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若い大将ならではの独創性のあるおつまみ : 鮨 詠心

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みちゅっきー

みちゅっきー(1010)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/01訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

若い大将ならではの独創性のあるおつまみ


友人とお寿司屋さんで新年会。
選んだのは麻布十番。

シャンパーニュで乾杯♪
ペアリングも可能とのことで、ペアリングをリクエスト。
日本酒のみのペアリングもあるらしく、10種類もの日本酒が楽しめるそうですよ。
さすがに日本酒10杯は危険(酔ってしまう)なので、ワイン5杯でのペアリング(7,000円)にしてもらいました。
ワインも10杯のペアリングも可能。

コースはこちら(18,000円)

■かぶら蒸し
■子持ちのヤリイカ
■春巻き
■たこの柔らか煮
■お吸い物
■中トロ
■カレイ
■スミイカ
■真鯛
■TKG
■車海老
■毛蟹の海苔巻き
■穴子
■大トロ
■稲寿司
■あら汁
■玉子焼き


お寿司が美味しいのはもちろん、独創性のあるお料理が光ってました。

特にお気に入りだったのが春巻き。
お寿司で春巻き? なんて思いましたが、春巻きの中身はノドグロにフカヒレ、そして繋ぎがウニという高級春巻き。
これがまた美味しいの。

そして太刀魚が乗ったTKG。
卵黄だけで作った卵かけご飯はとっても濃厚。
塩も使わずに水とハマグリだけで作った濃厚なお吸い物も最高で、TKGと一緒に毎日朝食で食べたいほど。

お稲荷さんは巻物が入った珍しいタイプ。
この海苔の香りが良いアクセントになってました。

大将若いなとは思ってましたが、最後に大将の年齢を聞いて驚きました。
めっちゃ若い!!
でも若いからこそ、独創性のあるお料理とかも生まれるのでしょうね。

  • 鮨 詠心 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 詠心
ジャンル 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-7924

予約可否

予約可

ネット予約の際にご要望等ありましたらお気軽にお声掛けください。

住所

東京都港区麻布十番1-5-6 鳥居坂ファースト 5F

交通手段

麻布十番駅7出口より徒歩約3分

麻布十番駅から279m

営業時間

営業時間

[月~金]
12:00~15:00
17:00~20:00(L.O.19:00)
[土・日・祝]
12:00~15:00
17:00~20:00(L.O.19:00)

日曜営業

定休日

無休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター:10席 )

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

ホームページ

https://sushi-eishin.com

公式アカウント
オープン日

2020年1月6日

電話番号

03-6455-4382

初投稿者

blast527blast527(1)

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