Name: ACiD brianza
Address: 麻布十番2-17-8 パークIビル 1F, 港区, 東京都, 1060045, JP
Telephone: 03-5440-8885
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.74

公式

発酵技術を駆使したフレンチ×ノルディック

ACiD brianza

（アシッドブリアンツァ）

3.74
口コミ 85 人
保存 7259 人

最寄り駅：

麻布十番駅

[ 東京 ]

ジャンル：

フレンチ

イノベーティブ

オーガニック

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
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写真1734
口コミ85
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Ko-rui 口コミ185件フォロワー30人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/07訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥20,000～￥29,9991人

初体験のノルディック発酵料理

児玉シェフが店を持たない頃、様々な場所でイベントを催しており話題になっていた

発酵を主体の料理に多彩な食材を使ったノルディック料理

味わいが繊細で重くないのが特徴

念願の拠点ができたことで更に洗練されていた

品は14品
一つ一つ結構なポーションでお腹いっぱいとなります
特にデザートは4-5品出るので辛党にはきつかった
なので満足度あります
因みに発酵料理だからなのか次の日辛いということもない

料理は相変わらず情報量が多く記憶しきれない
そんな中でも記憶ありよかった品は

岩牡蠣
乳製品のフワフワに包まれて、酸味のある軽い緑の
ソースとバランスが素晴らしい

揚げパン
なんと苺の粉末がかかった牡蠣の料理

鱧と大根餅
しっかり骨切りされた鱧とカリモチとした大根餅、
スイカの発酵ソース

帆立のソテー
しっかりソテーされた帆立にコンテチーズと
バターのソース
黒いのは焦がした昆布のソース
以前はデザートに使っていたがこちらの方が断然良い
かなり美味しかった品

お値段的に気軽に行けないがこれからも訪問したい
オンリーワンな店

新しい拘った料理を食べたい方にはおすすめです

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なかなか不便なところにあるがコスパ高い

3.0

訪問： 2024/03

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ACiD brianza（アシッドブリアンツァ）
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ、オーガニック
予約・お問い合わせ	050-5589-2441
予約可否	予約可キャンセルポリシーについて(人数変更も以下に準じます) 　3日前より　50％ / 1名様　当日連絡あり　100% / 1名様　当日連絡なし　100% / 1名様〇8名様以上のご予約の方　7日前より　50％ / 1名様　3日前より　100％ / 1名様
住所	東京都港区麻布十番2-17-8 パークIビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線麻布十番駅1番出口徒歩1分地下鉄南北線麻布十番駅1番出口徒歩1分麻布十番駅から275m 麻布十番駅から272m
営業時間	■ 営業時間 [木～月] 18:00～ (L.O 19:00) [土・日・祝] 12:00~ (L.O 13:00) ■定休日火、水
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	14席
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/acid_brianza/
オープン日	2022年6月25日
電話番号	03-5440-8885
備考	※お支払い方法…クレジットカードのみ ※5名以上での予約の場合はお電話ください。
初投稿者	やっぱりモツが好き（6892）