うなぎつくしのお任せコースは贅沢の極み : うなぎ時任

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ヒロみん

ヒロみん(592)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2019/05訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

うなぎつくしのお任せコースは贅沢の極み

うなぎをフレンチ風にアレンジした割烹料理のお店
うなぎ時任さんに伺いました! 
 
時任さんはうなぎ店で修業ののち、渡仏してフレンチも修行
うなぎフレンチ割烹という新しいジャンルを作り上げた方です。
フレンチ割烹ってどんなんだか、わくわくです!
 

▼今回のblogはこちら
https://ameblo.jp/shaoren/entry-12459592413.html

場所は麻布十番駅から5分ほど
商店街からすぐ近くの建物の2階に位置します。
 
お酒の種類が豊富なので最初の1杯を悩みましたが
令和初ということで、店主の時任さんよりシャンパンをいただきました~
 
この日はおまかせコース
いただいたお料理たちは・・・  

☆うなぎのブルスケッタ
バケットの上に焼いたうなぎを乗せたもの。
見た目は新しいですが、お味は懐かしみを感じる安心感のあるホッとするお料理からスタート!  

☆お造り
鯛の昆布締めと炙りをいただきました。
こちらの鯛は、一度寝かせてから昆布で締めたとの事です。
濃厚まったりとした深い味わいの鯛でした~  

☆八寸
ウニ、う巻き、うなぎのにこごり、スモークうなぎ、うなぎのトマト煮
様々なうなぎの調理法でちょっとずついただける贅沢な八寸!
私的にはにこごりがとても印象的で美味しかったです。  

☆うなぎのムース
ワインを飲んでいたら、合うからとムースを出していただきました♪
まったり濃厚なめらかでホント、ワインに合います~♡   

☆うなぎの食べ比べ
うなぎをいろんな味覚とともにいただく画期的なお料理。
左から素焼きそのまま、梅干しとしそ、生ハム、キャビア。
うなぎと梅干は食べ合わせが悪いという話がありましたが、私は一番梅干が好みでした!
さっぱりとした梅干とうなぎ脂の相性がめちゃめちゃよかった!  

☆ハマグリとアスパラのすり流し
ここで1品、割烹らしいお料理が。
優しいハマグリの塩気とアスパラの甘味が、とても気持ちを和らいでくれます。  

☆うなぎの赤ワイン煮とフォアグラソテー
次は1転して洋風!お肉のような扱いをしたうなぎ料理も斬新!
なんと贅沢な1品でしょう~  

☆うな重
さらにうな重です!
どんだけ贅沢なコースなんだろう~(*´ω`*)
魚沼産コシヒカリのほくほくなご飯にうなぎ説明なんかいらないですねw
一緒にキモ吸いもいただきました。 

このあと、くずもちとシェフが点ててくれた抹茶をいただいて締めとなりました。 

お酒は赤ワインがとても美味しかったので、ずっと赤ワインをおかわりしていました。 


店内はカウンター8席のみ。
19時から一斉スタートなので、時間厳守ですw 
お料理もさることながら、時任さんのお話も楽しく
お人柄が現れた素敵なコースをいただきました。 

ハレの日にまたうかがえたら嬉しいな~

  • うなぎ時任 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 うなぎ時任
受賞・選出歴
うなぎ百名店2019選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

ジャンル うなぎ、懐石・会席料理、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5596-0456

予約可否

予約可

アレルギーや苦手な食材は予めお申し付けください。

住所

東京都港区麻布十番2-5-11 AZABUMAISON201

交通手段

都営大江戸線/東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩7分

麻布十番駅から248m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ
12:00~売り切れ次第終了
ディナー
18:00~22:00 最終入店20:00

定休日

日曜日 土用の丑の日 月.木ランチ休み

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンター8席と個室)

個室

(6人可)

ご相談ください4名様以上 個室料5000円

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ドレスコード

サンダルやジャージでの来店はご遠慮ください。
匂いの強い香水等つけてのご来店は、ご遠慮ください。

ホームページ

http://tokitou-unagi.jp

オープン日

2018年6月28日

電話番号

03-6812-9671

備考

ランチ   うな重4800円~
ディナー  うな重5500円~召し上がれます。

初投稿者

目白ネーゼ目白ネーゼ(1560)

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