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総本家更科堀井 本店
（そうほんけさらしなほりい）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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そばのコシはしっかりしているが、サービスがいまいち
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frogs.11
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
総本家更科堀井 本店（そうほんけさらしなほりい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3403-3401 |
| 予約可否 |
予約可 お席のみのご予約は平日のみとさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線 都営大江戸線 麻布十番駅より歩いて5分程度 麻布十番駅から287m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
外国語メニューあり |
| お店のPR |
創業２３０年、伝統の味をお楽しみ頂けます。（立川、日本橋店も営業しています）
創業寛政元年（1789年）江戸からの伝統・そばの味 更科そばはその上品な風味ゆえに、古くは江戸城や大名屋敷にも出入りを許され、御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてまいりました。 創業２３０年、変わらぬ伝統の味を、八代目堀井太兵衛の「総本家 更科堀井」でお楽しみ下さい。 |
| 初投稿者 |
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日曜の昼に訪問。
12時前ということでかなりの行列。
30分くらい待ったところでようやく席に通された。
が、席の通し方が老舗の割にあまりよくない。
1席空いたところに一人の客を先に通すのはやむを得ないが、すみませんも何も言わずに
先通すのはちょっとね。
あと忙しい為か、客が退店したあとのテーブルをずっとほったらかして、
並んでいる客を待たせている。
店員さんは次何すればいいのかわからずおどおどしている人がちらほらいるので、
ちょっとサービスはイマイチだった。
気を取り直して注文だが、もりそばと更科そばを注文。
あとかき揚げ。
もりそばは普通の蕎麦の色だがコシがあり、噛みごたえがある。
更科はもりそばに比べやや細く真っ白、コシも細さの割にある。
メニューに書いてあるが、そばに応じてつゆの味が違う。
そばの味があるもりそばは辛口、優しい口当たりの更科は甘口らしい。
たしかに逆にするよりこの組み合わせの方が美味しい。
さすが。
かき揚げは衣が細かく高級感があった。
エビはプリプリだったし、なかなかでした。
噛むとクシャっと潰れる面白いかき揚げ。
面白いといえば、この店の紙ナプキンはお茶葉を再利用していて、
お茶の香りがする。
素敵なサービス。
ごちそうさまでした。