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豊前小倉発祥、黄金だしのほっそりツルツルうどん。
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海老天丼セット、９８０円。
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かけうどん。
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細くてツルツルのうどん。
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ミニ海老天丼。
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海老天。
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うどんの出汁。
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わらび餅。
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店内。
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ランチメニュー。
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ランチセットメニュー。
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温うどんメニュー。
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冷うどんメニュー。
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創作うどん、ご飯メニュー。
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外観。
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sophia703
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
BUZEN 麻布十番（ブゼン）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、バー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線麻布十番駅徒歩5分 麻布十番駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年5月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新橋にあった立ち食い「UDON BUZEN」は閉店してしまいましたが、
こちら麻布十番店では、テーブル席を配した喫茶店風の店内（たぶん居抜き）で
Bossa Novaを聴きながらゆっくり「豊前うどん」がいただけます。
ランチタイムには、小丼とのセットなどもあり。
「海老天丼とうどんのセット」９８０円を、温かいうどんでオーダー。
青ネギのみを浮かべ、黄金色に澄んだ甘味のない出汁に沈んでいるのは
細身でツルツル、やや透明感のある優しいうどん。
ミニ海老天丼には海老天が2本と、獅子唐天。
かけられている天丼つゆは、うどん出汁に甘味を足したもの？のようで
江戸前のような濃いイ甘辛さはなく、とっても穏やかです。美味しい！
ランチタイムのサービス「わらび餅」も、予想の外美味でした。
次はやっぱり、「ごぼう天＆とり天うどん」絶対食べに来なきゃ！！
お酒や豚しゃぶ、かき氷などもメニューにあり
うどん店という以上に使えるお店、です。
ごちそうさまでした。
博多うどんと豊前うどん、違いはあまりわかりませんでしたが
ググッてみると、「讃岐うどんを表とすれば裏」「裏だけに、自由度が高い」のが特徴
のようで、
使用素材は決められていても、「こうでなければいけない」という約束ごとはないらしい…。
もっとも、「豊前うどん主流会」みたいなグループには
こちらのBUZENグループ店は入っていないようなので
さらに何店も東京に進出しているという
豊前うどんの専門店を訪問してみる必要がありそうです。