トルコ料理のトリコ : ブルガズ アダ

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えり助

えり助(422)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2018/07訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

トルコ料理のトリコ

トルコ料理って?
あの、びよ〜〜んと伸びるトルコアイスしか浮かばない私ですがw
そんな無知な私もこの店を後にする頃には、その不思議な世界観と、手間をかけられた味わい深い料理と、シェフ、マダムをはじめとしたスタッフ達のお店を愛し客を大切にするホスピタリティと、、、他にもたくさんあるが、それら全てが相まって、トルコ料理(宮廷料理)の素晴らしさを体験できた。

トルコの13世紀〜20世紀にかけてのオスマン帝国時代に食されていた宮廷料理。
そのレシピを再現している。

店内の装飾品や、食器類、雰囲気全て、まるで宮廷の中にいるような錯覚になる。

コースは、15,000円の一番高いものに。
メニューに関しては写真を参照してほしい。

スパイス、バーブを多用しているがクセは強くなく、むしろ初めての味なのにすぐに舌に馴染んだ。
豆類、オリーブオイル、ヨーグルト、はちみつなども多用されていた気がする。
どことなく優しい味が、胃に一切の負担をかけない。

また、ワインも料理に合わせてグラスで頂いたが、トルコのワイン、名前の知らないブドウばかりだったが上品でまさに宮廷料理にピッタリだった。

長野で10年営んでいたそうだが、東京での挑戦を試みて、麻布十番で店を開いてもう今年で10年という。
このあたりは新しい店が入れ替わりも多い気がするが、10年も続けられている理由は一歩店に入れば誰でも分かると思う。

素晴らしいお店に出会えてよかった。
ご馳走さまでした!

  • ブルガズ アダ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ブルガズ アダ (BURGAZ ADA)
ジャンル トルコ料理、フレンチ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-3769-0606

予約可否

予約可

住所

東京都港区麻布十番3-7-4 麻布六堂 3F

交通手段

東京メトロ南北線/都営大江戸線 麻布十番駅 1番出口より 徒歩3分

麻布十番駅から325m

営業時間

[月~土]
18:00~22:00(L.O.)コース料理

定休日

日曜日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

25席

個室

(2人可、4人可)

半個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

極端な軽装はご遠慮いただいております。

ホームページ

http://www.burgazada.jp

初投稿者

目黒の赤ベコ目黒の赤ベコ(46)

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