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店舗基本情報
| 店名 |
成城石井 麻布十番店
|
|---|---|
| ジャンル | コンビニ・スーパー |
| お問い合わせ |
03-5439-6401 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線・南北線麻布十番駅4番出口より徒歩約2分 麻布十番駅から105m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（販売のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 成城石井の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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調理されていない生の素材のことで投稿するのは食べログの趣旨とはちょっと違うかもしれません。でも緊急事態宣言下で内食の機会が多くなる昨今、自分の食の記録を残すという観点からはイートインやテイクアウトのレビューだけでは不足するのもまた事実です。
そんな訳で今後は生の素材系のレビューも今までよりは多めに投稿したいと思います。自分用の記録なので適当に読み飛ばして頂きたいと思います。
で今回の対象は麻布十番の成城石井で買った鳥取県産大山鶏の丸鶏約1kgで税込2900円。東京で買える銘柄鶏としては名古屋コーチンや比内地鶏よりは手頃で美味しいので自由が丘や大井町の系列店でモモ肉を頻繁に買っていますが、丸鶏を見かけたのはこれが初めて。
他でも築地場外の鳥藤くらいしか買えるところは思いあたりません。外国人も多い土地柄からか、二階にダイニングバーもある注力店だからか分かりませんが、さすがの品揃えです。
買った丸鶏はロティサリーチキンにしようか迷いましたが、半分に割って北海道名物半身揚げに。揚げ方はプロにかなわないけれど、鶏の肉の旨みはデパートの催事等で買う半身揚げよりも明らかに上という感じです。
残ったムネの部分は翌日 裂いてから冷やし中華のトッピングにしましたが、これも旨い。ロティサリーにすると落ちてしまう肉汁が揚げることで中に閉じ込められるのがいいのかもしれません。
1羽で2度美味しい大山鶏でした。