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この日は知り合いにお誘いされて鈴田式さんへ。結構好きなお店だったので仕事が忙しい時期でしたがお誘いに乗り伺わせて頂きました。昼に来るのは初めてかも。昼からこんな贅沢したら帰って寝たいけどなぁとかスタート前から思ってました。笑そしてスタート。 1つ目を食べた段階で思いましたがやはり美味しいです。薪を使った料理好きなのかな？お店がハイレベルという事もありますが薪を使用... お店の口コミを見る

鈴田式 (麻布十番/日本料理)

**2023**年3月
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**2023**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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**2023**年5月
月	火	水	木	金	土	日
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22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

鈴田式

2023年Bronze受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

4.10
口コミ 217 人
保存 16705 人

最寄り駅：

麻布十番駅

[ 東京 ]

ジャンル：

日本料理

レストラン

予算：: 夜の予算 ￥40,000～￥49,999

昼の予算 -

定休日：: 不定休; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
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写真6259
口コミ217
1. 口コミ(217)
2. 平均・分布
地図
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薪焼きと和食の融合から生まれる、新しい日本料理の形。

“薪焼き和食”なる新しいスタイルを打ち出した和食界の新鋭。燃え上がる炎のパフォーマンスを眺めながら味わうコース料理は、全13〜14品ほど。強火の炎で炙りつつ薫香を纏わせた岩手県産椎茸や、肉汁を逃さぬよう弱火でじっくり火を入れたヒレ肉など素材に合わせて薪火を巧みに操るのは、和食のほかにフレンチの経験もある田代秀人氏。野菜料理などを挟みつつ舌を飽きさせぬ配慮も見事だ。自家製のお茶ペアリングも人気。
...

お店のこだわり

料理人

田代秀人氏（タシロヒデト）─フレンチも経験した実力派

料理

これを食べたくて足を運ぶ客も多い、スペシャリテの“ヒレ丼”

空間

麻布十番の外れ。住宅街に佇む静謐な一軒家

コース

おまかせコース(3月〜8月)

コース詳細

35,200円

おまかせコース(9月〜2月)

コース詳細

39,600円

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ピックアップ！口コミ

_Chrome_ （103）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

858ログ行ったお店 802件

フォロー 0人 フォロワー 103人

ピックアップ！口コミ

薪を使った和食割烹！『鈴田式』

★食いしん坊弁護士のご飯記録 ★ 【インスタ】joy_sound 【食べログ】_Chrome_ ーーーーーーーーーーーーー薪を使った和食割烹！『鈴田式』麻布十番にある鈴田式さんを訪問。薪焼きの和食をいただける人気店です。この日いただいたものは以下のとおり。百合... 詳細を見る

6？

夜の点数

2023/01 訪問

1回
ろでーぬ（759）

[携帯電話番号認証済]

872ログ行ったお店 682件

フォロー 602人 フォロワー 759人

いつ行っても美味いよなぁ。

この日は知り合いにお誘いされて鈴田式さんへ。結構好きなお店だったので仕事が忙しい時期でしたがお誘いに乗り伺わせて頂きました。昼に来るのは初めてかも。昼からこんな贅沢... 詳細を見る

343？

夜の点数

昼の点数

2023/02 訪問

4回
miti4134 （825）

[携帯電話番号認証済]

528ログ行ったお店 161件

フォロー 425人 フォロワー 825人

百合根と白子鉄刺と燻製キャビア松葉蟹と薪火等冬の旬を駆使するお料理...

■訪問日:2023.1.12(木)夕餉 ■予約:OMAKASEにて ■お料理お任せ¥39,600 お飲み物含むお会計¥47,850 ①先付 ○北海道の百... 詳細を見る

1178？

夜の点数

昼の点数

2023/01 訪問

10回

口コミをもっと見る（217人）

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鈴田式
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、レストラン
予約・お問い合わせ	03-6876-9656
予約可否	完全予約制お支払いはクレジットカードのみです（現金不可）ご予約はOMAKASEからお願いします。 Please make your reservation on OMAKASE
住所	東京都港区三田1-10-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	麻布十番2番出口より徒歩1分麻布十番駅から361m
営業時間	営業時間日曜営業定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥40,000～￥49,999 [昼]￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	6席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	１０歳未満のお客様不可
オープン日	2019年5月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みすきす（8848）
最近の編集者	ハウちゃんパパ（3） ... 店舗情報（'21/07/01 21:38） nondon614（10） ... 店舗情報（'21/04/28 01:14）編集履歴を詳しく見る