5年前はCPと接客が素晴らしかった麻布十番のイタリアン!ランチコース 5300円 : VIA Brianza

レストランランキングTOP1000

麻布十番で頂く最高のイタリアン。

VIA Brianza

(ヴィア ブリアンツァ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.89
  • サービス 3.91
  • 雰囲気 3.59
  • CP 4.16
  • 酒・ドリンク 3.61
  • 行った 2581人
  • 保存 27815人

評価分布

この口コミは、コネリーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

コネリー

コネリー(5375)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

6

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
6回目

2018/05訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.3
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

5年前はCPと接客が素晴らしかった麻布十番のイタリアン!ランチコース 5300円

★3.5【FILE 133】2018/05/19 (土) 12:56 訪問

麻布十番の
 麻布十番駅1出口から大通りを脇に入り
 2区画先を右に曲がった先のパーク1ビル1階に
 14年8ヶ月前の2003年9月に代官山から移転オープンした
 イタリア料理店です。

 姉妹店が
  2003年9月オープン ヴィア ブリアンツァ
  2014年1月オープン ブリアンツァ6.1
  2016年5月オープン ラ ブリアンツァ
 の3店舗あります。

 1週間前の5/12(土)に予約して
 3年7ヶ月振りに6回目の訪問をしました。

店内は
 白を基調としたシックな照明の落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にテーブル2席×5卓、
  中央にテーブル2席、
  左手奥にテーブル2席×4卓、
  屋外にテラス2席、
 の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
 既に9割ほどの席の埋まり具合でした。

 その後、満席になり、予約なしの方は入店を断念していました。

 客層は女性8割、男性2割です。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名が、
 そつなく行います。

ランチメニューは
 ・パスタランチ 1050円
  (フォカッチャ、パスタ、デザート、カフェ)
 ・ピッコロ 1700円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、デザート、カフェ)
 ・ブリアンツァ 3000円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェ)
 ・シェフのおまかせコース 4800円
 ・ドリンク +500円
です。

前菜は
 ◆レギュラーメニュー
  ・水牛のモツァレラのカプレーゼ
  ・彩り野菜のバーニャカウダ
  ・本日の天然鮮魚のカルパッチョ
  ・静岡県産生シラスと桜海老のフリテッレ
  ・ビエモンテ風トリュフのオーブン焼き +500円
 ◆本日のメニュー
  ・春キャベツのスープ
の6種類から選びます。

パスタは
 ◆レギュラーメニュー
  ・甘いトマトのスパゲッティ
  ・たっぷりバジルのリグーリア風スパゲティ
  ・浅利たっぷりボンゴレビアンコスパゲティ
  ・ローマ風濃厚卵のカルボナーラスパゲティ
  ・北海道産子羊ラグーのスパゲティ
  ・アマトリーチェ風トマトとパンチェッタのスパゲティ
 ◆本日のメニュー
  ・牛肉とグリーンピースのボロネーゼスパゲッティ
の7種類から選びます。

メインは
 ◆レギュラーメニュー
  ・本日の鮮魚の炭火焼き
  ・豚ロースの炭火焼き ローズマリー風味
  ・南イタリア風 ソーセージのグリル
 ◆本日のメニュー
  ・和牛のタリアータ +500円
の4種類から選びます。

デザートは
 ◆レギュラーメニュー
  ・マスカルポーネたっぷりのティラミス
  ・カボチャたっぷりプリン
  ・パンナコッタ
 ◆本日のメニュー
  ・フロマージュブランのムース
の4種類から選びます。

カフェは
 ・コーヒー
 ・エスプレッソ
 ・カフェラテ
 ・カプチーノ
の4種類から選びます。

シェフのおまかせコース 4800円
ドリンク +500円
合計 5300円
 をオーダーしました。

内容は
 ・ゼッポリーニ
 ・自家製フォカッチャ
 ・ブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ
 ・青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ
 ・フィリッテッレ トマトのピノキオソース
 ・半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き
 ・仔羊ラグーのタリアテッレ
 ・レモンとハーブのシャーベット
 ・北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え
 ・ミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン
 ・カプチーノ
です。

提供時間は約1時間28分で
 12:56    オーダー
 13:01 5分後 ゼッポリーネ、フォカッチャ(1回目)
 13:11 15分後 前菜1品目
 13:19 23分後 前菜2品目
 13:28 32分後 フォカッチャ(2回目)
 13:31 35分後 前菜3品目
 13:42 46分後 前菜4品目
 13:55 59分後 パスタ
 14:00 64分後 フォカッチャ(3回目)
 14:03 67分後 シャーベット
 14:15 79分後 メイン
 14:33 97分後 デザート
 14:34 98分後 カフェ
です。

パンは
 自家製フォカッチャで。

 ふんわり柔らかく美味しいです。

ゼッポリーネは
 ピッツァ生地に海藻を入れて揚げた
 ナポリ風揚げパンで、
 3切れ盛り付けられています。

 美味しいです。

前菜1品目は
 ブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼで、

 高糖度のアメーラという品種のトマトを使った
 ブラータチーズのカプレーゼで
 とても美味しいです。

前菜2品目は
 青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラで、

 フレッシュなマッシュルームを敷き
 青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラを
 のせて提供されます。

 美味しいです。

前菜3品目は
 フィリッテッレ トマトのピノキオソースで、

 レモンを添えて提供されます。

前菜4品目は
 スペシャリテの
 半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼きで、

 トリュフは目の前でスライスして提供されます。

 かき混ぜて頂くと
 とても美味しいです。

パスタは
 仔羊ラグーのタリアテッレで

 ねっとりと美味しいです。

シャーベットは
 レモンとハーブのシャーベットで

 さっぱりして美味しいです。

メインは
 北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添えで、

 お肉があまり柔らかくなく意外でした。

デザートは
 ミルクのジェラート、
 ココナッツ風味のパンナコッタ、
 フロマージュブランの盛り合わせです。

 美味しいです。

カフェは
 コース内容に含まれておらず
 追加で+500円と言われて「えっ?」と思いましたが
 カプチーノをオーダーしました。

 ラテアート付きで美味しいです。

店内は
 白を基調としたシックな照明の落ち着いた雰囲気です。

 ランチコース 5300円 は
 パン、前菜4品、パスタ、メイン、グラニテ、デザート、カフェのコースです。

 かつては
  パスタランチ 1000円
 のCPと接客が素晴らしく★5.0を付けていたお気に入りのイタリアンでしたが、

 奥野シェフはラ ブリアンツァに行かれ、
 スタッフも一新され、お店のシェフも新しい方に変わったばかりたった為か

 5300円にしては満足感が低かったので
 点数を ★4.2 → ★3.5 に下方修正します。

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

    ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

    ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

    ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

    ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のカプチーノ

    ランチコース 5300円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

    ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

    ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

    ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

    ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

    ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

    ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

    ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

    ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

    ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

    ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

    ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

    ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

    ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

    ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

    ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

    ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

    ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

    ランチコース 5300円 の北海道 池田牧場 イチボ肉 粒マスタード添え

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

    ランチコース 5300円 のブラータチーズ 静岡県産アメーラ カプレーゼ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

    ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

    ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のカプチーノ

    ランチコース 5300円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

    ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

    ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のカプチーノ

    ランチコース 5300円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

    ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

    ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のカプチーノ

    ランチコース 5300円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

    ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

    ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のカプチーノ

    ランチコース 5300円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

    ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

    ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のカプチーノ

    ランチコース 5300円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

    ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

    ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のカプチーノ

    ランチコース 5300円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

    ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

    ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

  • VIA Brianza -
  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

    ランチコース 5300円 のフィリッテッレ トマトのピノキオソース

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

    ランチコース 5300円 の青森県産ヤリイカ、ラディッキオ、ルッコラ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のカプチーノ

    ランチコース 5300円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

    ランチコース 5300円 のミルクのジェラート、ココナッツ風味のパンナコッタ、フロマージュブラン

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

    ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

    ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

    ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

    ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

    ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

    ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

    ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

    ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

    ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

    ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

    ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

    ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

    ランチコース 5300円 の半熟玉子入りサマートリュフのオーブン焼き

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

    ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

    ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

    ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

    ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

    ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

    ランチコース 5300円 のレモンとハーブのシャーベット

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

    ランチコース 5300円 の仔羊ラグーのタリアテッレ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

    ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

    ランチコース 5300円 のゼッポリーニ

  • VIA Brianza - ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

    ランチコース 5300円 の自家製フォカッチャ

  • VIA Brianza - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • VIA Brianza - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • VIA Brianza - メニュー

    メニュー

  • VIA Brianza - メニュー

    メニュー

  • VIA Brianza - メニュー

    メニュー

5回目

2014/10訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

麻布十番が誇る素晴らしい接客のイタリアン!ピッコロ 1700円

★4.2【FILE 133】2014/10/31 (金) 12:04 訪問

麻布十番の
 麻布十番駅1出口から大通りを脇に入り
 2区画先を右に曲がった先のパーク1ビル1階に
 11年2ヶ月前の2003年9月に代官山から移転オープンした
 プリフィクススタイルの
 イタリア料理店です。

 2日前の10/29(水)に予約して
 1年3ヶ月振りに5回目の訪問をしました。

店内は
 白を基調とした明るく落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にテーブル2席×5卓、
  中央にテーブル2席、
  左手奥にテーブル2席×4卓、
  屋外にテラス2席、
 の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
 開店4分後の12時4分でしたが、
 既に6割の席が埋まっていて、
 既に本日は予約で満席ですの張り紙がありました。

 その後も、続々とお客が入店し、
 少し肌寒いこの季節なのに
 屋外のテラス席まで女性4名で埋まっています。

 連日、予約で満席なので、1050円のランチに久しくありつけません。

 客層は女性8割、男性2割です。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名が、
 丁寧に行います。

ランチメニューは
 ・パスタランチ 1000円 → 1050円 (↑50円)
  (フォカッチャ、パスタ、デザート、カフェ)
 ・ピッコロ 1600円 → 1700円 (↑100円)
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、デザート、カフェ)
 ・ブリアンツァ 2800円 → 3000円 (↑200円)
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェ)
 ・デグスタツィオーネ 4500円 → 4800円 (↑300円)
  (全8品のシェフお薦めコース)
です。

前菜は
 ◆レギュラーメニュー
  ・イタリア直送水牛のモツァレラのカプレーゼ
  ・静岡県産生シラスと桜海老のフリテッレ
  ・長野&和歌山県産新鮮有機野菜のバーニャカウダ
  ・パルマ産生ハムと季節のフルーツ
  ・黒トリュフのオープン焼き +500円
 ◆本日のメニュー
  ・トリッパの煮込み +500円
  ・白金豚のテリーヌ
  ・アスパラのミラノ風 +300円
の8種類から選びます。

パスタは
 ◆レギュラーメニュー
  ・甘いトマトのスパゲッティ
  ・たっぷりバジルのリグーリア風スパゲティ
  ・ナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティ
  ・北海道産子羊ラグーのスパゲティ
  ・ローマ風濃厚卵のカルボナーラスパゲティ
  ・シチリア風真鯛とウイキョウのスパゲティ
  ・アマトリーチェ風トマトとパンチェッタのスパゲティ
 ◆本日のメニュー
  ・自家製サルシッチャとピーマンのカヴァテッリ
  ・いろいろ木の子のボロネーゼスパゲッティ
の9種類から選びます。

メインは
 ◆レギュラーメニュー
  ・白金豚の炭火焼
 ◆本日のメニュー
  ・天然鮮魚のスッペッタ +300円
  ・北海道産和牛の炭火焼きタリアータ +500円
  ・蝦夷鹿の炭火焼又はカツレツ
の4種類から選びます。

デザートは
 ◆レギュラーメニュー
  ・マスカルポーネたっぷりのティラミス
  ・長野県産かぼちゃのプリン
  ・パンナコッタ
 ◆本日のメニュー
  ・エスプレッソのブリュレ
  ・フロマージュブランのムース
の5種類から選びます。

カフェは
 ・コーヒー
 ・エスプレッソ
 ・カフェラテ
 ・カプチーノ
の4種類から選びます。

ピッコロ 1700円
 をオーダーしました。

内容は
 ・自家製フォカッチャ
 ・黒胡麻パン
 ・グリッシーニ
 ・ゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)
 ・白金豚のテリーヌ
 ・たっぷりバジルのリグーリア風スパゲティ
 ・フロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス盛り合わせ
 ・カプチーノ
 ・小菓子
です。

提供時間は約43分間で
 12:06    オーダー
 12:09 3分後 フォカッチャ盛り合わせ(1回目)
 12:10 4分後 ゼッポリーネ
 12:12 6分後 前菜
 12:17 11分後 フォカッチャ盛り合わせ(2回目)
 12:28 22分後 フォカッチャ盛り合わせ(3回目)
 12:30 24分後 パスタ
 12:43 37分後 デザート
 12:48 41分後 カフェ
 12:50 43分後 小菓子
です。

パンは
 黒く荒い鉄製の籠に
 自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニが
 3種盛り合わせで提供されます。

 自家製フォカッチャは
 ふわっと柔らかくもっちりした食感に加えて
 オイル成分を含んでいてジューシーで
 とてもおいしいです。

 黒胡麻パンもふんわり食感でおいしいです。

 グリッシーニは
 クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンで
 カリカリと軽い食感で美味しいです。

 なくなると、すぐお替りを持ってきて
 3種類とも2回お替りし、合計9個頂きました。

ゼッポリーネは
 ピッツァ生地に海藻を入れて揚げた
 ナポリ風揚げパンで、
 3切れ盛り付けられています。

 女性スタッフより
 「中に生の青海苔が入っています。熱々の内に召し上がると美味しいです。」と言われ、

 確かに熱い内の方が
 もちもちの弾力ある食感で
 海藻入りでとてもおいしいです。

前菜は
 白金豚のテリーヌで、

 白く大きな丸い皿に
 白金豚のテリーヌをのせ、生ハム、サラダ、ピクルス、
 粒マスタードを添えて提供されます。

 白金豚のテリーヌは肉厚で大きく
 ふわっとした食感で食べやすく
 白金豚の肉の旨みが味わえて美味しいです。

パスタは
 たっぷりバジルのリグーリア風スパケッティで

 彩り鮮やかなたっぷりのバジルペーストに、
 松の実、チーズ、オリーブオイルがトッピングされ、
 いんげんが入っています。

 前回に比べてバジルペーストが少なくなって
 ジャガイモ、ウリなどの温野菜が省略されたと感じました。

 女性スタッフより
 「よく掻き混ぜてパジルの香りを楽しんでお召しあがり下さい」
 と言われ、よく掻き混ぜて頂きました。

 チーズの濃厚感とパジルの香りが豊かで
 ねっとり濃厚でとても美味しいです。

デザートは
 女性スタッフより
 「オーダーされたのはフロマージュブランのムースですが、盛り合わせにしました。」と言われ、

 フロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス盛り合わせで、

 黒く光沢のある長方形の板に
 無花果を添えたフロマージュブランのムースと
 バニラアイスを添えたフレンチトーストが
 美しく盛り付けられて提供されます。

 頂いて見ると
 ふんわりしたフロマージュブランのムースに
 無花果の甘酸っぱさがアクセントになり美味しいです。

 フレンチトーストも熱々でふんわり柔らかく、
 冷たいバニラアイスがアクセントになり
 美味しいです。

カフェは
 今回もデザインカプチーノを期待して
 カプチーノをお願いしました。

 女性スタッフより
 「本日はハロウィンなのでハロウィン仕様です」と言って
 可愛らしいおばけのラテアートを持ってきてくれました。

 可愛らしいラテアートに癒されて
 たっぷりの泡のふわっと感と渋みも相まって
 今回も美味しく頂きました。

小菓子は
 軽いふわふわ食感の小菓子で
 紅葉が添えられ季節感を演出しています。

 とても美味しいです。

前回から
 何度も当日訪問を試みているのですが、常に予約で満席で、
 1050円のメニューにありつける機会が見つかりません。

 1050円のランチは奇跡のメニューなので
 点数を ★5.0 → ★4.2 に下方修正しますが、

 ピッコロ 1700円 は
 自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ、ゼッポリーネ、
 前菜、パスタ、デザート、カフェのセットです。

 +650円で前菜付きは満足感が大きく下がるかと思いましたが、
 予想以上に満足感がありました。

 前回とスタッフの方が違っていたのですが、
 それでも接客のレベルは素晴らしく、
 それを維持できるのが唯一この本店だと思いました。

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

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  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

    ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

    ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

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  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

    ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

    ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

    ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

    ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

    ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

    ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

    ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

    ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

    ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

    ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

    ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

    ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

    ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

    ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

    ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

    ピッコロメニュー 1700円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパゲッティ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

    ピッコロメニュー 1700円 の白金豚のテリーヌ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

    ピッコロメニュー 1700円 の小菓子

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

    ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

    ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

    ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

    ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

    ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

    ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

    ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

    ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

    ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

    ピッコロメニュー 1700円 のフロマージュブランのムース、フレンチトースト、バニラアイス

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

    ピッコロメニュー 1700円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

    ピッコロメニュー 1700円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

    ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

    ピッコロメニュー 1700円 の自家製フォカッチャ、黒胡麻パン、グリッシーニ

4回目

2013/07訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

麻布十番が誇る素晴らしい接客のイタリアン!パスタランチ 1000円

★5.0【FILE 133】2013/07/03 (水) 11:52 訪問

麻布十番の
 麻布十番駅1出口から大通りを脇に入り
 2区画先を右に曲がった先のパーク1ビル1階に
 9年2ヶ月前の2003年9月に代官山から移転オープンした
 プリフィクススタイルの
 イタリア料理店です。

 ※1万5千文字制限、200画像制限により削除していたレビューを
  3年11ヶ月振りの本日06/24(土)に、復元しました。

 8ヶ月振りに4回目の訪問をしました。

第二章
 前回★5.0のマイ殿堂入りレストランになった店舗です。

 たいていのお店は再訪すると点数が下がるので
 このお店も再訪問ではさすがに★5.0の維持は難しいと思っていたのですが、
 相変わらず素晴らしいサービスレベルで
 ★5.0は揺るぎませんでした。

店内は
 白を基調とした明るく落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にテーブル2席×5卓、
  中央にテーブル2席、
  左手奥にテーブル2席×4卓、
  屋外にテラス2席、
 の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
 営業開始8分前でしたが、
 既に1組3名の先客がいました。

 「13時までの席でしたらございますが、よろしいですか?」との事だったので
 席に案内して頂きました。
 (これは2回目の訪問の時と同じシュチュエーションです)

 12時過ぎから徐々にお客が入店し
 12時30分には満席になりました。

 客層は女性6割、男性4割です。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名、
 男性オーナーシェフ1名が、
 前回と同様に至れり尽くせりで丁寧に行って下さいました。

ランチメニューは
 ・パスタランチ 1000円
  (フォカッチャ、パスタ、デザート、カフェ)
 ・ピッコロ 1600円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、デザート、カフェ)
 ・ブリアンツァ 2800円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェ)
 ・デグスタツィオーネ 4500円
  (全8品のシェフお薦めコース)
です。

前菜は
 ◆レギュラーメニュー
  ・イタリア直送水牛のモツァレラのカプレーゼ
  ・静岡県産生シラスと桜海老のフリテッレ
  ・長野&和歌山県産新鮮有機野菜のバーニャカウダ
  ・パルマ産生ハムと季節のフルーツ
  ・黒トリュフのオープン焼き +500円
 ◆本日のメニュー
  ・トリッパの煮込み
  ・白金豚のテリーヌ
  ・アスパラのミラノ風 +300円
の8種類から選びます。

パスタは
 ◆レギュラーメニュー
  ・甘いトマトのスパゲッティ
  ・たっぷりバジルのリグーリア風スパゲティ
  ・ナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティ
  ・北海道産子羊ラグーのスパゲティ
  ・ローマ風濃厚卵のカルボナーラスパゲティ
  ・シチリア風真鯛とウイキョウのスパゲティ
  ・アマトリーチェ風トマトとパンチェッタのスパゲティ
 ◆本日のメニュー
  ・ゴルゴンゾーラのカヴァテッリ
  ・アオリイカ、ズッキーニ、オリーブのアーリオオーリオ
  ・自家製サルシッチャと揚げナスのスパゲッティ
の10種類から選びます。

メインは
 ◆レギュラーメニュー
  ・白金豚の炭火焼
 ◆本日のメニュー
  ・菜の花、白アスパラ、天然鮮魚のスッペッタ
  ・北海道産和牛のタリアータ +500円
の3種類から選びます。

デザートは
 ◆レギュラーメニュー
  ・マスカルポーネたっぷりのティラミス
  ・長野県産かぼちゃのプリン
  ・パンナコッタ
 ◆本日のメニュー
  ・紅茶のクレームブリュレ
  ・フレッシュチーズのフラン
  ・オレンジのゼリー
  ・昔ながらのプリン
の7種類から選びます。

カフェは
 ・コーヒー
 ・エスプレッソ
 ・カフェラテ
 ・カプチーノ
の4種類から選びます。

パスタランチ 1000円
 をオーダーしました。

内容は
 ・自家製フォカッチャ
 ・グリッシーニ
 ・ゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)
 ・ナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティ
 ・生ハム盛り合わせ
 ・パンナコッタ
 ・カプチーノ
 ・小菓子
です。

提供時間は約42分間で
 11:54      オーダー
 12:01 7分後 フォカッチャ(1回目)
 12:04 10分後 ゼッポリーネ
 12:05 11分後 グリッシーニ(1回目)
 12:08 14分後 パスタ、フィンガボール
 12:14 20分後 フォカッチャ(2回目)
 12:23 29分後 生ハム
 12:26 32分後 グリッシーニ(2回目)
 12:32 38分後 カフェ
 12:35 41分後 デザート
 12:36 42分後 小菓子
です。

フォカッチャは
 透明なボールの中に
 フォカッチャ、胡麻ハン、グリッシーニが
 提供されます。

 自家製フォカッチャは
 ふわっと柔らかくもっちりした食感に加えて
 オイル成分を含んでいてジューシーで
 とてもおいしいです。

 胡麻パンもふんわり食感でおいしいです。

 完食すると男性スタッフが

 「前回たっぷりバジルのリグーリア風スパゲティを召し上がられた方ですよね、
  前回もパンを多く召し上がっいたので今回も持ちしました。」

 と言って
 フォカッチャ2個、胡麻ハン2個を補充してくれました。

 お替りも温かくふんわり柔らかく
 とてもおいしいです。

グリッシーニは
 背の高い透明なワイングラスに
 クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンの
 グリッシーニが4本美しく盛り付けられています。

 カリカリと軽い食感で
 おいしく完食しました。

ゼッポリーネは
 ピッツァ生地に海藻を入れて揚げた
 ナポリ風揚げパンで、
 3切れ盛り付けられています。

 女性スタッフより
 「中に生の青海苔が入っています。熱々の内に召し上がると美味しいです。」と言われ、

 確かに熱い内の方が
 もちもちの弾力ある食感で
 海藻入りでとてもおいしいです。

 このタイミングで
 前回同様に男性スタッフが
 「お召し物が汚れるといけませんので」と
 一見スーツに見える美しい畳み方の
 ナプキンを提供してくれます。

パスタは
 ナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティで
 大きなアサリ12個が具材で
 たっぷりと提供されます。

 オーダー時に女性スタッフが
 「トマトソースベースですが宜しいですか?オイルベースにも変更できます」と確認してくれたので、
 トマトベースでお願いしました。

 男性スタッフより
 「最初にいらした時もナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティを召し上がりましたね」と言われました。
 確かにその通りです。

 アサリで手が汚れるので
 3年前の初回訪問時と同様に
 手洗い用のフィンガーボールも提供されました。

 頂いて見ると
 大きなアサリ12個の旨みエキスと共に
 酸味を極力抑え甘みが広がるトマトソースに旨くマッチして
 とてもおいしく頂きました。

生ハムは
 パスタ完食後のタイミングで、
 奥野オーナーシェフが表れて

 「奥野と申します、
 前回の訪問時に顔を覚えていた大森というスタッフは姉妹店ラ ブリアンツァに移動したので、
 もしかしたらとは思っていたのだが、また来訪して頂けた事がとても嬉しいので
 よろしければお召し上がり下さい。」

 と言って
 生ハムの盛り合わせを持ってきてくれました。

 今度は男性スタッフが
 「グリッシーニに巻いて食べると美味しいです」と言って
 さらにグリッシーニが4本入ったグラスを提供してくれました。

 生ハム盛り合わせは
 2種類が2枚ずつ黒い板に美しく盛り付けてあり
 サラミテイストの生ハムは適度な食感で、
 淡いピンク色の生ハムはふんわり柔らかく抜群に美味しいです。

 確かにグリッシーニと合わせると美味です。

カフェは
 今回もデザインカプチーノを期待して
 カプチーノをお願いしました。

 女性スタッフより
 「男性だっだのでクールなデザインがいいかと思いましたが描いちゃいました」と言って
 可愛らしいクマのラテアートを持ってきてくれました。

 好みの可愛らしいラテアートに癒されて
 たっぷりの泡のふわっと感と渋みも相まって
 今回も美味しく頂きました。

デザートは
 パンナコッタで、

 透明なお皿の中央のくぼみに
 パンナコッタとシャーベットを盛り付け
 オレンジソースで飾られて提供されます。

 オーダー時には「ココナッツ風味ですが大丈夫ですか?」
 と苦手な食材が入っていないか確認してくれます。

 頂いて見ると
 ココナッツベースの深みのある味わいで
 オレンジソースの酸味と
 シャーベットの冷たさが相まって
 とてもおいしいです。

小菓子は
 クッキー2個とドライオレンジ2個の盛り合わせで、

 クッキーはトロケル食感がおいしく、
 ドライオレンジも抜群の旨さでした。

今回も
 前回以上に大満足でお会計を済ませました

 男性スタッフと奥野シェフの2名に
 丁寧に出口まで送って頂き
 「また、ぜひお越し下さい」と言われて
 見えなくなるまで頭を下げて見送ってくれました。

 改めて素晴らしいと思ったのは、
 素晴らしい接客を行う単独のスタッフに依存しているのではなく
 お店全体が一丸となり一体感をもって素敵な接客を行っている点です。

 スタッフ全員が息の合ったおもてなしの心で
 サービスを提供する素晴らしいレストランなので、

 ぜひ、お薦めのランチスポットです。

 点数を上方修正したいのですが、既に★5.0なので上方修正できず残念です・・・

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティ

    パスタメニュー 1000円 のナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の生ハム盛り合わせ

    パスタメニュー 1000円 の生ハム盛り合わせ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のくまさん

    パスタメニュー 1000円 のくまさん

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタのソルベ添えアプリコットソース掛け

    パスタメニュー 1000円 のパンナコッタのソルベ添えアプリコットソース掛け

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

    パスタメニュー 1000円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の小菓子

    パスタメニュー 1000円 の小菓子

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の自家製フォカッチャ盛り合わせ(1回目)

    パスタメニュー 1000円 の自家製フォカッチャ盛り合わせ(1回目)

  • VIA Brianza - スタメニュー 1000円 のグリッシーニ(1回目)

    スタメニュー 1000円 のグリッシーニ(1回目)

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティ

    パスタメニュー 1000円 のナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の生ハム盛り合わせ

    パスタメニュー 1000円 の生ハム盛り合わせ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のくまさん

    パスタメニュー 1000円 のくまさん

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタのソルベ添えアプリコットソース掛け

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    スタメニュー 1000円 のグリッシーニ(1回目)

  • VIA Brianza - 美しい畳み方のナプキンです

    美しい畳み方のナプキンです

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    パスタメニュー 1000円 の小菓子

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    パスタメニュー 1000円 の自家製フォカッチャ盛り合わせ(1回目)

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    スタメニュー 1000円 のグリッシーニ(1回目)

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    パスタメニュー 1000円 の砂糖

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    フォーク、スプーン

  • VIA Brianza - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • VIA Brianza - メニュー

    メニュー

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3回目

2012/11訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

麻布十番が誇る完璧で素敵な接客の至高イタリアン!パスタランチ 1000円

★5.0【FILE 133】2012/11/30 (金) 11:43 訪問

麻布十番の
 麻布十番駅1出口から大通りを脇に入り
 2区画先を右に曲がった先のパーク1ビル1階に
 9年2ヶ月前の2003年9月に代官山から移転オープンした
 プリフィクススタイルの
 イタリア料理店です。

 ※1万5千文字制限、200画像制限により削除していたレビューを
  4年6ヶ月振りの本日06/17(土)に、復元しました。

 1年1ヶ月振りに3回目の訪問をしました。

序章
 ★5.0のレストランなんてないと思っていましたが、
 身近な麻布十番のレストランで、
 ある日突然にその素敵な世界が舞い込みました。

 2010年と2011年のマイベストラン3位、4位で、
 今年はマイベストランに過去エントリーしたレストランは除外しようと思ってますが、
 本日、ここは★4.5から★5.0になりマイ殿堂入りレストランになりました。

 きっかけは銀座 楸 ステーキカレー 1100円 で、
 美味しかったので姉妹店を探すと麻布十番の2-16-9にある事がわかり
 近いので早速訪問しようと思いました。

 位置的にリストランテ・ラ・ブリアンツァの前を曲がった場所だったので、
 常に大混雑のハズのお店をちらっと覗いて見ました。

 12時から営業開始なので、
 当然17分前の11時43分の段階では
 まだカーテンを締めきって営業している気配がありません。

 入口に近づくと男性スタッフが現れ「営業していますか?」と聞くと
 「暫くお待ち下さい」と言って、締めきったカーテンを開け
 席を用意してくれました。

 その際にコートも丁寧に預かってくれました。

店内は
 白を基調とした明るく落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にテーブル2席×5卓、
  中央にテーブル2席、
  左手奥にテーブル2席×4卓、
  屋外にテラス2席、
 の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
 営業開始17分前なので、
 当然先客はだれもおらず貸切状態です。

 20分後の12時3分に女性1組4名、
 12時20分に男性1組2名が入店したのみで
 本日は信じられない程空いていました。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名、
 男性シェフ1名が、
 至れり尽くせりで丁寧に行って下さいました。

ランチメニューは
 ・パスタランチ 1000円
  (フォカッチャ、パスタ、デザート、カフェ)
 ・ピッコロ 1600円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、デザート、カフェ)
 ・ブリアンツァ 2800円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェ)
 ・デグスタツィオーネ 4500円
  (全8品のシェフお薦めコース)
です。

前菜は
 ◆レギュラーメニュー
  ・イタリア直送水牛のモツァレラのカプレーゼ
  ・静岡県産生シラスと桜海老のフリテッレ
  ・長野&和歌山県産新鮮有機野菜のバーニャカウダ
  ・パルマ産生ハムと季節のフルーツ
  ・黒トリュフのオープン焼き +500円
 ◆本日のメニュー
  ・白金豚のテリーヌ
  ・トリッパの煮込みミラノ風 +300円
  ・白アスパラのポリットミラノ風 +500円
の8種類から選びます。

パスタは
 ◆レギュラーメニュー
  ・甘いトマトのスパゲッティ
  ・たっぷりバジルのリグーリア風スパゲティ
  ・ナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティ
  ・北海道産子羊ラグーのスパゲティ
  ・ローマ風濃厚卵のカルボナーラスパゲティ
  ・シチリア風真鯛とウイキョウのスパゲティ
  ・アマトリーチェ風トマトとパンチェッタのスパゲティ
 ◆本日のメニュー
  ・北海道産和牛のボロネーゼカヴァテッリ
  ・小柱と桜エビのトマトクリームスパゲッティ
  ・たっぷり茸と自家製サルシッチャのスパゲッティ
  ・トリッパのスパゲッティ +300円
の11種類から選びます。

メインは
 ◆レギュラーメニュー
  ・白金豚の炭火焼
 ◆本日のメニュー
  ・本日の天然鮮魚のヴァポーレ
  ・北海道産和牛のタリアータ風 +500円
  ・蝦夷鹿のトリッタ +300円
の4種類から選びます。

デザートは
 ◆レギュラーメニュー
  ・マスカルポーネたっぷりのティラミス
  ・長野県産かぼちゃのプリン
  ・パンナコッタ
 ◆本日のメニュー
  ・エスプレッソのクレームブリュレ
  ・フレッシュチーズのフラン
  ・トルタカプレーゼ
の6種類から選びます。

カフェは
 ・コーヒー
 ・エスプレッソ
 ・カフェラテ
 ・カプチーノ
の4種類から選びます。

パスタランチ 1000円
 をオーダーしました。

内容は
 ・自家製フォカッチャ
 ・グリッシーニ
 ・ゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)
 ・たっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ
 ・トルタカプレーゼとチョコアイスの盛り合わせ
 ・カプチーノ
です。

提供時間は約34分間で
 11:45      オーダー
 11:49 4分後 フォカッチャ
 11:50 5分後 グリッシーニ
 11:55 10分後 ゼッポリーネ
 11:57 12分後 パスタ
 12:16 31分後 デザート
 12:19 34分後 カフェ
です。

フォカッチャは
 黒い食器の上に
 自家製フォカッチャが2個
 盛り付けられています。

 ふわっと柔らかくもっちりした食感に加えて
 オイル成分を含んでいてジューシーで
 とてもおいしいです。

 完食すると男性スタッフがすかさず
 「お替りをお持ちしましょうか?」
 と聞かれたのでお願いしました。

グリッシーニは
 背の高い透明なワイングラスに
 クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンの
 グリッシーニが5本美しく盛り付けられています。

 カリカリと軽い食感の
 グリッシーニを完食すると、
 「お替りをお持ちしましょうか?」
 とまた聞かれました。

ゼッポリーネは
 ピッツァ生地に海藻を入れて揚げた
 ナポリ風揚げパンで、
 3切れ盛り付けられています。

 もちもちの弾力ある食感で
 海藻入りでとてもおいしいです。

 このタイミングで
 男性スタッフが
 「お召し物が汚れるといけませんので」と
 一見スーツに見える美しい畳み方の
 ナプキンを提供します。

パスタは
 たっぷりバジルのリグーリア風スパケッティで

 この日はたまたま訪問したのですが、
 ジェノベーゼ好きなので、
 本能的にオーダーしていました。

 彩り鮮やかなたっぷりのバジルペーストに、
 松の実、チーズ、オリーブオイルがトッピングされ、
 いんげん、ジャガイモ、ウリなどの
 温野菜が入っています。

 男性スタッフより
 「よく掻き混ぜてパジルの香りを楽しんでお召しあがり下さい」
 と言われ、よく掻き混ぜて頂きました。

 チーズの濃厚感と
 パジルの香りが豊かで
 抜群のおいしさです。

 パスタを頂いている途中で
 フォカッチャを完食すると
 男性スタッフよりまた
 「お替りをお持ちしましょうか?」
 と聞かれました。

 完食後に
 男性シェフがお皿を片づけにいらして
 衝撃!の一言を仰りました。

 「前回いらっしゃった時も同じジェノベーゼをオーダーされたので、
  通常の付け合わせはいんげんだけなのですが、
  今回は温野菜も加えて置きました」と、

 1年1ヶ月も前に
 パスタランチ 1000円 をオーダーしただけのお客の
 顔とオーダー内容を覚えていると仰るのです、
 衝撃的に驚きました!

デザートは
 男性シェフがわざわざ持ってきて下さり、

 トルタカプレーゼとチョコアイスの盛り合わせで、

 透明なガラス製のお皿に
 大き目のトルタカプレーゼに
 小ぶりなチョコアイスが添えられています。

 トルタカプレーゼは
 カンパニア州カプリ島名物のチョコレートケーキで、
 細かく砕いたクルミが入り、
 濃厚でしっとりした食感でとてもおいしいです。

 チョコアイスもとてもおいしく頂きました。

 完食後に今度は
 女性スタッフより満面の笑顔で
 「お口に合いましたか?」
 と聞かれました。

カフェは
 デザインカプチーノを期待して
 カプチーノをお願いしました。

 今回は前回より若干簡略化されていますが、
 それでも美しい見栄えと
 たっぷりの泡のふわっと感がたまりません。

満足感たっぷりで
 お会計を済ませると
 スタッフの方全員に「ありがとうございました」
 と声をかけられました。

 男性スタッフに出口まで送って頂き
 「また、ぜひお越し下さい」と言われて
 見えなくなるまで頭を下げて見送ってくれました。

1年1ヶ月前に
 訪問した際も格段に素晴らしいと思いましたが、
 今回もやはり素晴らしく

 1000円で
  ・自家製フォカッチャ
  ・グリッシーニ
  ・ゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)
  ・パスタ11種類からのプリフィクススタイル
  ・デザート6種類からのプリフィクススタイル
  ・エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノを含むプリフィクススタイル
 のクオリティは都内屈指の驚異的なクオリティだと思うと共に

 今回は
 ぶらっと訪問して貸切状態の
 いたれりつくせりの完璧な接客で
 ただただ感服するばかりでした。

 接客とCPは欠点が全くなく
 ★5.0でも足りないくらいで
 
 麻布十番が誇る完璧で素敵な接客の至高イタリアンとして
 お薦めレストランNo.1に殿堂入りです。

 今回の様に空いているなら、
 本当に毎週かよって全メニューを制覇してしまいそうです。

お店を出て
 角を曲がるとビル2階に
 麻布 楸がありました。

 1階入口に
 ~月・火・水・金 限定営業~
 ローストビーフカレー 790円
 牡蠣入りカレー 650円
 とあったので、来週訪問してみようと思います。

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

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    パスタメニュー 1000円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

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    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の自家製フォカッチャ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のグリッシーニ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の自家製フォカッチャ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

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    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

    パスタメニュー 1000円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のカプチーノ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の砂糖

    パスタメニュー 1000円 の砂糖

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    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のカプチーノ

    パスタメニュー 1000円 のカプチーノ

  • VIA Brianza - 卓上のフォークとナイフです

    卓上のフォークとナイフです

  • VIA Brianza - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • VIA Brianza - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • VIA Brianza - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • VIA Brianza - 水

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - 美しい畳み方のナプキンです

    美しい畳み方のナプキンです

2回目

2011/10訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

お料理のクオリティが圧倒的に進化し素晴らしい!パスタメニュー 1000円

★4.5【FILE 133】2011/10/26 (水) 11:55 訪問

麻布十番の
 麻布十番駅1出口から大通りを脇に入り
 2区画先を右に曲がった先のパーク1ビル1階に
 7年1ヶ月前の2003年9月に代官山から移転オープンした
 プリフィクススタイルの
 イタリア料理店です。

 ※1万5千文字制限、200画像制限により削除していたレビューを
  5年7ヶ月振りの本日06/17(土)に、復元しました。

 1年振りに再訪しました。

店内は
 白を基調とした明るく落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にテーブル2席×5卓、
  中央にテーブル2席、
  左手奥にテーブル2席×4卓、
  屋外にテラス2席、
 の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
 開店16分前の11時44分に伺いましたが
 12時からのオープンという事で
 10分後に再訪しました。

 11時54分に伺うと
 女性2組4名が丁度入店する所で
 それに続いて入店しました。

 すると、
 他の席は全て予約を埋まっており、
 12時30分まで限定で
 1席のみ可能という盛況ぶりでした。

 その後も多数の方が訪れますが、
 本日は予約で一杯ですと丁寧に断っていました。

 客層は前回と同様で
  全て女性です。

接客は
 女性スタッフ1名、
 男性スタッフ1名で
 丁寧かつ迅速に行います。

ランチメニューは
 ・PASTA MENU 1000円
  (フォカッチャ、パスタ、デザート、カフェ)
 ・PICCOLO MENU 1600円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、デザート、カフェ)
 ・BRIANZA MENU 2800円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェ)
 ・MENU DEGSTAZIONE 4500円
  (全8品のシェフお勧めのコース)
です。

前菜は
 定番のメニュー
  ・イタリア直送水牛のモツァレラのカプレーゼ
  ・静岡県産生シラスと桜海老のフリテッレ
  ・長野&和歌山県産新鮮有機野菜のバーニャカウダ
  ・パルマ産生ハムと季節のフルーツ
  ・サマートリュフのオープン焼き(+500円)
 本日のメニュー
  ・ツブ貝のソグーリア風
  ・トリッパのサフラン煮込み(+300円)
の7種類から選びます。

パスタは
 定番のメニュー
  ・甘いトマトのスパゲッティ
  ・たっぷりバジルのリグーリア風スパゲティ
  ・ナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲティ
  ・北海道産子羊ラグーのスパゲティ
  ・ローマ風濃厚卵のカルボナーラスパゲティ
  ・シチリア風真鯛とウイキョウのスパゲティ
  ・アマトリーチェ風トマトとパンチェッタのスパゲティ
 本日のメニュー
  ・パルマ産生ハムとジャガイモのスパゲティ
  ・自家製サルシッチャと有機キャベツのトマトソーススパゲティ
の9種類から選びます。

メインは
 定番のメニュー
  ・白金豚の炭火焼
 本日のメニュー
  ・本日の天然鮮魚のヴァポーレ
  ・北海道産和牛のタリアータ風(+500円)
の3種類から選びます。

デザートは
 定番のメニュー
  ・マスカルポーネたっぷりのティラミス
  ・長野県産かぼちゃのプリン
  ・パンナコッタ
 本日のメニュー
  ・リコッタチーズと松の実のタルト
  ・フレッシュチーズのフラン
の5種類から選びます。

カフェは
 ・コーヒー
 ・エスプレッソ
 ・カフェラテ
 ・カプチーノ
の4種類から選びます。

パスタメニュー 1000円
 をオーダーしました。

内容は
 ・自家製フォカッチャ
 ・ゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)とグリッシーニ
 ・たっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ
 ・パンナコッタとフルーツ盛り合わせ
 ・デザインカプチーノ
です。

提供時間は約29分間で
 11:56      オーダー
 11:59 3分後 フォカッチャ
 12:03 7分後 ゼッポリーネ
 12:08 12分後 パスタ
 12:18 22分後 デザート
 12:25 29分後 カフェ
です。

フォカッチャは
 黒い食器の上に
 赤いアクセント入りの美しい自家製フォカッチャが
 見栄えよく盛り付けられています。

 もっちりした食感でとてもおいしいです。

ゼッポリーネは
 ピッツァ生地に海藻を入れて揚げた
 ナポリ風揚げパンで、
 3切れ盛り付けられ、その上を横断するように
 クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンの
 グリッシーニが美しく盛り付けられています。

 ゼッポリーネはもちもちの食感でとてもおいしいです。
 グリッシーニはカリカリ食感です。

パスタは
 たっぷりバジルのリグーリア風スパケッティで

 このジェノベーゼを頂く目的で
 本日再訪しました。

 彩り鮮やかなたっぷりのバジルペーストに、
 松の実、チーズ、オリーブオイルが加わり

 チーズの濃厚感と
 パジルの香りが豊かで
 抜群のおいしさです。

デザートは
 パンナコッタとフルーツ盛り合わせで

 彩り鮮やかなフルーツとソースの組合せで
 楽しい気分になります。

 濃厚でとてもおいしいです。

カフェは
 まさかのデザインカプチーノで
 美しい見栄えと
 たっぷりの泡のふわっと感がたまりません。

1年前に
 訪問した際も素晴らしいと思いましたが、

 今回再訪して
 フィンガーボールはなくなりましたが、
 お料理のクオリティが圧倒的に進化しています。

 1000円で
  ・自家製フォカッチャ
  ・ゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)とグリッシーニ
  ・パスタ9種類からのプリフィクススタイル
  ・デザート5種類からのプリフィクススタイル
  ・エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノを含むプリフィクススタイル
 のクオリティは都内屈指の驚異的なクオリティです。

 大満足のジェノベーゼで、
 確実にお薦めのランチスポットですが、

 予約は1600円以上からなので、
 驚愕の パスタメニュー 1000円 を頂くためには
 開店5分前の11時55分に訪問するしかなさそうです。

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の自家製フォカッチャ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のゼッポリーネ(ナポリ風揚げパン)とグリッシーニ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の自家製フォカッチャ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の自家製フォカッチャ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

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    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

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    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

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    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

    パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

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    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

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    パスタメニュー 1000円 のたっぷりバジルのリグーリア風スパケッティ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

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  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

    パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

    パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

    パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

    パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 の砂糖

    パスタメニュー 1000円 の砂糖

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

    パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

    パスタメニュー 1000円 のデザインカプチーノ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

    パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとフルーツ盛り合わせ

  • VIA Brianza - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • VIA Brianza - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • VIA Brianza - 外観の風景です

    外観の風景です

  • VIA Brianza - 外観の風景です

    外観の風景です

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - 看板

    看板

1回目

2010/10訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

雰囲気と接客が素晴らしく、ボリューム良好で美味しい!パスタメニュー 1000円

★4.5【FILE 133】2010/10/20 (水) 11:53 訪問

麻布十番の
 麻布十番駅1出口から大通りを脇に入り
 2区画先を右に曲がった先のパーク1ビル1階に
 7年1ヶ月前の2003年9月に代官山から移転オープンした
 プリフィクススタイルの
 イタリア料理店です。

 ※1万5千文字制限、200画像制限により削除していたレビューを
  6年7ヶ月振りの本日06/17(土)に、復元しました。

店内は
 白を基調とした明るく落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にテーブル2席×5卓、
  中央にテーブル2席、
  左手奥にテーブル2席×4卓、
  屋外にテラス2席、
 の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
 先客はいませんでした。

 その後、続々とお客が入店し
 満席になりました。

 客層は全て女性です。

接客は
 女性スタッフ1名、
 男性スタッフ1名が
 とても丁寧に行います。

 入口まで出迎えてくれて、
 帰る際は出口を開けてくれます。
 かつ、雨の日だったので、
 折りたたみ傘を、帰るまでに
 畳んでおいてくれました。

ランチメニューは
 ・PASTA MENU 1000円
  (フォカッチャ、パスタ、デザート、カフェ)
 ・PICCOLO MENU 1600円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、デザート、カフェ)
 ・BRIANZA MENU 2800円
  (フォカッチャ、前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェ)
 ・MENU DEGSTAZIONE 4500円
  (全8品のシェフお勧めのコース)
です。

前菜は
 ・水牛のモツァレラのカプレーゼ
 ・生シラスと桜海老のフリテッレ
 ・お野菜新鮮バーニャカウダ
 ・北イタリアのお肉屋さん風テリーヌ
 ・サマートリュフのオーブン焼き(+500円)
 ・本日の前菜
の6種類から選びます。

パスタは
 ・甘いトマトのスパゲッティ
 ・ナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲッティ
 ・北海道産子羊ラグーのスパゲッティ
 ・ローマ風濃厚卵のカルボナーラスパゲッティ
 ・シチリア風真鯛とウイキョウのスパゲッティ
 ・秋茄子とトマトのバレルモ風スパッカテッレ
の6種類から選びます。

メインディッシュは
 ・白金豚の炭火焼
 ・本日の鮮魚の炭火焼
の2種類から選びます。

デザートは
 ・マスカルポーネたっぷりのティラミス
 ・かぼちゃのプリン
 ・パンナコッタ
の3種類から選びます。

PASTA MENU 1000円
 をオーダーしました。

内容は
 ・パン、ゼッポラ
 ・ナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲッティ
 ・パンナコッタ
 ・アイスカフェオレ
です。

提供時間は約29分間で
 11:53    オーダー
 11:59 6分後 パン
 12:05 12分後 パスタ
 12:18 25分後 デザート
 12:22 29分後 カフェ
です。

パンは
 パン2つとゼッポラ3つです。

 パンは柔らかいです。

 ゼッポラはもっちとした食感が
 楽しめお味もおいしいです。

パスタは
 ナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲッティで、

 浅利がたっぷりで
 おいしいボンゴレでした。

 食後に
 フィンガーボールが来ます。

デザートは
 パンナコッタです。

 パンナコッタはふわっとしてます。
 中にカリットした食感が入っていて
 おいしいアクセントになります。

 チョコレートアイスも
 内にナッツが入っていて
 おいしいアクセントになります。

カフェは
 アイスカフェオレです。

 ランチでアイスコーヒはありますが、
 アイスカフェオレを選択できるのは
 早々ありません。

店内は
 白を基調とした明るく落ち着いた雰囲気です。

 PASTA MENU 1000円 は
 パン、ゼッポラ、パスタ、デザート、カフェのセットです。

 接客もよく、お味もよく、ボリュームもよく、
 とても満足できたランチでした。

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲッティ

    パスタメニュー 1000円 のナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲッティ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンとゼッポラ

    パスタメニュー 1000円 のパンとゼッポラ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとチョコレートアイス

    パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとチョコレートアイス

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のアイスカフェラテ

    パスタメニュー 1000円 のアイスカフェラテ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲッティ

    パスタメニュー 1000円 のナポリ風浅利たっぷりボンゴレスパゲッティ

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のフィンガーボール

    パスタメニュー 1000円 のフィンガーボール

  • VIA Brianza - パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとチョコレートアイス

    パスタメニュー 1000円 のパンナコッタとチョコレートアイス

  • VIA Brianza - 】店内の風景です

    】店内の風景です

  • VIA Brianza - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • VIA Brianza - 外観の風景です

    外観の風景です

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • VIA Brianza - ランチメニュー

    ランチメニュー

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 VIA Brianza (ヴィア ブリアンツァ)
ジャンル イタリアン、パスタ、西洋各国料理(その他)
予約・
お問い合わせ

03-5440-8885

予約可否

予約可

住所

東京都港区麻布十番2-17-8 パークIビル 1F

交通手段

都営大江戸線麻布十番駅1番出口徒歩1分
地下鉄南北線麻布十番駅1番出口徒歩1分

麻布十番駅から275m

営業時間

[月]
18:00~23:30(L.O.22:00)
[火~土]
12:00~15:00(L.O.14:00)
18:00~23:30(L.O.22:00)

定休日

日曜日 毎週月曜日のlunchはお休みです。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

(テーブル2席×10卓、テラス2席)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、SoftBank

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

http://www.la-brianza.com/

公式アカウント
オープン日

2003年9月

初投稿者

TOMITTOMIT(5428)

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