初めてのトルコ料理 : ブルガズ アダ

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

初めてのトルコ料理

世界三大料理の一つ トルコ料理を食して来ました!

イスタンブールに2店舗、東京に1店舗あるオスマントルコ宮廷料理店✨


●はじまりのひと口

焼きナスのベシャメル、雲丹、赤ずわい、キャビア、レモンと蜂蜜、ライムのムース


●本日のスープ

ポルチーニ茸のスープ


●エキメッキ

トルコのパン


●メゼ厨房から〜前菜の輪舞曲

・ベビーアーティチョーク野菜の旨味を煮含めにレモンのアクセント
・シガラボレック薄く伸ばした生地にスパイスが香るベヤズペイニルを包みEVオリーブオイルでフリットに
・14世紀のレシピのオムレット
・マンタルソテホワイトマッシュルームのソテ
・フムス ひよこ豆のペースト
・ムール貝のピラフ詰め
・鴨のハーブ
・小エビと野菜のバージンオイルやスパイスの香り
・マリネされたサーモンにオリーブ


●ヒュッレムの夕餉の一皿

本日の鮮魚
富山産の冬の鰆
ハーブのマリネにくぐらせてふっくらと焼き上げて
卵黄、レモン、野菜のブイヨンのソース


●アナイェメッキ厨房から

・柔らかくジューシーなスプリングラムチョップ

・スパイス香る和牛挽肉のキョフテ(ハンバーグの元祖)


●タトゥル厨房から本日のデザート

・リモネタのジュレ ドライミントの優しい香り
・季節のフルーツポンチ
・チーズのタルト
・ジェゼリエ 伝統的な人参のスイーツ


●チャイ
●トルコビール
●トルコワイン


オスマン帝国の宮廷料理は、最強だった案件!

  • ブルガズ アダ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ブルガズ アダ(BURGAZ ADA)
受賞・選出歴
アジア・エスニック 百名店 2024 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店

アジア・エスニック 百名店 2023 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店

アジア・エスニック 百名店 2022 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル トルコ料理、フレンチ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5571-1970

予約可否

予約可

住所

東京都港区麻布十番3-7-4 麻布六堂 3F

交通手段

東京メトロ南北線/都営大江戸線 麻布十番駅 1番出口より 徒歩3分

麻布十番駅から323m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:00~22:00(CLOSE)コース料理のみ

    ■ 定休日
    日曜日(不定休あり)
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

20席

個室

(2人可、4人可)

半個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ハラール対応メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

極端な軽装はご遠慮いただいております。

ホームページ

http://www.burgazada.jp

電話番号

03-3769-0606

備考

・要ご予約(当日ご来店のお電話も受け付けております。)
・未就学児のお子様をお連れでのご入店はご遠慮いただいております。

初投稿者

目黒の赤ベコ目黒の赤ベコ(132)

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