石垣牛料理 日本料理 徳@kazukazu : 日本料理 徳

六本木 完全個室 日本料理

日本料理 徳

公式情報

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kazukazu_(995)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2016/10訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

石垣牛料理 日本料理 徳@kazukazu

東京都港区六本木の日本料理徳で石垣牛料理を食す。


石垣牛や国産厳選食材を活かした日本料理を楽しむことができる、六本木の喧騒から離れた場所に構える日本料理店。


まずは、アサヒスーパードライ(生)で喉を潤す。


最初に登場したのは、小鉢三種盛り
食感よろしい品々!


続いて、石垣牛と松茸の沢煮仕立て
石垣牛の甘味と松茸の香りがあわさる和風だし!
洗練された味わいでおいしいー!


さらに、真珠卵の出汁巻きキャビア添え
黄身が白い真珠卵を使用した白い出汁巻き!
ふわっふわっの出汁巻き! そこにキャビアの塩味が加わることで絶妙な味わいに!


そして、石垣牛の時雨煮
石垣牛の甘味としょうがのピリッと感がうまくマッチした一品!


いよいよメインの登場!
石垣牛のステーキ(サーロイン)
しっとりとやわかく、噛めば噛むほどに感じる石垣牛の旨味&甘味!
脂自体もさっぱりしているのでいくらでも食べられるー!


さらに、石垣牛のサーロインの牛カツ
さくさくの薄衣にジューシーな石垣牛カツがたまらない!


まぐろカツ
わさびをたっぷりと付けていただく。
こちらも火入れ抜群!


そして〆に、石垣牛の炊き込みご飯
石垣牛の旨味が存分に染みわたった土鍋炊き込みご飯!
サイコロ状にカットされた石垣牛の味わいがばっちりなのはもちろん、ザクッザクッとした食感が良いアクセントに!


なんと!おかわりの2杯目は白い卵黄の真珠卵付き!
石垣牛の旨味たっぷりの炊き込みご飯に真珠卵のコクが合わさることで、まさに旨味の見事なる相乗効果!
これこそ、最高の卵かけご飯!


そのまま一気に完食。


存分に石垣牛料理を堪能~!
いやはや、どれもこれもおいしかったー!
ランチ時にはリーズナブルにいただけるとのことなのでまた行こうっと!


◆詳細記事とその他の写真はこちら→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2016-10-25


  • 小鉢

  • 石垣牛と松茸の沢煮仕立て

  • 真珠卵の出汁巻き

  • しぐれ煮

  • 石垣牛のステーキ

  • 石垣牛の牛カツ

  • まぐろかつ

  • 石垣牛の炊き込みご飯

  • 石垣牛の炊き込みご飯

  • 真珠卵と石垣牛の炊き込みご飯

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日本料理 徳の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 日本料理 徳
ジャンル 懐石・会席料理、すき焼き、魚介料理・海鮮料理
TEL・予約

050-5590-2725(予約専用番号)

03-5545-5955(お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

空席・ネット予約

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住所

東京都港区六本木5-18-20 六本木ファイブビル 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩8分、
東京メトロ南北線六本木一丁目駅から徒歩7分

麻布十番駅から475m

営業時間

<Dinner>
[月〜金]
17:30~23:30(L.O / 22:30)
※土曜日は予約時のみ営業致します。

夜10時以降入店可

定休日

日・祝日(土曜日は予約時のみ営業致します。)

予算(お店より)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

席・設備

席数

27席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

10人可

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全面喫煙可

(周りの方にご配慮お願い致します。)

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 合コン 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

カジュアルフォーマル

公式アカウント
オープン日

2013年11月

備考

電源利用可

初投稿者

パンプーパンプー(60)

お得なクーポン

全部で3枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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お店のこだわり

  • 空間完全個室[最大10名様個室]ご接待や会食に最適

    完全個室[最大10名様個室]ご接待や会食に最適

    ゆったりとお過ごし頂けるように広めにお席をご用意しております。接待や会食に最適な空間となっております。

  • 料理都内では珍しい石垣牛のすき焼き

    都内では珍しい石垣牛のすき焼き

    石垣牛の消費は80%が石垣島残り20%が沖縄本島での消費とされてますが当店では独自のルートで石垣島で生まれ石垣島で育った本物の石垣牛を提供しております。当店自慢の割り下と真珠玉子でお召し上がりください。

  • 料理厳選の『真珠卵』を使用したすき焼き

    厳選の『真珠卵』を使用したすき焼き

    当店のすき焼きでは『真珠卵』を使用しております。のびのびとした環境で育てられ、コシヒカリや厳選された国内肥料を与えれた鶏から産まれた卵には、ビタミンEが通常の卵に比べて2倍含まれております。

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