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プリンチピオ
（Principio）食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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麻布十番のイタリアン、良店！
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_smooth_
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
プリンチピオ（Principio）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ステーキ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6809-4982 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線 麻布十番駅 ４番出口より徒歩４分 麻布十番駅から138m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401134848 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お席料¥550(税込)、サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブルのみ5卓10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （8人可） 個室ではございませんが、小さなお店ですので7〜8名さまでの貸切でのご用意が可能で、個室のようにお使いいただけます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
恐れ入りますがお子様は中学生以上からのご案内とさせていただきます。 |
| ドレスコード | 小さなお店ですので、香水はなるべく控えめにしていただけますと幸いです。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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以前お世話になったボスと麻布十番でイタリアン。
久しぶりのボスとの再会にふさわしい店としてチョイスしたのがこの店。
十番商店街近くのビルの２階にあるこじんまりとしたイタリアンでしたが、
こじんまりしている分、雰囲気、ホスピタリティともによかったです。
お料理もお酒もおいしかったですよ。
ドライなスパークリングで乾杯後、頂いたお料理は次のとおり。
・（最初の小皿は正式名称を忘れました）焼きポレント、イワシを揚げたもの、たまねぎソテー
・かますのカルパッチョ 柿 銀杏 生姜のジュレ
・ボルチーニ茸と帆立貝のインパデッラ 香草バター
・いかすみのトンナレッリ
・南瓜のトルテッリ リコッタアフミカータ セージバター
・中勢以の熟成 鹿児島産 厳選豚ロース 炭火焼き
・ドルチェ、カフェ
久しぶりの再会でしたので、とにかく会話が弾み、
いつもよりは、料理をじっくり味わっていなかったのが正直なところです。
なので、今回は殆どお料理のレビューになってません（笑）
でも、お料理は本当に丁寧で繊細。
料理人のお人柄がうかがえる一皿、一皿というものでした。
パスタは、Wパスタでしたが、いずれも単なるパスタというよりは「料理」という感じでしたね。
何が一番おいしかったですか？と訊かれた場合、なかなか回答が難しいです。
ものすごく強烈なインパクトがあった一皿というものもなかった一方、
今、振り返ってみても、全て平均していいものばかりでした。
まあ、とにかく麻布十番といういい雰囲気の場所にある、いい雰囲気の「良店」です。