金曜日の夜に訪問。

麻布十番にあるビルインの小さな可愛らしいお店です。
店内の装飾も可愛らしく、清潔感があるお店です。

周りは会社関係の会合、女子会といったように様々な用途で使われておりました。

こちらは6800円のコースのみ。
メインとデザートのみ選択可能のコースです。

ワインを2人で2本開けたため記憶曖昧ですが、覚えている範囲で‥

■おつまみ
オリーブ、グリッシーニ、そして鱈の身をペーストにし、マッシュルームに載せたもの。
鱈の香り、マッシュルームの食感が非常にマッチして美味しい！

■前菜
①真鯛のカルパッチョ　
青魚が苦手と言ってといたので、鰤から鯛に変えていただけました。
本当にしっかり聞いて、覚えてくれてるの嬉しい‥　

柚子の泡が見た目にもかわいい！そして真鯛と合う！
また、大根がいいアクセントとなり、味も食感も最後まで楽しめました。

②真鱈白子のフリットのスープ仕立て　
白子のフリットはトロトロで本当に美味しい！
ただ、いろいろな野菜がスープにはいってたけど、ブロッコリーが主張強すぎて全体的に単調な味になってしまってました。

■パスタ
①トンナレッリ　パンチェッタのアマトリチャーナ
トンナレッリの食感、茹で加減ともに最高でした！エッジがあるパスタで、ソースともよく絡んでます。
自家製のパンチェッタもすごく美味しい。けど、このパスタに合わせるためにソースがこってりし過ぎててすこしもたれました（笑）

②ラグーと茸のピチ
ピチはあまり普段食べる機会がないのですが、もう絶品すぎました。。
溢れんばかりのトリュフ、幸せすぎです‥！！

■メイン
短角牛のステーキ
この頃にはだいぶお腹いっぱいでしたが、ステーキだけでも満足なのに、牛煮込みも一皿で出してくれる心意気に感無量でした！
シェフのおもてなし精神に感服‥！

■デザート
3種類から選べ、パンナコッタをチョイス。
お腹いっぱい&あまり甘いものは食べないのですが、もう美味しすぎました。
あのパンナコッタをもう一度食べたい！！
一緒に頂いた紅茶ともベストマッチでした！

■その他
ここのお店はホスピタリティの塊のようなお店です。
キッチン合わせて3名？できりもりをされているため、たまに時間がかかってしまいますが、サーブをしてくれる女性の気さくさと心遣いで全て忘れてしまいます！
最後にはその方とシェフの方がお見送りしていただき、本当に満足なディナーとなりました。
そしてこの満足度、麻布十番という土地でコース6800円は破格です。

また違うメニューも是非食べてみたいお店でした。
ご馳走さまでしたー

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うなうなぎさん

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	プリンチピオ（Principio）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、ステーキ、ワインバー
予約・お問い合わせ	03-6809-4982
予約可否	予約可キャンセルポリシー前日、当日のキャンセル、お人数のご変更につきましては恐れ入りますがキャンセル料を申し受けます。前日　　コース料金の50% 当日　　コース料金の全額
住所	東京都港区麻布十番2-4-8 麻布十番舘 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線　麻布十番駅　４番出口より徒歩４分都営地下鉄大江戸線　麻布十番駅　７番出口より徒歩２分麻布十番駅から138m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日 18:00 - 23:00 L.O. 料理20:30 ドリンク22:30 月定休日 ■ 定休日定休日のはか、月に数回不定休をいただきます。月曜の祝日は営業いたします。その場合翌火曜日がお休みになります。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010401134848 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お席料¥550(税込)、サービス料10%

席・設備

席数	10席（テーブルのみ5卓10席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（8人可）個室ではございませんが、小さなお店ですので7〜8名さまでの貸切でのご用意が可能で、個室のようにお使いいただけます。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	恐れ入りますがお子様は中学生以上からのご案内とさせていただきます。
ドレスコード	小さなお店ですので、香水はなるべく控えめにしていただけますと幸いです。男性のお客様の短パン、サンダル履きはご遠慮下さい。
ホームページ	http://www.principio.net
公式アカウント	https://www.facebook.com/principio.jyuban/ https://www.instagram.com/principio_10ban/
オープン日	2012年7月17日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	tak'n（172）