極厚、ぷるぷる魔法のフォアグラの虜…(*´ェ`*)♡ : エル ブランシュ

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

極厚、ぷるぷる魔法のフォアグラの虜…(*´ェ`*)♡

もう〜この極厚フォアグラは思わず2度見、3度見しちゃう!!

見た目のインパクトだけじゃないの!

鴨もフォアグラもフレッシュでフランスから運んで来たんじゃないかってくらい美味しい(*´ェ`*)
し、あえてこの食材を使うのかって一品料理も面白い。


一品目の奇麗なピンクはビーツのムースなんですが
クリームで伸ばしてるからか独特の香りなし!


お洒落に飾られたタコとつぶ貝、八朔のカルパッチョ、
囲ってあるのはきゅうりかと思いきやアスパラ。


スープもグリーンピースなんです!笑
グリーンピースが主役の料理なんて初めてだし
これだともそっとしたやな食感がなくて美味しい〜。


お肉はシャランの鴨〜。
それだけでも贅沢なのに見て!この厚み!!

周りにとろろ昆布が合わせてあるのが面白い。

昆布のグルタミン酸も美味しいんだけど、
とろみとして口に入る時に少量しかない鴨の脂の旨味まで一緒に運んでくれる感じがして(゚д゚)ウマー!!!!!


そしてフォアグラの登場ヽ(=´▽`=)ノ

ぷるっぷる♡

この厚みを保つためか筋は残ってるけど気にならない!!


アールグレイのブリュレも茶葉の香りしっかり、
チョコレートのテリーヌも丁寧に作られてて


最初から最後までぬかりなし!


麻布十番で1万円代でハズレ無しのフレンチが食べられるなんて最高ヽ(=´▽`=)ノ

比較的予約も取りやすいし

夏はこのフォアグラとどんなフルーツを合わせてくれるんだろ〜

なんてまたすぐにでも来たくなっちゃった(*´ェ`*)♡

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
エル ブランシュ(Aile Blanche)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5456-5712

予約可否

完全予約制

キャンセルポリシー:前日50%、当日100%のキャンセル料(人数分のプラン料金)を頂戴いたします。(営業日換算※前日、前々日が弊社定休日にあたる場合には、その日数分だけキャンセル料金の発生が早くなりますのでご注意下さい。)

住所

東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番 5F

交通手段

東京メトロ南北線 麻布十番駅 4番出口 徒歩3分、
Picardの前の小さなビルの5階

麻布十番駅から183m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 料理20:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※20:00よりワインバー営業となります。
    (一度お電話でお席の状況をお問い合わせください)


予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

おひとり様1,100円(税込)

席・設備

席数

14席

(テーブル5卓と会員制シェフズカウンター4席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

特にドレスコードは設けていませんが短パン、サンダルなどはお控えください

ホームページ

https://aileblanche.info/

公式アカウント
オープン日

2007年3月9日

電話番号

03-5439-4338

初投稿者

物欲道物欲道(262)

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