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シェフとパティシエと、切磋琢磨しているのね : レストラン ローブ

公式

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チェリー先生

チェリー先生(494)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/09訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

シェフとパティシエと、切磋琢磨しているのね

平日夜予約して訪問。
満席。

三世代で来ている方や、女性同士、
カップルなど客層は様々。
モダンだけど緊張しない店の作りも様々な
お客さんに愛される由縁かしら。


席の間隔が広くないのはカジュアル過ぎな印象だけど、女友達との普段使いだったので私は問題なし。
口説きたいデートには不向き。

さてさて、長らくBMしてたこちら。
周りの評判も良く、
楽しみに伺いました。
シェフパティシエの名前もきちんと出ていて、
料理とデザートと、リスペクトしあってる
感じも印象が良いですよね。

パティシエ平瀬さんは2020年のゴエミヨでも
選出されたという、実力派です。


★ 紅茶とカカオのウェルカムドリンク

★ アミューズ3点
ひよこ豆のフリット、アンチョビバター生ハム

★フォアグラ 柿
カルダモン、ラム酒風味
くるみと柿を練り込んだパンがフォアグラと
相性抜群。


★ 金時芋のニョッキ 黒文字
金時草のソテーと、黄色い黒文字のバターソースを添えて。

★ 羽太 アーティチョーク
鶏節とお魚の出汁を効かせたハタ。

★ 鴨 アーティーチョーク
胸肉ソテー、魚介のソース、
鴨のコンフィのクロケット。
鴨の舌触りは感激するほどではなかった。

ここの料理は、構成が上手だと感じました。
食材をまとめる力があるソースも多く。


お料理が終わったら、
なんと、センタークロスを敷いてくれて、
テーブルセッティングを模様替え!
こんなの初めて!

デザートに向けて、気持ちの準備も
整って、とても良いですね。


★ 梨 青柚子

ガラスのプレートに乗った、ぽこぽことした円形のミニマルなコンポジションが美しい。
何この美しい世界感!シェフ、アレキサンダーワンとか着てそう(何わたしの妄想w)。

青柚子のソルベと、ヨーグルト、梨、くずもち(確か)等、静かに変化を持たせた味わい。

他のデザートも見たい!

  • レストラン ローブ -
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  • レストラン ローブ - この階段を昇ってね。階段のみだと思われる。

    この階段を昇ってね。階段のみだと思われる。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 レストラン ローブ (Restaurant L'aube)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5456-1884

予約可否

予約可

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
当日:100%
前日:50%

住所

東京都港区東麻布1-17-9 アネックス東麻布 2F

交通手段

大江戸線 赤羽橋駅 徒歩2分
大江戸線・南北線 麻布十番駅 徒歩10分
三田線 芝公園駅 徒歩10分

赤羽橋駅から130m

営業時間・
定休日

営業時間

[ランチ]
12:00 - 15:00( L.O.12:30 )
[ディナー]
18:00 - 23:00( L.O.20:00 )

定休日

毎週 日曜日、月曜日、夏季冬季休暇

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料 7%

席・設備

席数

20席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お車でお越しのお客様は近隣のコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

10歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。

ドレスコード

スマートカジュアル 
(男性の半ズボンやサンダルなど極度にカジュアルな服装は、ご遠慮いただいています。) 

ホームページ

http://www.restaurant-laube.com/

公式アカウント
オープン日

2016年6月30日

電話番号

03-6441-2682

備考

ご不明な点等ございましたら、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。

初投稿者

噛むヨーク噛むヨーク(1005)

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