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上質のおでんを楽しめる大人の店
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アビー1998
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麻布 秀（あざぶ しゅう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-9575 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線、南北線麻布十番駅徒歩2分 麻布十番駅から298m |
| 営業時間 |
営業時間 18:00〜23:00 ※営業時間外(12:00~18:00)のご予約もお気軽にご相談ください。 定休日 日・祝日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始 第一土曜日と第四土曜日 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料10%（お席のみご予約の場合はお通し代1100円を頂戴いたします） |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 掘りごたつになっております。 お部屋の中から坪庭をご覧いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ご予約の際にご相談ください。 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年3月24日 |
| 電話番号 |
03-5444-6585 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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麻布十番の駅から歩いて数分。
周囲にはあまり店もない街並みの中に、隠れ家のようにひっそりとある『麻布 秀』
大人の佇まいの店内では、おでんや季節の野菜、魚料理を楽しめます。
この日は、六本木の新国立美術館の後、３人で訪問。
初めての訪問ですが、変わりおでんに興味があったので、アラカルトで頼んでみました。
▫️お通し
アラカルトの場合はお通しが付いてくるようです。
小松菜の煮びたしとツブ貝。まあ、これは普通です。
乾杯のビールで頂きました。
▫️お造り
氷見の寒ブリ、ヒラメ、車海老。
どれも新鮮で寒ブリは弾力ある口当たり。
車海老の自然な甘みが素晴らしく美味い。
当然ここからは日本酒（楯野川）を。
▫️おでん盛り合せ
とりあえず、盛り合わせで、大根、しらたき、山椒つくね。
山椒の効いたつくねはオリジナルでしょうか、インパクトあります。
▫️牡蠣のおでん
ちょっと気になっていた牡蠣のおでん。
出汁の旨みが牡蠣に染みて、その味を引き立てます。
それだけでなく、牡蠣の旨味が出汁と合わさって、つゆ自体もも絶品の美味しさです。
ここからは熱燗で。
▫️トマトのおでん
出汁の旨み、甘みとトマトの酸味が予想外に合う。
▫️野菜焼き
ここでシンプルに野菜焼き。
ししとう、トマト、しいたけ。野菜の旨味と塩だけで食べさせます。
▫️銀ダラ焼き物
少し熟成された魚の旨味が強火で焼かれて閉じ込められた印象。
素材も良ければ、焼きの腕も良いのでしょう、想定以上の美味しさです。
▫️エイヒレの煮付け
身はぷるっと、軟骨はコリコリして旨い一品。
この日は日本酒（冷酒→熱燗→冷酒）と日本酒で攻めましたが、ここのおでんなら種類によってはワインでも合いそうです。
料理は旨いし、雰囲気は良いし、近所の人が羨ましいです。