Name: 麻布 かどわき
Address: 麻布十番2-7-2 ローズハウス 1F, 港区, 東京都, 1060045, JP
Telephone: 03-5772-2553
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.93

この口コミは、食べ歩き隊２号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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食べ歩き隊２号口コミ500件フォロワー5,382人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2021/04訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

￥30,000～￥39,9991人

トリュフを多用する独創的な日本料理

「トリュフご飯」で超有名な日本料理店。
食べログBRONZE・ミシュラン3つ星・ゴエミヨ3トック。

結論から言うと、素晴らしい店でした。
酒メニュ一覧がある。高級酒しかないけど値段がわかるので安心。
最低価格コースがお手頃価格。全て高級食材料理に変更すると1人8万円とかするけどｗ
かどわきさんの接客も丁重かつ軽快で良かった。客前で弟子に厳しいと聞いてたから今まで敬遠してたが、当日はそんな事なかった。

バカ舌なので間違ってたらごめんなさい。
色んな味を重ねたり複雑な味わいを感じる独創的な料理がありました（フォアグラトリュフ茶碗蒸しetc）
ものすごく強い味付けの料理もあれば、素材を生かす系料理もあって、皿ごとに大きな変化を感じました。
シンプルでわかりやすい日本料理好きな僕の趣味とは違うのに満足したから、この店の大ファンが数多くいるのは納得。独創的で美味しい料理だから。

平日夜に来店。カウンターは、2＋2＋1(僕)で満席。個室にも数組いた模様。
1番安いコースを注文。ミネラルウォーター1本・而今NABARIを1合で総額38000円。
1人客は6050円の追加料金が必要なので、もし2人で来たら2合飲んでも1人32000円。昨今の価格高騰を考えたら格安ですね。

アイナメとタケノコの椀」は焦げ目のあるネギが香ばしくてスープに苦みが結構ある。1番出汁系とは全然違い、甘みを足した石かわ等とも全然違い、今まで食べた事がない独特の味でした。
「タコや山菜の白味噌和え」は、白味噌の甘みが超強くてビックリした。タコは本当に美味しい。

「ホタルイカとうすい豆の飯蒸し」
「鮎の塩焼き。鮎白子＆卵と共に」
「フグ唐揚げ」
「野菜をヒラメで巻いたお造り。超濃厚あん肝ペーストと海苔で」
「フォアグラトリュフ帆立茶碗蒸し」
「トリュフご飯」
「リコッタチーズ・フルーツ・蜂蜜・トリュフのデザート」

49

トリュフご飯

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45

以下、出てきた順

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18

日本酒

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麻布かどわき
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-5772-2553
予約可否	予約可ご予約はお電話又はポケットコンシェルジュからお願いします（ウェイティングも可能です）。 Please make your reservation by phone or Pocket Concierge (waiting list).
住所	東京都港区麻布十番2-7-2 ローズハウス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	メトロ麻布十番駅から徒歩五分麻布十番駅から229m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日定休日
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	20席（カウンター6席）
個室	有（4人可、6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://azabukadowaki.com/
オープン日	2000年8月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	PriPriGo（425）