口コミ一覧 : 麻布 幸村

麻布 幸村

(ゆきむら)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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111 件を表示 11

表示件数:

5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/01訪問6回目

やっぱ、幸村さんは美味しいですね

...
これも、堪りませんね、し・あ・わ・せ!!!。

「辛味大根おろし蕎麦」・・・・・今日は、幸村名物の唐墨蕎麦ではなく、辛味大根おろし蕎麦でした。
“辛味大根おろし“ ですから口の中がスッキリ、次の料理の準備完了です...

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  • 麻布 幸村 - 大きな立派なズワイ蟹
  • 麻布 幸村 - 綺麗な鮑の器の先付
  • 麻布 幸村 - 先付  鮑、数の子、唐墨、モロコの南蛮漬け、烏賊、、黒豆、ちょろぎ、慈姑、野蒜 等々

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2020/08訪問40回目

優勝

...雲丹 伊勢海老の煮こごり

唐墨 蕎麦

鱧 湯引き 芥子酢味噌

三度豆 おくら 胡麻和え
じゅんさい
万願寺唐辛子 じゃこ
クラゲ 胡瓜 大徳寺麩 白あえ
とうもろこし...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2020/07訪問39回目

優勝

...鱧
唐墨 蕎麦

枝豆
じゅんさい
三度豆 胡麻和え
クラゲ 胡瓜 白和え
万願寺唐辛子

天ぷら とうもろこし

鯖寿司

お椀 甘鯛 冬...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/04訪問2回目

幸村名物この時期しか頂けない「花山椒しゃぶしゃぶ」想定外の美味しさ

...

◆蛤の出汁の煮こごり
◆白魚、タラの芽の天麩羅
◆八寸
◆菜の花の巻き寿司
◆お椀:鴨まんじゅう
◆琵琶湖の稚鮎
◆筍
唐墨蕎麦
◆豆ごはん
◆赤出汁
◆お新香
◆菊姫の濁り酒を使ったアイスクリーム

お椀の鴨まんじゅう、

とっても美味しく、唸りました...

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4.0

1人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2017/05訪問1回目

幸村氏の伝説的な創作料理が代名詞。「麻布 幸村」

...階にあって、4階、6階も幸村系列となっています。

幸村名物には唐墨蕎麦、花山椒鍋があり、今でこそ花山椒鍋は色々な店で食べられますが...

料理は京料理ベースに幸村さんの考え出した料理が中心ですが、唐墨蕎麦、花山椒鍋も今では他店が当たり前の様に出しているので積極的にこちらを選ぶ理...から拝借させて頂きましたm(_ _)m)
⭐️山菜の蛤ジュレ掛け
⭐️唐墨蕎麦、唐墨酒
⭐️八寸代り
・新蓴菜
・花山椒の軽い佃煮
・人参菜の胡...

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  • 麻布 幸村 - 唐墨蕎麦
  • 麻布 幸村 - 花山椒鍋
  • 麻布 幸村 - 花山椒

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2017/05訪問1回目

麻布 幸村 | 薔薇色んな日々

...見た目も美しい、雲丹の伊勢海老ゼリー寄せ。

 
 
人参菜の胡麻和え、蕗の白和え、じゅんさい。

 
 
絶品!唐墨蕎麦。 お蕎麦自体も美味しくて、唐墨との相性抜群。

 
 
たっぷり絡めて食べても唐墨は残るので、注いで下さる日本酒“立山”で溶いて...

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3.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス2.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2016/12訪問1回目

名物カラスミ蕎麦!!

...四季折々違う料理なのでそれぞれの季節にお伺いしたくなります。


頂いた料理で印象の残っているのは


〇名物の唐墨蕎麦

京都のお蕎麦に削り立ての唐墨がさらさらのまま絡みつきます。唐墨の旨味と蕎麦粉の風味の相性が抜群で美味です...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2016/10訪問1回目

季節ごとに行きたいお店、幸村。

...」は(笑) :

「炙り帆立貝 蟹入り大根おろしのせ」
「幸村名物 唐墨蕎麦
「梅入り 冷製茶碗蒸し」
「菜の花 と 蛍烏賊 酢味噌で」
「酒...青瓜、オクラ、蓴菜、干このこ、ジュレ仕立てとなっております。
唐墨蕎麦」・・・・・やはり、本家のは旨いですね...し・あ・わ・せ!!!。

「おろし蕎麦」・・・・・今日は、幸村名物の唐墨蕎麦ではなく、おろし蕎麦でした。
“おろし“ ですから口の中がスッキリ...

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  • 麻布 幸村 - 雲丹の伊勢海老のゼリー寄せ
  • 麻布 幸村 - 松茸と栗の炊込みご飯
  • 麻布 幸村 - 大量の花山椒

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4.3

1人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0

-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

いよいよ花山椒しゃぶ?

...4月の予約して帰り。

10月再訪、
殆ど9月と変わりませんが、
雲丹ジュレや唐墨蕎麦は変わらず美味い。
八寸小皿がコーンが零余子に、
蓴菜がトロロに代わってます...伊勢海老ジュレに飛びっ子が、銀座岡本さんより少し濃い目のあじ。
いきなり美味しい。

唐墨蕎麦、唐墨の塩気がちょびっと強い。

◎コーンのかき揚げ、枝豆、じゅんさい、インゲンの白和え...

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  • 麻布 幸村 - 鮑、明太子、牛蒡、黒豆、ちょろぎ、クワイ、稚鮎、他
  • 麻布 幸村 - せこ蟹、モロコ、蟹みそ、氷魚、このわたの茶碗蒸し
  • 麻布 幸村 - 筍、蕗の薹、タラの芽、

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/05訪問1回目

花山椒のしゃぶしゃぶと唐墨蕎麦を世に広めた料理人、幸村さんの割烹

...今年は4月に京都で花山椒ツアーを行ったこともあり、5月に訪問。

蒸したウニ、伊勢海老を炊いた出汁の煮こごり:トビコが食感のアクセント。

唐墨蕎麦:当店の名物。考えてみると、花山椒のしゃぶしゃぶといいこの唐墨蕎麦といい、幸村さん発信で日本料理界に広まった料理が複数あることに改めて驚く。

ジュンサイ、琵琶湖産モロコ、干しゼンマイの白和え...

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  • 麻布 幸村 -
  • 麻布 幸村 -
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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2015/11訪問1回目

冬の蟹と春の花山椒しゃぶしゃぶは外せない/幸村

...ここでの名物は何と言っても冬の季節を通して提供される「蟹」と春の一時期にだけ提供される「花山椒のしゃぶしゃぶ」。これ以外にも唐墨蕎麦なども有名で人気もありますが、蟹と花山椒だけは幸村という方は多いみたいです(ただ、最近蟹はと村や松川...

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店舗基本情報

店名
麻布 幸村(ゆきむら)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

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The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

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日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-5772-1610

予約可否

予約可

住所

東京都港区麻布十番1-5-5 湯建麻布十番ビル 3F

交通手段

麻布十番駅から294m

営業時間
    • 17:30 - 20:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/yukimura

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(425)

最近の編集者

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    夏の幸村さんはやっぱり鱧。
    鱧のフライなんて初めて食べたよ♥

    名物ウニのジュレ寄せやカラスミ蕎麦は、もう日本酒くださーいなバツグンの美味しさ(^O^)v
    幸村さんでは大将おすすめの鄙願をいつもいただいてます

    締めの土鍋ご飯は、いま食べる用とお土産用に2種類炊いてくださいました♥
    お店でいただいたショウガの土鍋ご飯は、あとから黄身のせで旨さ倍増(*ノェノ)

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