口コミ一覧 : 鮓 ふじなが

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

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120 件を表示 54

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minatogawa

minatogawa(834)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

7

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

2019/07訪問

絶品 甘鯛うろこ焼き お酒が進むつまみと握り 鮓ふじなが

鮓ふじなが

4名の食べ会です

ハイボール すだち搾り、で乾杯

お写真ご覧下さいませ~

◎飲兵衛セット

右から

自家製からすみ

かんぱちの南蛮漬け

約45...

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yoshily214

yoshily214(67)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/06訪問

口の中で蕩けてしまう衝撃的なお鮨

会員である友人に連れてきて貰いました。
最初に頂きましたのは、お名刺代わりの鮪のトロ。
蕩けるからトロ。
それを引き出す為に、一切れに50回刺しを入れて、
繊維を抜いて仕事がされてあるトロ。
...

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基本 extended(カバの友達)

基本 extended(カバの友達)(1042)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/06訪問

ここの料理を

たべてしまったら
他で美味しい・楽しいと感じることが出来るのか、、、

サービス・料理全てで、、今まで何で良しとしていたのか!?
1食で感性がレベルアップできたような。
衝撃を受けてしまいま...

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秋山 具義

秋山 具義(22469)さんの口コミグルメ著名人50代前半・男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2019/06訪問

つまみも握りも、超〜好み!

周りの評判がすごく良くて、
行きたかったのですが、
金谷英剛くんが誘ってくれて、
やっと行けました。

いやはや、
つまみも握りも、超〜好みでした!

魚のシュ...

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  • 109255469 -

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カフェモカ男

カフェモカ男(1336)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

5

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/05訪問

研究された熟成鮨を再び堪能

麻布十番に店を構える「鮓 ふじなが」さんに再訪致しました。
完全予約制(紹介制)の鮨屋さんです。
ふじながさんも何回来たか分かりません。

今年は、The Tabelog Award 2019...

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物欲道

物欲道(226)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

4

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

2019/04訪問

変わらないもの、変わりゆくもの、それぞれを堪能

過日、楽しみにしていた鮓。
4番バッターを並べるその独創性、旨味や風味の再現性、論理整合性などは、当然健在。

今回は変わらないものの他、変わりゆくものの魅力も味わえた。

固形・ゲル状 そ...

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(6977)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/02訪問

高いけど旨い!本物です!鮓 ふじなが

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

麻布十番にある 鮓 ふじながさんに夕食を頂きに行きました。

現在、会員制、2回転制となっています。
全国の予約困難店に誘ってく...

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  • 101677354 - ☆雲丹

  • 101677345 - ☆赤身の漬け

  • 101677333 - ☆トロたく、キャビア乗せ

  • 101677330 - ☆アオリイカ、中トロ、雲丹、海苔8

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だんちょー。

だんちょー。(1)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/10訪問

10月 ふじなが
20時30分から

マグロの握り
のどぐろ
松茸とのどぐろの握り
4色丼(いくら、ウニ、マグロ、小貝柱)
秋刀魚と松茸の握り
フカヒレの蟹餡
コハダの握り
3日熟...

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さくらママだよ

さくらママだよ(1143)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/09訪問

今や麻布十番の一番店?予約のとれないお店、念願の鮓ふじながさんに行ってきました✨✨

スーパーグルメな友人に紹介いただき、18:00からの予約。カウンター席全員で一斉に食べ始めるので遅刻は許されま...

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  • 94217110 -

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Zapril

Zapril(59)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 2.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)

2018/09訪問

完全紹介制。鮨は最高峰。

[訪問の価値がある高級店]
麻布十番、完全紹介制のプラチナ鮨
超美食の賢人に連れてって頂いた

結論から言えば、鮨、つまみをはじめとした料理は最高峰の美味さ
ネタの高級さだけに頼らない、こだ...

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  • 92627850 -

  • 92627856 - 17

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川井 潤

川井 潤(56398)さんの口コミグルメ著名人

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/08訪問

【きめ細かな技が活きている】

知人に連れられ初訪問。

人から聞いてはいたが食べてみて初っ端から驚かされる。
「ボストンの150キロのトロマグロ 」…50箇所に隠し包丁を入れて出す…口の中でほぐれてとろーっと融けるトロ。これ...

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みすきす

みすきす(6833)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2018/06訪問

藤永節が今夜も冴え渡る

クリエイティブで挑戦的な鮨にトライしつづける
藤永大介大将の会員制鮨店・ふじなが

大感動の初回訪問でしたが、また藤永さんの
こだわりまくった唯一無二のお鮨と
ギラギラしたパワーをいただきた...

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  • 90857419 - 31

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Chocotto

Chocotto(1883)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/06訪問

会員制のお寿司屋さん鮨ふじながさんに初訪問!

今日の夜はマイレビュアー様の紹介で
会員制のお寿司屋さん。
鮨ふじながに。
マイレビュアー様ご招待ありがとうございます!
以前寿司通さんで藤永大将の熟成の握りをいただいたことはありましたが、
...

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  • 87954341 -

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藤むら サキ

藤むら サキ(777)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2018/05訪問

食通のためのお店、再訪!

麻布十番にある「鮓 ふじなが」さんへ再訪しました。

以前に初めて来た際に感じた「お酒飲んで5万円超えはするものの、その価値は十分にあると感じる内容のお料理」は健在。

男性には物足りないのだ...

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  • 88504992 -

  • 88504997 - 19

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akira225

akira225(63)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2018/05訪問

2回目の訪問、やはり圧倒的な旨味と仕事量

二度目も友人達と訪問。もうなんだろう、旨すぎて旨すぎて、脳髄を殴られるかのよう。
今の所、もっとも好きなお寿司屋さんです。
カツオなど、玉ねぎ100個から作ったエキスを氷結させて辛味を削り取ってか...

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  • 77086921 -

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kotaro0314

kotaro0314(395)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/04訪問

ふじながという鮓。

常連の方にお誘い頂き、紹介制の鮓ふじながさんへ。
すし通時代も伺ったことのなかった自分には縁遠く思っていましたが、貴重なお席に声をかけていただき頭が上がりません。

劇場型寿司屋、と言われるほど...

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  • 84973988 -

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サプレマシー

サプレマシー(8004)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

2018/04訪問

鮨通から鮨職人に

すし通の大将だった藤永氏が2017年に独立されて作ったお店、会員制で最初から予約の取れないお店となる大人気のお店、今回常連の方にお招きをうけ訪問することができた。麻布十番駅からすぐのところにある。
...

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  • 84201933 - 那智勝浦2週間寝かせたマグロ、50の隠し包丁入れて筋抜き

  • 84201941 - 飾り包丁入れた小肌

  • 84202002 - とろたくキャビア

  • 84201971 - さよりの昆布締めとマグロ25

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たろすけちゃん

たろすけちゃん(1820)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/03訪問

鮓 藤永流

どうしても「鮓 ふじなが」に行きたいと言う友人と一緒に再訪しました。

今回頂いたお料理は、

◯ 呑んべいセット (唐墨、のれそれ、あん肝しぐれ煮、金目鯛のなめろう、海苔)
定番セットです...

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  • 86042109 - 細魚の昆布締めと鮪の漬け

  • 86042100 - 鮪

  • 86042107 - 小鰭

  • 76294142 - 秋刀魚

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NO FOOD NO LIFE

NO FOOD NO LIFE(69)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/01訪問

独立してから大将のパワーアップが止まらない



1月末の訪問。

変態ワールドのキングの座を誇る熟成鮨研究者、藤永大将の進化は相変わらず止まらない

でもそのこだわりのなかに鮨への愛とさらに美しい奥様への愛がブレンドされてほっこりす...

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  • 81793346 -

  • 81793348 -

  • 81793351 -

  • 81793355 - 39

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3298S

3298S(532)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/11訪問

会員制の魔力

すし通ご出身の藤永さんが開いた麻布十番にある会員制の鮨屋。食べログでの評価は4.06(2018.06.09)と口コミ数が少ないにも関わらず高評価店。そして早くも予約困難なんだとか。

酢飯は赤酢を...

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  • 76807538 - ごちそうさまでした!

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店舗基本情報

店名 鮓 ふじなが
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6435-3522

予約可否

完全予約制

※紹介制

住所

東京都港区麻布十番2-9-5

交通手段

麻布十番駅から206m

営業時間・
定休日
予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

10席

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

RINA-StoneRINA-Stone(1480)

最近の編集者

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