専用の窯を使い、12時間低温で燻製焼きするというのが売りの、アメリカンスタイルの本場のBBQ。BBQといっても、日本のような自分で焼くスタイルではないそうです。

飲み放題6980円のコースでお願いしました。
サラダやコールスロー、バッファローウィング、コロッケやコーンスープなどが出てきますが、文字通り本当に前菜でしかありません。ここは100％を肉に全力投球しているお店であり、それ以外についてはもはや語るべくもない。

で、そのお肉ですが、脂と水分がしっかり落ち、低温長時間調理によって旨味が凝縮していながら柔らかい仕上がり。牛も豚も鶏もいただきましたが、どれも他でホイホイ出てくるものじゃない仕上がりです。香りもいい。豚バラですら、それほど脂っぽさを感じません。
個人的にはBBQの王道の牛よりも、豚や鶏の方が美味しく感じました。

アラカルトもあるので、ここはビールと肉と野菜だけを注文するのがベストなのかもしれません。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 DCBBQ（ディーシービービーキュー）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	バーベキュー、牛料理、ワインバー
住所	東京都港区南麻布1-7-37 オリンピック麻布 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・麻布十番駅 2番出口から徒歩3分・南北線・大江戸線の両線が使え移動に便利です ※ 近隣に駐車場が多数ございますので、お車でのご来店も可能です。麻布十番駅から519m
営業時間	■営業時間 Morning 7:00～10:00 ※金額1000円(税込)でモーニングブッフェを提供しております月曜〜金曜 11:30～14:30 (L.O. 14:00) 17:00～22:00 (L.O. 21:00) ■定休日日曜日定休
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	60席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙 SMOKING ROOMのご用意があります
駐車場	有近隣に駐車場が多数ございます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://dc-bbq.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/DCBBQMINAMIAZABU/ https://www.instagram.com/dcbbqminamiazabu/
オープン日	2016年12月7日
お店のPR	「日本人が体験したことのないBBQ」が楽しめる全く新しいレストランが南麻布にオープン！私たちのBBQは薪だけを使い、専用の窯（PIT）で12時間以上、スモークして作ります。完成した真っ黒い肉は長時間の低温調理で柔らかく、スモークフレーバーを楽しんで頂けます。 BBQの主役は「ブリスケット」という牛の胸肉。また牛以外にも豚、ソーセージ、鳥、魚などさまざまな食材が調理可能です。 DC BBQの使う窯は、4メートル、600キロ以上。そのブラックな巨体は、まさに“BIG MONSTER”...！設計から製作・テストまで約1年の歳月をかけて、日本の職人の手によって創り出されました。また、PITから出る大量の煙や熱は、専用の“PITルーム”で完全にカット。ガラス窓越しに、豪快奔放な本場のBBQを目でも味わっていただけます。未体験の肉料理をお楽しみ頂ければ幸いです。
初投稿者	ウェイク（1197）