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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ALLIE（アリエ/ALLIÉ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-4586 |
| 予約可否 |
予約可 ・ご予約内容につきまして確認のお電話をさせて頂くことがございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線 麻布十番駅1番出口より徒歩3分 麻布十番駅から323m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル8席、完全個室（最大4名様）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 個室料 ￥5,500 ダイニングはご人数とご予算次第で貸し切りもできますので、お気軽にお問い合わせください |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
小学生以下のお子様は個室のご利用をお願いしております（個室料5500円）ベビーカーでのご入店はご相談ください。 |
| ドレスコード | 男性の短パン、サンダルなどといった極端にカジュアルな服装はお控えください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月4日 |
| 電話番号 |
03-6435-0273 |
| 備考 |
・ワインのお持ち込みは一本5500円とさせて頂きますが、必ず事前にお申しつけください。当日のお持ち込みに関しては一本11000円を頂戴いたします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018/7/9（月）dinner
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今日は麻布十番のフレンチ『ALLIE（アリエ）』へお邪魔します！
屋号は仲間とか同盟といった意味のフランス語。きっと、仲間意識の強いチームでレストランを展開しているのでしょう。実際、シェフとソムリエは同じお店の出身だったりと、まさに仲間が力を合わせて料理を提供しているようです。仲間は中だけでなく外にも。生産者も仲間として敬い、日本が誇る食材にこだわるフレンチ。そんなコンセプトも込められているようです。
さっそく可愛らしいアミューズ「白いんげん豆のアイスクリーム」でお出迎え。暑い夏にアイスクリームっていきなり嬉しいサプライズですね。もう１つのアミューズの「キュウリとキュウイのガスパチョ」もとても涼しい印象です。ダジャレも効いてます。笑
そして早々にスペシャリテが登場。京都北部の舞鶴産の河豚をフリットにして提供してくれます。この時期も河豚ってあるんですね！スペシャリテというくらいだから一年間を通して仲間達から届くのでしょう。有明の海苔と河豚の出汁を調味料に、脂もしっかりした河豚を楽しむことできます。衣を海老せんべいのようなクリスピーに仕上げているのがユニークですね。
スペシャリテからも日本のエッセンスをエッセンスを感じましたが、続くサラダにもその要素が見られる。茄子を揚げ浸しにしたりなんかしてね。でも、これがコンソメの揚げ浸しなのがフレンチの軸からぶれてないことを証明してます。トマトの甘さも格別で、脇を固めるミモレットとじゃがいものチップスはこれだけ持ち帰りたいものに仕上がってます。次の料理も、高知産の子ヤギを主役に、枝豆、ゴーヤ、おくら、ズッキーニ、それ牛蒡のフリットなど様々な野菜を堪能させてくれます。
メインは鳥取産の「キジハタ」と沖縄産の「今帰仁アグー豚」。前者は身と皮で火入れに変化を持たせることで個性を作り、後者は様々な部位を様々な料理法で作り盛り付けられる。例えば、バラ肉は赤ワインで煮込み、腕の肉は椎茸のコンフィの中にミンチで詰め込む、といった感じ。全ての料理に合わせられたワインも非常に上手で、チームワークの良さもばっちり伝わってきました！