麻布十番で使い勝手の良い和食 : 可不可KAFUKA TOKYO

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Yukiita

Yukiita(491)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2018/06訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

麻布十番で使い勝手の良い和食

2015.05.11.オープンの麻布十番の和食店
『暗闇坂宮下』のプロデューサー『宮下大輔』氏のお店。

平日の夜にお邪魔しました。

場所はちょっと分かりにくいですが、オーストリア大使館の裏手。
今は閉店してしまいましたが、リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダが入っていたビルの2階です。

コンセプトが『原点回帰の場所。和の事を見直す場所』というだけあって
和食と、和酒のマリアージュを楽しめるお店です。
ワインもありますが、そこまでセレクションが広くないので、日本酒がオススメ。

コースは、2本。
可不可コース¥8000、ティスティングコース¥6000。
初来店だったので、ティスティングコースをお願いしました。

この日頂いたのは・・・

焼き茄子のビソワーズ、ウニをのせて
 焼き茄子の薫りを生かしつつも優しい味わい。
 ウニを一緒にいただくと濃厚さアップ。美味しぃ!

能登産、新もずく、赤貝、胡瓜
 沖縄産とかに比べるとかなり細いもずく。
 口当たりが滑らかでのど越し。

エビ、ワタリガニ、コリンキー、おくら、白アスパラガス、ゆず風味ジュレ
ほんわか優しい味。甲殻類のエキスと柚子がいい仕事してます。
かぼちゃの一種のコリンキーも斬新。コリコリした食感イイネ!

エビしんじょう
 ふわふわ、プリプリ食感のえびしんじょう。
名前を失念してしまいましたが、このクリオネみたいな膜をはった山菜が斬新な一皿。
 噛みしめるたびにプチプチして美味しかったです。

イサキの御造り
昆布のヴィネグレットソースに悶絶する一皿。
美味です。御造りの下にはうりとカブの浅漬けが魅かれ、これまた酸味が聞いてて美味!
オカワリください!と思った一皿。

山形豚、ゴボウ、黒人参、ビーツの焼き物
 小ぶりな焼き物、量が少な目・・・。
ピンクソルトが添えてあるので一緒にどうぞ。

あさりのたまごどじ丼
 土鍋でたいたご飯はやっぱりいいですね。
 日本人でよかったと感じる瞬間!

お味噌汁
 大きななめこがどーん!と入ったお味噌汁
 素朴ながらも、印象に残るそんなお味噌汁でした。

大食いのワタクシでも、6千円のコースでそこそこ満たされました。
十番という立地を考えるとかなりコスパのよいお店だと思います。

※深夜24時まで営業、2軒目使いにもイイネ、オンライン予約有、女子会にもオススメ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 可不可KAFUKA TOKYO (カフカトーキョー)
ジャンル 懐石・会席料理、和食(その他)、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

03-5439-6395

予約可否

予約可

住所

東京都港区麻布十番2-7-14 azabu275 2F

交通手段

麻布十番駅より徒歩6分

麻布十番駅から246m

営業時間

[月~土]18:00~24:00

定休日

日曜・祝日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

20席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可

ホームページ

https://kafuka-tokyo.com/

初投稿者

saiworldsaiworld(362)

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