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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
総本家更科堀井 本店(そうほんけさらしなほりい)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、日本料理、揚げ物 |
予約・ お問い合わせ |
03-3403-3401 |
予約可否 |
予約可 お席のみのご予約は平日のみとさせて頂きます。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ南北線 都営大江戸線 麻布十番駅より歩いて5分程度 麻布十番駅から287m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON、iD) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
外国語メニューあり |
お店のPR |
創業230年、伝統の味をお楽しみ頂けます。(立川、日本橋店も営業しています)
創業寛政元年(1789年)江戸からの伝統・そばの味 更科そばはその上品な風味ゆえに、古くは江戸城や大名屋敷にも出入りを許され、御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてまいりました。 創業230年、変わらぬ伝統の味を、八代目堀井太兵衛の「総本家 更科堀井」でお楽しみ下さい。 |
初投稿者 |
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麻布十番には以前勤めていた会社が近くにあった関係で、当時はちょこちょこお邪魔していた。
それから時が立ち、しばらく足が遠のいてましたが、最近仕事の関係でまたぞろ伺う機会が出来ました。
昔から美味しくて洗練されたレストランが数多ひしめく街ですが、今回はランチで『総本家更科堀井本店』さんを訪問♪
名前の中に『本』と言う字が2つも入っており、何やら物々しいですが、それもその筈、創業から何と230年続く由緒正しい更科蕎麦のお店だそうです!現在の当主で8代目だとか、はぁ、凄いですね(((((゜ロ゜;
こちらの蕎麦の看板メニューと言えば、当然その屋号にもなっている更科ですが、田舎風の黒くて太い蕎麦をこよなく愛す私としては、こちらをオーダー(暴挙?)
「卵焼き@740円」
「太打ち蕎麦(大盛り)@1,310円」
黄色が実に目に鮮やかな卵焼きは出汁が浸み浸みで、こいつを大根おろしと一緒に頂くと酒のツマミにはピッタリ♪しばし卵焼きを摘まんでいると、いよいよ蕎麦が登場。
まず、蕎麦の太さに驚いた!Σ(・ω・ノ)ノ
通常『蕎麦』と聞いてイメージする太さを遙かに超越して、まるでつけ麺の麺みたい。でもって、ごわっと固い。。
でも食べてみると、蕎麦の実を殻ごと挽いたと言うそれはしっかり私好みの田舎風で旨かった!
こいつをキリッとしまった辛口のタレに付けて頂くと最高です。ただ、あまりにも蕎麦が力強いので、もっと超辛口でも合うんじゃないかとも思いました。
場所柄、外国人やセレブ(死後?)っぽいお客さんが多く、決してリーズナブルな店とは言えませんが、たまには江戸から続く伝統の味を体験してみるのも良いかもしれない。(更科食ってないしね。。)