六本木一丁目:代官山六角亭支店がアパ六本木SIXに : Fuji 六本木店

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

六本木一丁目:代官山六角亭支店がアパ六本木SIXに

アパホテル六本木SIXの
1階向かって右手にあるレストラン。

以前は
武蔵野うどんと珈琲の店
「GLOBAL LUNCH MARKET and Musashino UDON + COFFEE」
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13279478/dtlrvwlst/B458880678/
が入っていた場所。

23年8月1日にオープン。

「代官山六角亭」
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13003403/
「六角亭中目黒店」
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13280203/
の姉妹店。

六角亭現店主大家幸治氏へのインタビューを発見。
https://shibutena.com/interview/12014/
そこから抜粋:
六角亭は代官山で創業35年を迎えた
和食と串揚げの店。

先代金子悟氏が
串カツ老舗「はん亭 根津本店」に弟子入りし、独立。

二代目店主である大家幸治氏は
先代の娘と結婚し、10年前から六角亭に携わる。

先代は並木橋で八百屋をやっていて、
土地勘がある
当時は周りに何もない代官山にオープン。

大家氏自身は徳島県生まれで、
家業が料理屋だったことで、
大阪の料理専門学校を卒業後、
徳島の寿司割烹やアメリカの寿司屋で働き、
スキルを高めるため上京。

赤坂詠月、神谷町大橋茶寮で修業を積み、
六角亭に参加。

六角亭の串揚げはパン粉がきめ細かく、
揚げ物でありながら脂っこくないのが、
先代からのこだわり。
パン粉で包み、食材を蒸すイメージ
で揚げているので食感が軽い。

また大家氏が携わってからは、
懐石や寿司などの要素を取り入れ今の業態に。

朝は宿泊者向けハーフビュッフェ
昼は山形蕎麦と丼
夜は串揚げ

ランチで訪れる。

年配の料理人と若いおにいさんの二人オペ。

メニューの一番上にあった
極みひれかつ丼と山形そばセイロ」(1,100円)
をお願い。

富士山、阿波踊り、提灯と
インバウンド客を想定した内装、
前の武蔵野うどんの時は外人客がそれなりにいたが、
今回はゼロ、近隣の若いリーマン達がやってくる。

8分でお膳が届く。

陶器の器にカツ丼、
やや太めの黒い蕎麦、
つけ汁、
豆富、胡瓜の漬物、薬味がのった皿。

まずは蕎麦から。
最近はつけ汁には薬味は入れず、
蕎麦湯を飲む時に薬味を入れるようにしている。

質実な蕎麦、
やや辛めの濃くはないつけ汁。

特別印象に残るものはない。

蕎麦湯が片口に入れられて運ばれる。
もう少し後のタイミングに出してくれた方がいいか。

続いてカツ丼に取り掛かる。

ご飯の上に刻み海苔が敷かれ、
その上に軽く卵で綴じたヒレカツ、
さらに温玉がのり、
最後に三つ葉がたっぷり。

サクサク感を残したヒレカツ、
火はよく通っている。
味付けは普通のカツ丼と同じ、
やや甘い仕上がり。

ご飯の量はそこそこあるので
お腹は膨れる。

余分なつけ汁をどんぶりにあけ、
蕎麦湯を注いで薬味を入れ、
食後の時間をまったり過ごす。

宿泊客以外には
場所的にわざわざ来なければいけない立地、
値段との兼ね合いも含め
わざわざやって来るまでの味かと云われると
少し難しいかも。

ランチでも
六角亭の
脂っこくなく食感が軽い串揚げ
を客に体験させて、
夜の集客に繋げるという路線
でもいいのではないかと思いつつ、
PayPayでお支払いしてご馳走さま。

  • Fuji - 極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

    極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

  • Fuji -
  • Fuji - 極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

    極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

  • Fuji - 極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

    極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

  • Fuji -
  • Fuji - 極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

    極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

  • Fuji - 極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

    極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

  • Fuji -
  • Fuji - 蕎麦湯

    蕎麦湯

  • Fuji - 極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

    極みひれかつ丼と山形そばセイロ1,100円

  • Fuji - 蕎麦湯

    蕎麦湯

  • Fuji - 蕎麦湯に薬味投入

    蕎麦湯に薬味投入

  • Fuji - 蕎麦湯

    蕎麦湯

  • Fuji -
  • Fuji -
  • Fuji -
  • Fuji -
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  • Fuji -
  • Fuji -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Fuji 六本木店
ジャンル カフェ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5600-7838

予約可否

予約可

席のみ予約はお通し代300円頂戴いたします。

住所

東京都港区六本木2-3-9 アパシックスA棟 1F

交通手段

六本木一丁目駅から徒歩2分

六本木一丁目駅から183m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 07:00 - 10:30
    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 01:00

      L.O. 00:30

    • 07:00 - 10:30
    • 11:30 - 15:00
    • 16:00 - 01:00

      L.O. 00:30

    • 07:00 - 10:30
    • 16:00 - 01:00

      L.O. 00:30

  • 祝日

    • 16:00 - 01:00

      L.O. 00:30

  • ■ 定休日
    モーニング:定休日なし ランチ/カフェタイム:第2・第4土曜日・日曜日 ディナータイム:不定休
予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

席のみ予約はお通し代300円頂戴いたします。

席・設備

席数

30席

最大予約可能人数

着席時 30人、立食時 45人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、立ち飲みができる、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://roppongi-fujiroppongi.com/

オープン日

2023年8月1日

電話番号

03-6441-0744

初投稿者

まめぞうまめぞう(7851)

お得なクーポン

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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