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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
あらいかわ
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6804-1445 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
大江戸線 麻布十番駅 7番出口から徒歩5分 麻布十番駅から263m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2018年2月15日 |
初投稿者 |
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東京都麻布十番駅からほど近く、幸村で修業をされた方のお店がこちらのお店。
修行歴も素晴らしく、和食界においては、かなり期待されているお店だと思いますが、まだまだレビューは少ないですね。
予約も比較的近いタイミングで取れましたので、予約困難とまでは至っていないのかもしれません。
予約サイトに空席を出せば、もっと埋まりそうな気がしますけどね。
さて、カウンター8席の小さなお店ですが、御主人がお父様と二人で営業されていました。
ビールでスタートしましたが、最初から天麩羅が出てきましたので、ベストマッチ。
素材の味を活かした品です。
こちらのお店の流儀として、派手さはありませんが、素材の味を活かしきるといったコンセプトを感じます。
時季のものを扱い、その美味しさを口幸に繋げていく、技術の高さが良くわかります。
2品目でのり巻きが出る等、既存のコースの概念を踏襲しませんが、それがまたお店の個性となっています。
山菜も綺麗に仕上げてあり、洗練された美味しさ。
筍はこの日、一番お気に入りだった品ですね。
コースの中で多少違和感があったのは、ソーメンにキャビアですが、キャビアが賞味期限が切れそうと泣きつかれて購入された優しさでできた品でした(笑)
また、最後の豆御飯も豆の美味しさを活かすならば、2杯目にかけていただくちりめんは無くても良いかもしれません。
それだけ、元々の料理がシンプルに洗練された料理であることの証左。
このお値段で、これだけのコースが頂けるのは、昨今の和食高騰の中では奇跡的、和食界の良心でしょう。
日本酒も種類を絞って置いてありますが、料理に寄りそうものばかり。
東京和食のレベルの高さを感じられるお店として、今後本格的に上昇していくお店だと思います。