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食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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スタイリッシュな店内×味はもちろんボリュームも◎&コスパも最高♪@麻布十番(*^▽^*)b
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komug710
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヒヨク之トリ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、串焼き、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6441-0917 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線・都営大江戸線 麻布十番駅から255m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011102023462 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター8席、テーブル18席、小上がり12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 12名様までの小上がり有り |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関先に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年5月29日 |
| 備考 |
令和2年7月1日より炭火串焼ヒヨク之トリ水道橋店がオープンしました。こちらの店舗でしたら、お席が取りやすくなっております。是非ご利用下さい。 |
| お店のPR |
隠れ家、東麻布の本格串焼 小上がりのお座敷もご用意しております。
麻布十番で愛され続ける串焼き。富士の名水で育った甲州甲斐信玄鶏をひとつひとつ手作業で串打ちをし、熟練の職人が土佐備長炭によって焼き上げた焼鳥や牡蠣、茗荷、安納芋など季節のお野菜心ゆくまでお愉しみください。美味しいお料理をリーズナブルに提供できるようがんばっております。他にカナッペやパテ、ささみの昆布締め等、一品料理も人気の日本酒、焼酎、ワインと共にお楽しみ下さい。 |
| 初投稿者 |
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麻布十番の駅から徒歩で数分
新一の橋交差点～都道319を挟んだ、かなり静かなエリア(東麻布)に目的のお店があります。
以前からBMしていたお店がコチラ↓↓
「ヒヨク之トリ」さんです♪
住宅エリアに突如現れるお洒落なファサードは、暖簾を含め全体的な色味も可愛いく、提灯も特徴的
店内は、ウッドベースの和モダン+デザイナーズMix。
かなり広めの造り&照明の使い方が上手で、明るい雰囲気
座敷があるのもいいですね♪
予約の名前を告げ、焼き台の前のカウンターに座ります。
先ずはマスターズドリーム=700円で乾杯
注文は
串6本コース=1600円
ささみの昆布〆=430円
追加串(背肝)=280円
お通し
しっかりと手の入ったポテトサラダ(ペッパーがよく効いてる)に、丸みのある可愛い盛り付けの大根おろしを箸休めに
☆ささみの昆布〆
余分な水分が抜け「粘りけのある上質な食感×昆布の性能(グルタミン酸)」とのコラボレーションは、まるでALPINA B5 BITURBO！
美味しいです♪
☆ささみわさび
コース1本目はセオリー通りのさび焼きから♪
焼き台にのる前から見てましたが、かなりの大きさ(◎-◎;)
肉質は大山や水郷より少し粗めの舌触り。
癖も無くとても食べやすいお味です。
擦ったわさびもツンっとしてて◎
☆もも
一番上のトップだけで30gくらいあるのじゃないか！？と思う大きさ。。
少しタンパクなお味ですが、肉汁と炭火を纏った2貫の葱が間に挟まってるので、食べ飽きのこない美味しい×2の串。
手で振った塩加減も抜群♪
☆砂肝
銀皮が付いたままの珍しい串打ち
コリコリ&サクサクとした2つの食感を楽しめます。
こちらの塩加減も上手ですね～
☆レバー
大きなハツで先を留めた、どっしりとした串打ち。
信玄鶏や健味鶏等の山梨系のお肉は、臭みが全く無いお味で、レバーが苦手な方も大丈夫だと思います。
角の無いタレはかなり甘め
☆トマト巻き
豪快にトマトを巻いた一品
ペッパーがかかったベーコンの塩味が、トマトの甘味と酸味を引き締めアクセントがついています♪
火傷注意です(笑)
☆つくね
団子状に3貫
柔らかで程よい弾力の食べやすいお味。挽き肉の割合は分かりませんが、せせり×もも肉のミックスでしょうか？
甘めのタレでワインが飲みたくなりますね～
☆背肝(追加)
国産～銘柄鶏特有の上品で繊細なお味&食感です。
臭みや変な癖も無くタレとの相性も◎
ここに来たら是非とも頼みたい一品
追加のドリンクは
自家製のアップルビア=580円
美味しくて量もバッチリ
まとめ
席数が多くワイワイ系かと思いましたが、焼き手さん+スタッフたちも制服がビシッと決まり、接客も上質な印象。
串は、全体的にポーションがかなり大きめで、6本コースの満足感はかなりのもの。
デートでカウンター、仲間とテーブル、会社のみんなで座敷など。
利用シーンに合わせられる数少ない焼鳥屋さんじゃないでしょうか？
ご馳走さまでした
又きます(*^^*)