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松玄 麻布十番
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麻布十番 松玄 今だけ！ 期間限定！！の謳い文句には弱いな～ - SOBANOMI～蕎麦呑み～
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外観
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お品書き・日本酒
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お品書き・そば
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内観
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内観
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大海老天とそばのセット・天ぷら盛り
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大海老天とそばのセット・えび天アップ
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大海老天とそばのセット・もり
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大海老天とそばのセット・もりアップ
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そば湯
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zi0
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
松玄 麻布十番（まつげん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3457-5690 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ、都営地下鉄 麻布十番駅 1番出口から 徒歩5分 麻布十番駅から437m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011001035840 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：10％（ディナータイムのみ） |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） ※詳細は店舗へお問い合わせください |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年6月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
店内で手打ちした二八蕎麦と四季折々の一品料理が楽しめます
仙台坂下に店を構える松玄。店内は炭火を囲むようにカウンターを配し、壁にはそば殻を練り込んだ土壁仕上げで、落ち着いて食事が楽しめます。炉で炙った炭火焼きを肴にお酒を楽しみ、最後に打ちたての香り高い蕎麦で締める、そんなスタイルが人気です。松玄 麻布十番自慢の手打ち二八蕎麦は厳選した北海道産石臼挽き蕎麦粉を使用し、店内で手打ちしています。打ちたて・茹でたて、職人のこだわりが詰まった蕎麦をお楽しみください。 |
| 関連店舗情報 | 松玄の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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白金台から白金に向けて、ウォーキングかたがた
開いている飲食店を探索していましたら、
いつの間にか麻布十番と目と鼻の先の辺りまで
迷い込んでしまいましたので、
ならば❣
と向かったお店は自粛休業中(;・∀・)
あ！ あそこはどうかしら？
と踵を返した先も無駄骨に終わる始末(≧▽≦)
さすがに二軒も連続でフラれますと、
すっかり凹んでしまい、諦めて帰ろうとした刹那、
シックな佇まいのお店が目に飛び込んでまいりましたので、
軒先まで近付いてみますと、
あら❣ 『松玄』さんって、ここだったのね～♪(*´艸｀)
三軒目の正直で暖簾を潜りましたのは平日午後の14時前。
先客はいらっしゃらなかったので、
アイランドカウンター席の窓際の一角に腰を下ろし、
すかさず白衣のお兄さんが出してくださった、
蕎麦茶を啜って、ほっと一息(*^。^*)
お酒は”燗酒”の欄にありました『大関』を熱燗でお願いし、
今日はあまり時間を掛けられないので、
店頭の立て看板の中でも、ひと際目を引いた
『大海老天とそばのセット』の”もり”を”天先”で注文♪
店内中央にアイランドカウンターが
コの字型で向かい合っていて、
片方の内側の石枠の中には炭がくべてあり、
炭火焼き等をここで焼くものと思われ、
もう片方の内側は”打ち場”になっているので、
もしかすると”追打ち”を目の前で披露する
パフォーマンスなども行っているのかもしれません。
大根卸しが添えられ、天つゆと共に運ばれた天ぷらは
適度な厚みの衣を纏い、サクサクな食感で上々な出来(*´ω｀*)
内容は海老、ししとう、南瓜、蓮根、竹輪。
なんか”竹輪の天ぷら”なんて、
前回食べた時を全く思い出せないほど
久しぶりに食べたけど、お酒のアテに悪くないわね～(*´艸｀)
「大海老」と謳い上げるほど大きくはありませんが(゜゜)
海老はプリップリ＆サックサク～♪でございました(*´▽｀*)
透明感のあるお蕎麦は瑞々しくグレーに輝き、
外皮の黒いホシも散りばめたワイルドな細打ち。
鼻を寄せますと、やんわりと穀物の香り。
手繰って啜って口に含みますと、
ほのかに感じる爽やかなミネラル。
総体的には香り・味わい共に輪郭ははっきりしないので、
”かえし”優位な辛汁のインパクトに
蕎麦の風味が若干負けてしまっているかしらね～(;''∀'')
そば湯は釜湯で、辛汁と薬味の葱を落として
美味しく〆させて頂きました(*´▽｀*)
今度は恵比寿の松玄さんにも伺ってみま～す♪(=゜ω゜)ノ