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何事も凡事徹底することが大切
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タケマシュラン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
はじめ
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、揚げ物 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
麻布十番駅徒歩4分 麻布十番駅から306m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1964年 |
| お店のPR |
麻布十番駅から徒歩5分！！昔ながらの雰囲気の中でほっこり温まる家庭料理をご堪能ください！
「はじめ」は今年で創業50周年。 創業から変わらぬ、ほっこり温まる家庭料理をご提供しています。 心温まる家庭料理を囲み、気心しれた仲間と楽しいひとときを過ごしませんか？ 少人数の飲み会から、大人数の団体様まで用途に応じて幅広くお使いいただけます。 もちろんお一人様も大歓迎です。 ご希望、ご要望がありましたらお気軽にお電話ください。 できるかぎりお答え致します。 ご予約・お問合せは【03-3404-8736】まで。 （お電話は14時から承ります。） |
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鳥居坂近くの雑居ビル1F。中の様子を伺うことのできない木の扉を開くとカウンターに大皿のお惣菜が並ぶ当店。
生ビールで乾杯。ビールって本当に完璧な液体ですよね。食前酒にも食中酒にも的確で、安い。安定している。「お通しはどうしますかぁ？」と、カウンターの大皿4種より好きなものを選ぶ。
私はイカ。サトイモのネトっとした食感がイカの香りと旨味を下支えして美味。冷めてもイケるって良い調理。
連れはチクワと大根。大根が形を保ちつつもジュンワリと煮汁を湛え素晴らしかった。何事も凡事徹底することが大切ですな。
艶っぽいアンキモ。フォアグラとはまた違った滑らかさで大好きです。
ハスのはさみ揚げ。あつぼったいレンコンにあつぼったい衣。中は牛ひき肉？一口サイズにカットされており、冷めても成り立ちがしっかりしている作り方で、のんびり食べるには最適のツマミです。
イワシのシソ巻き揚げ。イワシの頼もしい苦味にシソの清涼感が相俟ってお酒が進みます。
会話が弾み写真を撮り忘れてしまいましたが、これのほか都合3種類の日本酒を頂きました。全て300mlの小瓶であり、冷蔵庫から取り出されます。もちろんフレッシュで量が不安定になることもないという意味で公明正大な提供手段なのですが、ちょっと絵的に萌えないなあ。やっぱり一升瓶から表面張力注ぎが日本酒にはしっくりくる。
ところで、日本酒の小瓶ってなんで300mlなんですかね？2合＝360mlが自然なはずなのに。
モツ煮込みは標準的で手堅い味わい。鈴木屋のように透き通ったスープでもなく、名古屋のように味噌ドロドロでもなく、ちょうど良いです。
その後、10人を超える団体客が入ってきて大宴会が始まり、店員も特に注意する様子もなかったので、私がイライラする前にお店を出ることに。料理や酒、支払額には文句ないのにこの終わり方は酷く寂しい。
■写真付きのブログはコチラ⇒ http://www.takemachelin.com/2016/02/blog-post_25.html