Name: Héritage by Kei Kobayashi
Address: 赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F, 港区, 東京都, 1070052, JP
Telephone: 03-6434-8711
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.06

この口コミは、バビ男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

バビ男口コミ205件フォロワー377人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2025/05訪問4回目

4.1

料理・味3.9
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

大江戸線六本木駅直結、リッツ・カールトン東京45Fにあるフランス料理「エリタージュ・バイ・ケイ―コバヤシ」へ

夜景が綺麗なレストラン Vol 46の4 (99回)

コース「プレステージ」

今回は途中で携帯電池切れ(モバイルバッテリー借りたけど)、テンションも落ち食したメニューも殆ど忘れた夕食でした。

前日のゴルフ疲れと昼食の食べ過ぎで胃腸の調子が悪かったせいか前菜の牛とメインの羊がやけにしつこく参りました。

映画が公開以来、連日殆ど満席みたいですが料理提供の滞りもなく、フレンドリーな接客で今回も素晴らしい一時でした。

次回は万全の体調で伺いたいと思い、気合いを入れて予約してきました。

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マグロタルタル最中

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お口直し紫蘇

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赤牛スープ

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小菓子

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エスプレッソダブル

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六本木ミッドタウン

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お土産

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2025/02訪問3回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

夜景が綺麗なレストラン Vol 46の3 92回

大江戸線六本木駅直結、リッツ・カールトン東京45F、フランス料理「エリタージュ・バイ・ケイ・コバヤシ」へ、前身の「アジュール」より5回目の訪問です。

映画「グランメゾン」の効果覿面、本日は満席だそうです。

本日の料理、コース「プレステージ」

■最初の3品
◕海苔&チーズ
◕北海道産帆立
◕スープ

■前菜
◕海老の最中
前回も出たひと品

■お口直し

■前菜
◕鳥のスープ

◕キャビア&鮪
鮪の上にキャビアがいっぱい!!だがそれほどでも無い、期待ハズレ

◕トリュフのリゾット
リゾットに細かいトリュフあり、上からトリュフ数枚_これは美味しい
■パン

■魚料理
◕スズキ
付け合せの牛蒡、カブが食感が良く、楽しめたひと品、スズキのソースが今ひとつ。

■肉料理
◕北海道鹿のサーロイン
普通

◕鹿のパイ

■デザート
◕文旦
3種の柑橘と併せ、深み、厚みのある味の品。

◕小菓子4種

■飲み物
◕シャンパン
◕ビール
◕ミネラル
◕エスプレッソ

■お土産

映画の影響で普段ではない満席の店内、暫くは続きそうです。

今回は品数も多く(一応、5品コース)、質、量共に十分に楽しめた、また、付かず離れずの接客が手持ち無沙汰にならず歓迎だが一品毎に「お味は如何でしたか？」と前回あたりから聞かれ多少プレッシャーになったw

最初にドリンクを聞きに来る際、グラスシャンパン3本持ってきてを勧めるのだが価格が分からない、これは是正して欲しい、1杯大1枚も物もあるのだから…

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ミッドタウン裏手スケートリンク

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スケートリンク

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入口

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入口

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シャンパン

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トイレ

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トイレ

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最初の3種海苔、チーズ&帆立&スープ

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海老の最中

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お口直し

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鶏のスープ

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キャビア&鮪

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トリフュ

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スズキ

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北海道鹿

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鹿のパイ

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文旦

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エスプレッソ

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フィナンシェ

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とちあいか

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小菓子4種

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土産

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土産

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2024/10訪問2回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

夜景が綺麗なレストラン Vol 46の2 (87回)

地下鉄大江戸線六本木駅直結、リッツ・カールトン東京45Fにあるフランス料理「He’ritage by Kei Kobayashi」今年5月以来の訪問です。

コース「プレステージ」

■アミューズ3種
◕ホタテトリュフサンド？豚のリエット
ホタテのクリスピー風揚げの食感が気持ち良い。

■甘海老の最中
◕銀座のお店で出している(中身は別)品、目新しさはあるが慣れないと分からない。

■梅シャーベット

■パン

■スープ

■？

■子持ち鮎
◕普通の焼き方だと焼き過ぎ、何らかの意図があると思うが美味しくないです。

■クエ
◕これも洋風のソースで食するのではなく添え物の食感がめちゃくちゃ良い青菜包みと一緒に食べると美味。

■仔牛のロースト、仔牛(ミンチ)

■黒イチジクアイスクリーム

■黒イチジク
◕イチジクの香りがほんのり、兎に角色が良い、秋服等作ったら素晴らしい出来になる？とふと思った食べるのが勿体ない逸品。幼少の頃、東京にも空き地などがありそこに実をつけてたビワ、イチジク等を食べたのを思い出した。

■小菓子4種
■お土産

先日、ミシュラン一ツ星に選出された同店、早速お祝いをしたら非常に喜んでおられましたw

付かず離れずのサービスが心地よい、料理の説明が事務的でなく興味深い話も聞ける、また、1品毎に感想を求められるので真剣に食す必要がありますw

帰りのエレベーターホールまでのお見送りもGood!「終わりよければすべてよし」的な満足感満載でした。

現状では「夜景が綺麗な～」シリーズ1番、強いて言えば麻布台ヒルズが出来、東京タワーがスッポリで残念な事ぐらいです。

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ホテル内

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ホテル内

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エレベーターホール

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エレベーター内

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アミューズ3種

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ホタテ

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トリュフサンド

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豚のリエット

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甘海老の最中

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シャーベット

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パン

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子持ち鮎

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クエ

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仔牛(ミンチ)

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仔牛ロースト

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黒イチジク

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黒イチジクアイスクリーム

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小菓子4種

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2024/05訪問1回目

3.8

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気4.1
CP3.7
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

夜景が綺麗なレストラン Vol 46 (77回)

大江戸線六本木駅直結リッツカールトン東京45Fにある、フランス料理「エリタージュバイケイコバヤシ」(旧アジュールフォーティーファイブ)、店名が変わってから初めて伺いました。

◎コース「プレステージ」

■アミューズ3種
◕手羽先のコンフィ
◕海苔煎餅？
◕山葵のシャーベット

■牛のスープ

■パン3種

■パテアンクルート

■前菜
◕鮑のリゾットクリスタルキャビア

■魚料理
◕ハタのフリット独活ヤングコーンバターソース

■肉料理
◕ニュージーランド産ラム肉のロティ

■デザート
◕苺のタルト

■小菓子2種

■カフェラテ
■シャンパン
■プレミアムモルツマスターズドリーム
■ミネラル

店内は大きく変わってない感じでした。

料理は過去2回と違い全体的に味が濃く、くどかった。
体調のせいもあるかと思いますが手羽先のコンフィ、牛のスープ、鮑のリゾット、ハタのフリット(バターソース)、ニュージーランド産ラム全て。

良かったのは「鮑のリゾット」の食感、「ハタのフリット」身が引き締まっていて美味、位でした。

体調、歳のせいかもしれませんが次回行って同様な味付けだと僕には合いそうもありません。

ハードル上げすぎて行ったからかな(笑)？

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外観

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狭い入口

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通路

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エレベーター前

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通路

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シャンパン

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手羽先

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山葵シャーベット

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のり

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牛のスープ

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パン3種

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パテアンクルート

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鮑の

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ハタ

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ラム

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ラム

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ラム

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苺

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小菓子

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カフェラテ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Héritage by Kei Kobayashi （エリタージュバイケイコバヤシ）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6434-8711
予約可否	予約可当店ではコースをご用意するため、事前にアレルギーなど召し上がれない食材を伺っております。ご同席の皆様にご確認いただき、必ず事前にお申し付け頂きますようお願いいたします。ご来店いただいてからのお申し出にはご対応いたしかねます旨ご了承ください。
住所	東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車をご利用の場合六本木駅 • 都営大江戸線：8 番出口より地下通路直結 • 東京メトロ日比谷線:4a 出口側から地下通路を経由し、8 番出口より地下通路直結 ※日比谷線「六本木駅」より車椅子・ベビーカーにてお越しの場合、4a 出口より地上からお越しください。乃木坂駅 • 東京メトロ千代田線:3 番出口より徒歩約 5 分東京駅（東京以東からご到着の場合の新幹線の最寄り駅になります） • ホテルリムジン（BMW i7）のご利用（およそ 15 分） • 電車のご利用（およそ 30 分） - 地下鉄丸の内線に乗車し、霞ヶ関駅で日比谷線に乗り換え六本木駅まで六本木駅から345m
営業時間	月・木・金・土・日 12:00 - 16:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:30 L.O. 20:00 火・水定休日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料16%

席・設備

席数	38席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 2～8人でご利用いただけます。別途個室料金あり
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駐車場あり東京ミッドタウン内の駐車場をご利用ください。 15,000円以上最大4時間優待
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
ホームページ	https://www.heritagebykei.com/
オープン日	2024年1月29日
備考	当店ではコースをご用意するため、事前にアレルギーなど召し上がれない食材を伺っております。ご同席の皆様にご確認いただき、必ず事前にお申し付け頂きますようお願いいたします。ご来店いただいてからのお申し出にはご対応いたしかねます旨ご了承ください。料理やデザートに使うアルコールも不可の方、妊娠中で特定の食材や生ものなど制限のある方についても詳細をお聞かせください。また召し上がれない食材が多岐にわたる場合(※1)、ご予約をお断りせざるを得ない場合がございます。 ※1：多岐にわたる場合とは例:肉類、魚介類、グルテンフリー、乳製品、野菜やフルーツ全般など1品目ではなく「～類」といった広範囲にわたる場合。伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしたコース料理を提供するため、ベジタリアン、ヴィーガン、乳製品アレルギーの対応は致しかねます旨ご了承ください。
初投稿者	hisa19670320（0）

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大江戸線六本木駅直結、リッツ・カールトン東京45Fにあるフランス料理「エリタージュ・バイ・ケイ―コバヤシ」へ : Héritage by Kei Kobayashi

Héritage by Kei Kobayashi

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