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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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松川で出会った奥様に誘われて・・・御料理 辻
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りえ姫
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りえ姫さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
御料理 辻
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3145-9475 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
麻布十番駅より徒歩4分 麻布十番駅から267m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
18席 （6席のカウンター/8名様対応と4名様対応の2つの完全個室がございます。個室は2名様よりご利用いただけます。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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以前松川でお会いした時に対応してくれた奥様。接客業を学びに松川で修業後夏にオープンするというお話を聞きぜひとも行きたいとお話ししていました。
それから開店してさっそくお誘いの連絡が＾＾
すぐに行けなくて非常に申し訳なかったのですが、８月に無事にうかがうことができました。
こちらのお店の雰囲気はどことなく松川を思い出させます。奥様の話だと松川さんからいろいろアドバイスをいただいて結果として少し似てる部分も出てきたそうな。
旦那様はあの超有名店太月出身とのこと。私はまだ太月に行けていませんが、有名店の味が楽しめるとのことで楽しみに♪♪
松川と太月二つのタッグならオープン当初から連日満員かと思ったら決してそんなことはないとのこと。
『坊主の日もありますよー』笑顔で奥さん。どんな名店もオープン当初は大変なんだなぁって実感。。。
料理ですが、
かますと白芋茎（ずいき）のごますあえ
芋茎の触感が光る一品。子の触感にかますを味わうことで面白い味わいに＾＾初めて食べましたが感動☆
松茸とあこうのお椀
こちらは国内産ではなくブータン産とのこと＾＾八月に松茸を味わえるとは思ってなかったので感動です☆あこうとの組み合わせも良いですね＾＾
まこ鰈、あん肝、白いかのおつくり
あん肝好きとしてはたまらないおつくり。こちらも美味です☆
８寸
ここで８寸が登場☆いちぢくが印象的でした。８種類ともどれも高レベル☆
宮城産のおそば オクラを添えて
ご主人自ら打ったそばが登場。なんでも前店の前店に早稲田にあったお店で習ったそばとのこと。確かにオクラに負けない力強い風味です。名店は蕎麦も逸品と実感できる逸品。
太刀魚の塩焼き
太刀魚久しぶりに食べましたがおいしいですね。カボスを絞ってさっぱりといただけました。
加茂なす サクラエビのだし汁
太月の出汁を任せれていたというご主人の実力が光る一品。ナスにサクラエビが乗り移ります。この出汁だけでもいくらでも飲めちゃう♪
蒸したアワビにとうがん
いろいろ贅沢な食材が並びますが、次はアワビが登場☆とうがんとの合わせも絶妙です。
宮崎牛に松茸を添えて
和食って魚介系と野菜が中心になることが多いですが、ここで宮崎牛が登場。旦那さんはテンションが上がってました＾＾この宮崎牛に先ほどのブータンの松茸が加わります。
私たちは和食でも逸品はお肉が欲しくなっちゃうのでこれはかなりうれしい一品でした☆
トウモロコシと枝豆のごはん
これでもかとふんだんにトウモロコシが使われているご飯。トウモロコシの甘味がもはやデザートレベル♪
お替りしちゃいました。
ソルダムと桃のゼリー
最後はさっぱりとゼリーで〆です。
いやはや満足度が高い夜でした。どの料理のレベルが高いのはもちろんのこと辻さんのところでしか食べれない一品もあり来た価値がありました。
食べている途中にカエルが登場。なんでも引っ越す前の先住民でお店の守り神なんだとか。
調べてみるとカエルは『お金が返る』など縁起物とのこと。
良いものが見れたので、今度宝くじでも買ってみようかしら、なんてみんなで談笑していました。