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辣油は飲み物さんの他のお店の口コミ
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店名 |
登龍 麻布店(トウリュウ)
|
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3451-0514 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄大江戸線麻布十番駅 徒歩2分 麻布十番駅から139m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
85席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 5,500円以上の飲食で1時間無料駐車券のサービスあり(指定駐車場:タイムズ麻布十番公共駐車場) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
出前も可能です。(地域が限られてます) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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店名に「高級」を冠す有名店。
一個400円の餃子を食すため、パーティーを組んでの訪問。
調理は全体的にオーソドックスで、味わいは上品。
それと同時にお店ならではの味付けもそこはかとなく感じ取れ、満喫しました。
【焼き餃子】
豚肉の旨味が強いが、クセは無く、食材が良質である事を実感出来る。
春雨の食感がアクセントになっており、青唐辛子入りのソースとさっぱりと頂く。
一個400円と正に高級な餃子であるが、サイズは大きいため、2個でも十分満足でした。
【四川皇麺】
汁あり担担麺。個人的には餃子よりもヒット。
濃厚な白芝麻醤ベースのスープと、鶏の出汁がしっかりと利いたベースのスープとの調和が素晴らしい。
辣油が乳化されているのか、じわじわと来る辛味も魅力。
そして、麺は極細。
細く硬めな麺に、濃厚スープが絡み、えも言われぬ味を作り出しております。
芝麻醤の量は一般よりも多めで、気に入りました。
【三種冷肉盛合せ】
全て上質で美味しい。
皮蛋はクセが無く、独特の風味を嫌味無く味わえる。
クラゲも食感を邪魔する臭みはゼロ。
棒棒鶏は丁寧に下ごしらえされており、ほろりとほどける繊維が美味しい。
【空心菜炒め】
オーソドックスな調理と思いきや、海鮮出汁を使っており意表をついてくる。
炒めの調理技術も中々。
【辣鶏子丁】
四川の定番料理だが、当店は一見オイリー。
鶏の揚げ方も大衆中華料理屋的。
しかし、花椒の風味を油に程よく馴染ませており、妙にハマる魅力がある。
【麻婆豆腐】
絹豆腐を用いた、馴染み深いフォルム。
辣も麻も穏やかだが、ベースのスープが美味しい。
絹豆腐が硬めで、面白かった。
【青椒牛肉絲】
油通しの加減が良く、野菜も肉も良い火の通し具合。
ただ、3,800円という価格については疑問が残る。
【炒飯】
チャーシューが美味しい。
炒め加減はパラパラだが、水分を飛ばし過ぎ。
よって、米の旨味も失われており、残念な印象が残る。
一品一品の量がそれなりにあるので、シェアして頂くと予想を下回るお値段でした。
しかし、再訪するとしたら、ランチで【四川皇麺】1,050円を頂く事になるかと思います。
シビアなコメントも書きましたが、パーティーを組むと高級中華料理店も怖くないもんですね。