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ローマの味を麻布十番で！ ピッツェリア ロマーナ ジャニコロ
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突撃！となりのイタリアン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ピッツェリア ロマーナ ジャニコロ（Pizzeria Romana Gianicolo）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ピザ、イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6435-2080 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線 麻布十番駅 4番出口 徒歩3分 麻布十番駅から165m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年2月21日 |
| 備考 |
サバティーニ ローマや大磯のヴェントマリーノでソムリエをやっていらした |
| 初投稿者 |
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ナポリピッツァ食人協会青年部長記録「全国ピッツェリア訪問163店舗目」
本来であればナポリピッツァ専門なのですが、色々なご縁でPizzeriaRomanaGianicolo（ピッツェリアロマーナジャニコロ）でランチをいただくことにしました。
ジャニコロオーナーソムリエの渡邉浩さんは、イタリア・ローマに本店を持つ「リストランテ・サバティーニ青山」で長年店長を務めた後、神奈川県大磯にあったヴェントマリーノ（現大磯迎賓館）で5年ほど支配人を努めていらっしゃった大ベテランです。
またシェフの内野拓さんは、先日TokyoGasStudio+GGinzaで開催された在日イタリア商工会議所主催「イタリア料理コンクールGranConcorsodiCucina2014」で見事優勝されました。
店名にもなっているの「ジャニコロGianicolo」は、ローマ中心部に程近い小高い丘の事だそうです。
また店内には、サンピエトロ寺院を望む町並みが描かれた手塗りの漆喰（しっくい）の壁やイタリアの調度品がおかれていました。漆喰の壁は写真に納めるのを忘れましたが、実際にお店で見て頂けるとその素晴らしさが体感できます。
ジャニコロのランチは手軽な1,000円前後から。本日はローマピッツァのセットを選びました。
麻布十番ジャニコロのランチ本日の窯焼き野菜
ジャニコロ風ピッツァ・マルゲリータ
エスプレッソ
ここまでが、ランチメニューですが、せっかくなので追加で注文！
牡蠣のスパゲッティ
イタリア産栗をつかったモンテビアンコ
ピッツァは、マルゲリータをチョイス！
ローマの小麦粉を使い発酵は１日、薄く延ばした生地にイタリアから週3回空輸で運ばれてくる新鮮な水牛モッツァレラを2度に分けてトッピング。ピッツァヨーロ曰く、ローマピッツァの生地も軽く仕上げるのが今ブームらしいです。ナポリピッツァと同じか。
薪窯は、マリオ・アクント社製。薪窯輸入の有名代理店、大阪のギルドを通したそうですが、オーナー渡邉さんがイタリアに渡り実際にご自身の目で選んだ薪窯を輸入されたそうです。
追加で頼んだ「牡蠣のスパゲッティ」。
GranConcorsodiCucina2014でエントリーしたパスタをご好意でお出しいただけました。
牡蠣と赤カブ、ケッパー、マジョラム、柚子、ベルガモットのパスタです。
パスタと同じ太さに切った赤カブの風味と食感、柚子の爽やかな香りが食欲を増進し、今日もダイエット失敗です（笑）
しめのドルチェ「モンテビアンコ」は、イタリア産栗と日本産栗を見事に使い分けた絶品ドルチェ。
栗自体の甘さと風味を上手に引き出した素晴らしい一品でした。