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店名 |
AFURI 麻布十番(阿夫利 あふり)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3585-1156 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
麻布十番駅徒歩3分 麻布十番駅から78m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
18席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 ベビーチェアあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年2月4日 |
備考 | |
お店のPR |
天然水仕込みの黄金色スープ
店名のAFURIは、神奈川県、丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来します。その豊富な天然水で仕込むスープは、美しい黄金色。鶏・魚介・昆布・香味野菜などの厳選素材の旨味を丁寧に抽出した、まさに正統派の淡麗系です。 広いオープンキッチンにて、オーダーごとに炭火で炙られるチャーシューの香りが、食欲をそそります。 |
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初投稿者 |
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東京ラーメン探訪記。
麻布十番にある阿夫利(あふり)へ。恵比寿が本店です。
アフリとは、神奈川県にある大山の別称です(阿夫利山)
此方のスープは、阿夫利山の天然水を使用。店名はそこに由来します。
さて、メニューはラーメンとつけ麺があります。
ラーメンは醤油、塩、柚子の3種で、つけ麺の汁は甘、辛、柚子の3種。
この日はつけ麺の気分でしたので、以下頂きました。
頂いたもの
○柚子露 つけ麺(麺300g)
○角煮(350円)
つけ汁は結構濃いめですが、柚子の風味があって爽やかさを演出。
麺は国産全粒粉とライ麦を配合した細目の麺。お蕎麦みたいです。
角煮は刻まれています。ジューシーでソフト☆
濃いつけ汁に柚子の柑橘感、そして細目の全粒粉麺。
ありそうで無い組み合わせは中々斬新で、美味しかったです。
東京は店舗数が多いので、オリジナリティを出さないと生き残れませんね!