鮨 めい乃 - 麻布十番(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

鮨 めい乃

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

名店仕込みの技と非凡な感性が紡ぐ、安らぎの寿司。

近年、女性寿司職人が徐々に増え始めている中、その筆頭と目されるのが「鮨めい乃」の大将・幸後綿衣さん。「鮨あらい」で二番手を務め、フランスでの修業経験もある彼女の寿司は、オーセンティックでありながら独創性も高い。全国から届く上質で鮮度の高いネタと、その香りと味わいを引き立てる原種米のシャリ。ソムリエでもある大将が選ぶワインとの親和性。すべてにおいて、やさしさと口福に満たされる癒しの寿司店だ。

お店のこだわり

料理人

幸後綿衣氏(コウゴメイ)―10年をかけた異色の修業遍歴

幸後綿衣氏(コウゴメイ)―10年をかけた異色の修業遍歴

料理

江戸前の技と遊び心が織りなす軽やかなコース

江戸前の技と遊び心が織りなす軽やかなコース

ドリンク

大将が探求し続ける、寿司とワインの心地良いマリアージュ

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コース

おまかせコース

※その時々の季節の食材によってお値段上下いたします。

50,000(税込)

投稿写真

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  • 鮨 めい乃 - とりがい

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口コミ

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  • ☆kazushi☆
    口コミ 244件 フォロワー 322人

    ピックアップ!口コミ

    2026年鮨始めはめい乃から‼︎

    本年の鮨始めがめい乃からとは縁起が良いスタートです。貴重な席をいつも誘ってくれる友に感謝を忘れず今年も美味しいお鮨を食べ歩きたいと思います。 そして新年早々、めい乃は凄った! 相変わらずのピンネタのオンパレードだが当然どんな良いネタでも腕一つで台無しにすることだってある しかし幸後親方は更に昇... 詳細を見る

    鮨 めい乃 - 料理写真:

    2026/01 訪問

    4回

  • みうっちょ
    口コミ 5,061件 フォロワー 10,557人

    拍子抜け

    女性の握り手として全国に知られ、人気爆発中の鮨めい乃さん、、 前回伺った時、仕入れ先に出掛けたり真面目に熱心に取り組んでいる姿に惚れ惚れしていました… 今回だけかしれません... 詳細を見る

    鮨 めい乃 -

    2026/04 訪問

    3回

  • サプレマシー
    口コミ 3,933件 フォロワー 11,563人

    めい乃と命名した

    鮨あらいがオープンした時からもう十年になるお友達(勝手にそう思っている)、もちろん最初は握ることはなく裏方のお仕事、それから握るようになり、あらいでメイちゃんの席には何度もおじゃま... 詳細を見る

    鮨 めい乃 - いわし

    2026/04 訪問

    5回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 めい乃
受賞・選出歴
2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6455-4130

予約可否

完全予約制

・過度な香水等をまとってのご来店はご遠慮いただいております
・一斉スタートになりますので時間には余裕もってご来店ください。

住所

東京都港区麻布十番1-6-1 THE V-CITY 麻布十番 PLACE 6F

交通手段

都営大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番」駅まで徒歩1分

麻布十番駅から165m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:00 - 22:30
  • ■ 営業時間
    17:00~
    20:00~
    ■定休日
    火曜日、水曜日
予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥100,000~

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

公式アカウント
オープン日

2023年11月20日

備考

https://www.mbs.jp/jounetsu/2024/01_07.shtml

瓶コーク提供店

初投稿者

シモデブシモデブ(31)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

全国の漁師からも鮮魚を仕入れる「鮨 めい乃」では、他店への食材シェアを行っている。また、自分たちの店で扱う魚の素晴らしさを従業員にも知ってもらいたいと、ロスの多くをまかない食材に活用。女性や海外から修業にくるスタッフも多く、日々魚を調理して食すことが、彼らの料理修業であり、味覚を研ぎ澄ますことにもなるという。まかないの様子は、Instagram(@meinomakanai)でも発信している。

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よくある質問

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    [祝日]
     17:00 - 22:30
    [祝前日]
     17:00 - 22:30
    [祝後日]
     17:00 - 22:30

    ■ 営業時間
    17:00~
    20:00~
    ■定休日
    火曜日、水曜日

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    都営大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番」駅まで徒歩1分

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