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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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agehachou
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麻布 かどわき
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5772-2553 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約はお電話又はポケットコンシェルジュからお願いします（ウェイティングも可能です）。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
メトロ麻布十番駅から徒歩五分 麻布十番駅から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年8月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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どうしてもトリュフご飯たべたいとバレンタインディナーで旦那が自分で予約しており、雪ふった後の足元がぐちゃぐちゃの中いってきました。
女性のスタッフが、やけに多い？個室が３つあって、カウンターに６席？かな、そんなにあの狭い中、スタッフさん必要なのかな？という印象もちました。
出てきたものは、松葉蟹のコースで皆さんの口コミにあるものですね。
白子餅・・・タンパクな味でもちもちしています。もう少し濃厚さがあっても良さそう。
カラスミや助宗鱈の子とあえた京野菜の甘酢づけ・・・春先取りのつくしのトッピングが良い、子供の頃を思い出しました。
大根にラフランスソテーを合わせ白子ソース、トリュフかけ・・・ラフランスの甘みと大根はあいますね。
ヒラメの刺身のカラスミのせ・・・う～ん、日本酒と合います。今回のお料理は何かと白子、カラスミ、トリュフがキーワードです。
松葉蟹のほぐしと甲羅酒・・・先日ふるさと納税で頂いた松葉蟹でうちも甲羅酒をやってみたけど、当然ですが全然違う！丁寧に仕事をするとこういう甲羅の香ばしさが酒にしみるんですね。次回ふるさと納税で頂く際は、再度挑戦です。
くえのしゃぶしゃぶ鍋・・・ごま油に浸してから食べますが、お肉に似た歯ごたえのあるくえの淡泊な感じと胡麻油がとっても合う！
その後のスープもほっとする美味しさです。
トリュフの炊き込みご飯・・・旨い！バターと・・きっとこれはトリュフ塩もつかってるのかな、なるほどまた食べたくなる味です。
最後のデザートも、苺がはいってて、でも白トリュフの風味を大切にするために甘さ控えめ。すごく美味しい。
シャンパンハーフ、日本酒３合のんで、二人で８万でした。
翌日、体重が今までみたことないレベルに増えていたのは言うまでもありません。
こういう和洋折衷の創作料理は、なんとなく道場六三郎さんのお料理を思いだしました。
ただ一人４万かけてお食事する雰囲気にはすごくそぐわないと個人的な感想でした。
たまたまこの日だけなのか、最初から最後まで、ずっとカウンター内（私達の目の前）で
職人さんが怒られていたのを目にし・・、私達はすごく気まずかった。。なるべく聞こえないふりをしてましたが。
私達がお料理のことで質問や、お酒のおかわりで話しかけても、ずっと店主はムッとしているので最初気がつかず、
「あ？ああ！すみません、なんでしょうか？」と。
板前さんの世界ではお客さんの前で叱るのも教育であるなら仕方ないですね・・
また、お酒飲みながらゆっくり頂いているのが悪いのでしょうが、
まだ最後の1～２口が残っているところで、次を出す為に、どんどん勝手に下げられてしまいました。
下げるタイミングもいまいちですね。
お料理は、美味しいのに、サービス面では×××・・、ミシュランの星が泣くのでは・・。