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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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世界三大料理と言われるトルコ料理。
でもそのトルコ料理について知ってることはほとんどない。ケパブにトルコアイスくらい。本当にトルコ料理ってすごいのかと疑いながらの訪問。誘ってくれたお客さんもトルコ料...
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世界三大料理の１つ、トルコの宮廷料理を堪能できるお店❤︎
世界には3店舗！日本で唯一のトルコ宮廷料理のお店です！
ちなみに残り2店舗は本場トルコにあります！
ずーっと楽しみにしていたお店...
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かつて広大な版図を誇った、オスマントルコ帝国の宮廷料理が頂けるお店。
世界広しといえどもオスマンの宮廷料理を頂けるのは、こちらと本国イスタンブールに2軒の計3軒だけ。
またトルコ料理と言えば、世界...
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この日はお祝い事で、前から行きたかった
麻布十番「ブルガズ アダ」に。
こちらは、トルコ伝統料理の継承者であるシェフが丁寧に作るコース料理が堪能できるお店。
駅から10分ほど歩いたビルの...
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こちらは麻布十番にある中世トルコ宮廷料理のお店。ジャンルとして珍しいのもその通り、こちらはシェフが昔の文献などを頼りにオスマン帝国時代の宮廷料理を再現したり、トルコに伝わる伝統的なレシピをもとにクリエ...
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麻布十番にあるオスマントルコ宮廷料理のお店
世界三大料理と言われつつもなかなかコース料理とかに出会わなかったトルコ料理。
当時を再現して油は全てエクストラバージンオリーブオイル、全体的にヘルシーな...
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少しエスニックも食べ飽きたので何か変わったお料理はないかと母と探してみると、トルコ宮廷料理でこちらがヒット。
お電話してみると数日前でしたがたまたま団体のキャンセルが出たとのことで滑り込み。
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mixi開闢前からの自宰食べ歩き会の９周年記念東京例会でこちらへ。モンゴル大帝国失墜後の地球上で最強の軍事力と文明を誇ったイスラム文明の雄、オスマン帝国の宮廷料理を試してみました。
９年の間にイ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ブルガズ アダ（BURGAZ ADA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | トルコ料理、フレンチ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-1970 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線/都営大江戸線 麻布十番駅 1番出口より 徒歩3分 麻布十番駅から324m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
１０％ |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 半個室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 極端な軽装はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3769-0606 |
| 備考 |
要ご予約(当日ご来店のお電話も受け付けております。) |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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[金]
17:00 - 22:00
[土]
17:00 - 22:00
[日]
定休日
■ 営業時間
17:00～22:00（CLOSE）コース料理のみ
■ 定休日
日曜日(不定休あり) -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ南北線/都営大江戸線 麻布十番駅 1番出口より 徒歩3分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
生まれて初めてのトルコの宮廷料理です。
予約した時から待ち遠しいかったです。
トルコ料理は中東や地中海料理と類似している点が多いお料理です。食用の肉として豚肉を使わずヒツジや鶏肉が好まれることが特徴です。
地中海や黒海の海産物やナッツ類とヨーグルト、オリーブオイルを上手く組み合わせることで上品な味を出します。
始めから胃に優しいお料理です。
昔から身体に良いとされドクターズレシピと呼...
グルメキュレーションサイト
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麻布十番にあるトルコ料理のお店、ブルガズ アダにやって来ました。
麻布の閑静な街並みの中にあるお店。
世界三大料理といわれながらも、日本ではあまり食す機会の少ない料理です。
どんなものかと楽...