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上質のおでんを楽しめる大人の店
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アビー1998
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麻布 秀（あざぶ しゅう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-9575 |
| 予約可否 |
予約可 ※おまかせコース以外のご予約は、店舗までご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線・都営大江戸線【麻布十番駅】1番出口から徒歩2分 麻布十番駅から298m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010603010820 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料10%（お席のみご予約の場合はお通し代1100円を頂戴いたします） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター12席、個室（3～6名様用）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 掘りごたつになっております。 お部屋の中から坪庭をご覧いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ご予約の際にご相談ください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年3月24日 |
| 電話番号 |
03-6722-6680 |
| 備考 |
※誕生日ケーキの持ち込み可。 |
| 初投稿者 |
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麻布十番の駅から歩いて数分。
周囲にはあまり店もない街並みの中に、隠れ家のようにひっそりとある『麻布 秀』
大人の佇まいの店内では、おでんや季節の野菜、魚料理を楽しめます。
この日は、六本木の新国立美術館の後、３人で訪問。
初めての訪問ですが、変わりおでんに興味があったので、アラカルトで頼んでみました。
▫️お通し
アラカルトの場合はお通しが付いてくるようです。
小松菜の煮びたしとツブ貝。まあ、これは普通です。
乾杯のビールで頂きました。
▫️お造り
氷見の寒ブリ、ヒラメ、車海老。
どれも新鮮で寒ブリは弾力ある口当たり。
車海老の自然な甘みが素晴らしく美味い。
当然ここからは日本酒（楯野川）を。
▫️おでん盛り合せ
とりあえず、盛り合わせで、大根、しらたき、山椒つくね。
山椒の効いたつくねはオリジナルでしょうか、インパクトあります。
▫️牡蠣のおでん
ちょっと気になっていた牡蠣のおでん。
出汁の旨みが牡蠣に染みて、その味を引き立てます。
それだけでなく、牡蠣の旨味が出汁と合わさって、つゆ自体もも絶品の美味しさです。
ここからは熱燗で。
▫️トマトのおでん
出汁の旨み、甘みとトマトの酸味が予想外に合う。
▫️野菜焼き
ここでシンプルに野菜焼き。
ししとう、トマト、しいたけ。野菜の旨味と塩だけで食べさせます。
▫️銀ダラ焼き物
少し熟成された魚の旨味が強火で焼かれて閉じ込められた印象。
素材も良ければ、焼きの腕も良いのでしょう、想定以上の美味しさです。
▫️エイヒレの煮付け
身はぷるっと、軟骨はコリコリして旨い一品。
この日は日本酒（冷酒→熱燗→冷酒）と日本酒で攻めましたが、ここのおでんなら種類によってはワインでも合いそうです。
料理は旨いし、雰囲気は良いし、近所の人が羨ましいです。