古き良き仕事が生きた洋食の品。 : TARO Azabujuban

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2024/05訪問2回目

古き良き仕事が生きた洋食の品。

1972年、高校3年生だった青年は、彼女との初デートに銀座の店を選んだ。
銀座五丁目にあった「キャンドル」である。
三島由紀夫や川端康成、越路吹雪や渥美清など、文士や芸能人行きつけの高級店だったが、赤白のギンガムチェックのテーブルクロスがかかった店内は、高校生でも物怖じすることない、温かみのある雰囲気だった。
名物はチキンバスケットである。
当時高校生でチキンバスケットを食べたことのある人は少なかっただろう。
だが親に一度連れてこられたことのある青年は、「ここはチキンバスケットがおいしんだよ」と、得意げに彼女をエスコートしたのであった。
今で言えばフライドチキンである。
決して高級な料理ではない。
しかし元々初代が、進駐軍のクラブハウスから学んだというチキンバスケットは、当時はモダンな料理だった。
そして文句なしにうまい。
本来は卵液と小麦粉による唐揚げだったのが、パン粉を使ったのがさらに馴染み良かった。
カリリ。
きめ細かい衣が突き破れると、柔らかい鳥肉に歯が包まれる。
そして優しい鳥の旨みが溢れ出す。
合間に食べるフライドポテトもたまらない。
当時は確かトーストしたパンもついていた。
「おいしいっ」。
一口フライドチキンをかじった彼女が笑った顔は、今も忘れない。
やがて「キャンドル」は店を畳み、二代目がしばらく年月を経てから電通通りの地下に復活した。
大至急チキンバスケットを食べに行ったことを思い出す。
やがてその店もやがて閉店してしまった。
もう一生食べることはかなわない。
そう思っていた矢先、麻布十番にて三代目が復活させたのである。
いい。
二代目より洗練されている気がする。
軽やかさの中にうま味が凝縮されていて、こりゃあ何個でも食べられるなあ
チキンバスケットだけでない、エビマカロニグラタンも、最後にエシレバターをまぶしたフライドポテトも、デミグラス味のチキンライスに薄焼き卵をかぶせてケチャップをかけたオムライスも、どこか品がありながら、猛烈に食欲を刺激させる力がある。
こりゃ通っちゃうかな。

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マッキー牧元

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
TARO Azabujuban(タロウ アザブジュウバン)
ジャンル 洋食、ビストロ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5592-2385

予約可否

予約可

※アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にご連絡ください。
※当店では貸切は1名様から承っております。貸切についてはコース詳細をご覧ください。

住所

東京都港区元麻布3-10-6 ラウレア元麻布 1F

交通手段

麻布十番駅7番出口 徒歩5分
六本木駅3番出口 徒歩11分
麻布十番駅から318m

麻布十番駅から318m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 月・土・日

    • 定休日
  • 月曜日が祝日の場合、火曜日は振替休日となります。
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

ディナータイムはお一人様 ¥500(税別) のチャージを頂いております

席・設備

席数

19席

(カウンター15席、個室1室4名)

最大予約可能人数

着席時 19人

個室

(2人可、4人可)

個室料3000円/室頂戴いたします

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可

着席して大人と同じお食事ができる方のみに限ります。

公式アカウント
オープン日

2023年9月8日

電話番号

03-6447-0298

備考

当店は現金のお取り扱いはできません。
※以下のお支払いに対応致しております
VISA.MASTER.AMEX.JCB.DinersClub.DISCOVER.QUICPay.ID.PayPay.ApplePay.Suica. Pasmo.Kitaca.Toika.Manaca.Icoca.SUGOCA.nimoca.HAYAKAKEN

初投稿者

梅木雄平梅木雄平(23367)

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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