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四川料理に近いが、、
食べたのは、
牛肉干鍋(頼んでないので、店での名称はわかりません)
麻婆豆腐
タイの火鍋(
担々麺
よだれ鶏
じゃがいも炒め
カスタード揚げまん
野菜炒め
おいしかったのは
じゃがいも炒めは成都で食べたのと
似た感じの味です。
よだれ鶏と牛肉の料理も
ほどよく辛く
おいしです。
麻婆豆腐は
山椒の痺れも、
唐辛子の辛味もありがいいのですが
塩味が足りなかったかな
それと、豆腐との絡みがよくなかったです。
担々麺は
四川風でも日本風でもなく
超中途半端でした。
ラー油を辛味を本場みたいにつかってるのに
現地では使わないゴマをめっちゃ加えて
両方が喧嘩しておいしくなかったです。
あげまんは、カスタードがざらざらで
もうちょっとこしてほしかったです
タイの火鍋は
本場四川では川魚を使うのに
下ごしらえとスパイスで
魚臭さがあまり感じないのですが
こちらのはなぜか魚臭さがして
うーん、残念。
まぁ、他の四川料理店と比べて値段が高いので
もうちょっと期待したけど
四川料理を食べたければ
龍門とか四川DINING 望蜀瀘のほうが安くて
現地っぽいのでそっちに行きます。
まぁ、日本人の方で辛いのが好きという方で
ちょっと試すためだったら、
この店を招待してもいいかもしれません
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chengdu4000
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店名 |
移転
飄香 麻布十番本店(ラオシセン ピャオシャン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 四川料理 |
住所 |
このお店は「渋谷区上原1-29-5」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ南北線 麻布十番駅 / 5A出口より徒歩3分 麻布十番駅から29m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ランチ、ディナータイム サービス料10% |
席数 |
54席 (内個室16席 ※貸し切りについては店舗にお問い合わせください。) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) 完全個室(最大16名) ※個室利用の場合は別途5,400円をいただいております。 カーテンで仕切る半個室 2~4名様 3部屋 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 小学生未満のお子様は個室のみのご案内とさせて頂いております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年12月10日 |
備考 |
混雑時、電話が繋がりにくい場合が御座います。 |
お店のPR |
時短営業になりますが、ランチ、ディナーと営業しております。 テイクアウトのご利用も歓迎です。
緊急事態宣言中は、時短営業となります。 |
初投稿者 |
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食べログには記載しておりませんが
多分一回目から数回は訪れています。
キャッチフレーズが四川の田舎料理などのフレーズが増えていくのですが
味がだんだんそれと
四川の田舎料理とかけ離れている料理になっていくような。
今回も
山城口水鶏
招牌蒜泥白肉
正宗干煸牛肉
招牌蒜泥白肉
四川料理の基本っぽいものを食べましたが、
うーん、現地の高級店が出す味を劣化させたバージョンなんですよね。
元々四川料理は、
上海、北京、広東みたいな
中国国内で昔から富裕層が多い地域と違い
高級食材を扱う料理が少なく
庶民的な料理が多いので
あまり高級化=美味には直結しないと思うんですよね。
牛肉も、日本の銘柄牛を使っていますが
あんな唐辛子を使ったら、そこまで肉の品質関係ないですからね。
だから、そこまで高級食材を使わない、
中国人経営者の四川料理のほうが断然コスパがいいし、
普通にローカルな味がしておいしいです。
まぁ、なぜ僕が使うかは
四川の味を知らないけど、
辛い物を食べたいというお金持ちを接待するときだけです。
それ以外、プライベートで使うことはないかなぁ。