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スペシャリテのミートパイ(ღ*ˇᴗˇ*)。o♡ウットリ♡
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生ウニのフェットチーネ
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石川産ムギイカと空豆のブレゼ
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ワインがずらり!値段も書いてあるので店員さんと相談しながら選べます♪
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Le Bénéfice du Vigneron
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削りたて生ハム3種盛り
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お通し 有機野菜のスープ
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レバームース
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豚肉のパテ(カットした後ですが…笑)
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ブリコラージュブレッドの天然酵母カンパーニュ
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自家製イチジクと胡桃パン♡これ美味しい!おかわりしました♪
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アスパラとポテトのサラダ
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ワインがすすむ味♡ソースが濃厚で旨し!!
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こんがり焼けたパイをサクッと切ると、ほろりと崩れるように柔らかい牛ほほ肉とろけます♡
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ヌガーグラッセ
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ロゼ
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la lunotte les rossigneux
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Solatio della Cerreta
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Laurent Bannwarth Gewürztraminer Nature 2017
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La Cerreta Rio de' Messi
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ワインは全てオーガニックです。
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店内
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入口
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看板
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4Fまで階段です!
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メニュー
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麻布十番・鳥居坂下にあるビルの4階ですが、
ちょっと隠れ家っぽいところもあり、
目立った看板は出ていません。
しかもエレベータがないので階段です!
今日は十番在住の方を含め6名で訪問。
喃喃では、体に優しいオーガニック料理とBioワインが揃うお店です。
店内は少し照明が暗く、雰囲も良いです。
アンティーク調のオシャレな内装でワクワク(*´ロ`*)
ずらりと壁一面に並んだワインのボトルが印象的。
全てBioワイン。エチケットがどれも可愛いので、
眺めているだけでも楽しめますよ。
自然に栽培したブドウを使って造ったワインなので、
安心して飲めますし、ブドウ本来の旨みを堪能でき、
まろやかで柔らかく体に染み入る味わいが楽しめます♡
ついつい飲みすぎてしまったけど、
酸化防止剤が入ってないから翌日も体がスッキリでした!
Bioワインは独特な味わいや香りのものもありますが、
空気に触れると段々馴染んできて美味しくなりますよ♪
体に負担なく飲めるワインは嬉しいですね♡
ボトルは4000円~10000円代のラインナップ。
グラスは750円~1500円ほどで数種類あります。
では早速お料理です。
◆お通し
有機野菜のスープ
野菜の味が濃いので、塩とバターのみの、
シンプルなスープですが美味しいです。
お通しに温かいスープは嬉しい。
◆パン2種(390円)
・自家製イチジクと胡桃パン
噂通りでパンは美味しかったです!
赤ワイン入りの生地でイチジクのしっとりした食感、
胡桃の風味も最高!
・ブリコラージュブレッドの天然酵母カンパーニュ
六本木のけやき坂にあるパン屋さんのもの。
小麦の香りがすーっと鼻に抜けしっとり。
◆レバームース(500円)
とろとろでふわふわなレバームース。
ベリーが練り込まれていて甘酸っぱさもあり。
パンにつけても美味しいので食べ過ぎ注意w
◆豚肉のパテ(900円)
お肉の旨みがギュッと凝縮され力強さがあります。
ワインのお供に最高!
◆削りたて生ハム3種盛り(2000円)
うん、どれも美味しい!
◆アスパラとポテトのサラダ(650円)
ジェノベーゼ風の味付けです。
アスパラの味が濃くて美味しい♪
◆石川産ムギイカと空豆のブレゼ(1500円)
旬のムギイカはスルメイカの若イカを指します。
ブレゼは、フランス料理の調理法のひとつで、
日本語では「蒸し煮」を意味するそう。
赤ワイン煮で塩胡椒のシンプルな味付け。
◆ミートパイ(2800円)
今夜の目当てはこれこれ!
スペシャリテで人気のミートパイ!
事前に食べログの写真を見ていて、
これは絶対美味しいだろうなって思ってました。
牛ホホ肉の赤ワイン煮のパイ包み♡
今日一番美味しかったぁ~(⁎˃ᴗ˂⁎)
パイ生地サクサクで、お肉は柔らかい!
ソースが良い意味で濃いので、
ワインにはものすごく合うけど、
飲まない方には若干塩分強めかもしれません。
時間がかかるので早めに注文しておきましょう!
◆生ウニのフェットチーネ(2800円)
喃喃定番メニュー☆全粒粉のBIOパスタです。
濃厚なのに優しい味わいのクリームでした!
◆ヌガーグラッセ(500円)
大好きな大人のアイスクリーム(º﹃º♡ )
ドライフルーツやキャラメリゼしたナッツが入った、
アイスクリームとは違うおいしさで、
ふわっと軽くて冷たいデザートです。
キルシュ酒がさらにおいしさを広げています♪
この日は満席だったので、
料理の提供が遅かったのがやや残念ですが、、、
それ以外は大満足でした!
「喃喃」とは男女の囁きという意味があるそうですが、
圧倒的に女子率が高かったな(笑)
でも、カウンターはデートにも良さそうですよ♡
次回はもう少し空いている時を狙って再訪したいですね。
ご馳走様でした!