今後益々人気になるのは間違いありませんね。そんな『感情』でした。。。 : 感情

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鴨焼き と 手打ち蕎麦

感情

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

最寄り駅：
六本木駅
[ 東京 ]
ジャンル：
日本料理
鳥料理
そば
予算：

￥30,000～￥39,999

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店舗情報（詳細）

この口コミは、pateknautilus40さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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pateknautilus40
pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,785件フォロワー4,554人

4.3

￥30,000～￥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.3
2022/05訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.3
￥30,000～￥39,9991人

今後益々人気になるのは間違いありませんね。そんな『感情』でした。。。

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2021年11月22日にOPENされた『感情』に伺いました。
こちらは、最近伺った知人数名が異口同音に良かったと言っておりとても楽しみでした。

場所は、六本木駅より徒歩2～3分程の『六本木144ビル』というビルの3階にあります。
外側には特に看板等は有りませんので、初めてだとわかりにくいかもしれません。
なお、ビルにはEVがありませんので階段をテクテク上がっていきます。
内装は、和のテイストのカウンター席が有り、中央には焼き台がドンと有ります。スッキリとしており清々しく過ごせそうです。他に4人までの個室が有るそうです。

さて、接客サービスは皆さんとても丁寧で感じの良い方ばかりです。

こちらの豊田 仁シェフは、未だお若く30才です。
『イヌア』『アニュ』『桃仙閣』『すし良月』等を経て独立されたそうなので多彩な料理が期待できそうです。

そして、その料理は、どれも美味しいばかりでした。外れが無い感じと言ったらわかりやすいかもしれません。
この日は、最初と最後には手打ち蕎麦、間には玉鋼で焼いた鴨が出されました。そのどちら共とてもクオリティが高いです。
一つ一つのポーションはそれ程大きくは有りません。

因みにこの玉鋼は、私の知る限り都内では3店舗しか使っている所が有りません。
『鷹匠壽』と『諸菜匠』とこちらのみです。他にあったらごめんなさい。知らんけどWWW
その今は無き玉鋼をわざわざ作って貰ったとの事で恐れ入りました。。。大変な苦労だったようです。


さて、この日頂いたものは下記の通りですが、合わせて感想を少し

『茨城県 常陸秋 十割蕎麦』
塩をかけて頂きます

『黒舞茸の天ぷら』
出汁を染み込ませた黒舞茸の天ぷらに柚子

『蛤、蕗の薹のソース』
噛む程に味わいの有る蛤に蕗の薹の苦味が良く合ってます

『近畿の合鴨の刺身』
柔らかい鴨肉の刺身は、甘めの醤油が塗られており美味

『鯖の棒寿司』
脂ののった鯖と優しめのシャリで海苔は｢こんとび｣

『新玉葱のポタージュと鯛の白子炭火焼き』
玉葱の甘さが何とも言えない美味しさです

『ホワイトアスパガスの豚肉巻きと鶉の卵のピクルス』
シャキシャキのアスパラガスを甘辛いスパイシーな味付けの豚肉で巻いてあり絶品です

『のれそれの麺仕立て、土佐酢のスープ』
土佐酢の温かいスープは甘めにしてあり食べ易いです

『鶏の手羽先の唐揚げ』
唐揚げの表面に飴を塗ってあり、自家製甜麺醤と頂きます

『金目鯛の炭火焼き、茄子とバジルのソース』
脂ののってる金目鯛

『近畿の合鴨の玉鋼焼き』
全部で3枚、初めはそのまま、あとの2枚は山葵や塩、鬼おろしで頂きます。この鴨は美味しいですね～

『茨城県 常陸秋 十割蕎麦』

『水羊羹』 

『ほうじ茶のアイスクリーム』
茶の香りで美味しさ倍増です

追加で
『近畿の合鴨の刺身』
これは絶品です。もっと食べたいWWW

『生ののれそれに土佐酢』
のれそれはこの食べ方が一番好きです

『酢豚』
八角の香りのじゃがいもピューレをかけてある酢豚
衣はカリカリです


総体的にどれも美味しく、サービスも如才なく素晴らしいお店だと思います。
また是非再訪させて頂きます。
ご馳走様でした。

  • 感情 - 『近畿の合鴨』

    『近畿の合鴨』

  • 感情 - 『鯖の棒寿司』

    『鯖の棒寿司』

  • 感情 - 『金目鯛の炭火焼き、茄子とバジルのソース』

    『金目鯛の炭火焼き、茄子とバジルのソース』

  • 感情 - 『ホワイトアスパガスの豚肉巻きと鶉の卵のピクルス』

    『ホワイトアスパガスの豚肉巻きと鶉の卵のピクルス』

  • 感情 - 『酢豚』 八角の香りのじゃがいもピューレをかけてある酢豚

    『酢豚』 八角の香りのじゃがいもピューレをかけてある酢豚

  • 感情 - 『茨城県 常陸秋 十割蕎麦』 塩をかけて頂きます

    『茨城県 常陸秋 十割蕎麦』 塩をかけて頂きます

  • 感情 - 『黒舞茸の天ぷら』 出汁を染み込ませた黒舞茸の天ぷらに柚子

    『黒舞茸の天ぷら』 出汁を染み込ませた黒舞茸の天ぷらに柚子

  • 感情 - 『蛤、蕗の薹のソース』

    『蛤、蕗の薹のソース』

  • 感情 - 『近畿の合鴨』

    『近畿の合鴨』

  • 感情 - 『近畿の合鴨の刺身をカット中』

    『近畿の合鴨の刺身をカット中』

  • 感情 - 『近畿の合鴨の刺身』

    『近畿の合鴨の刺身』

  • 感情 - 豊田 仁シェフ

    豊田 仁シェフ

  • 感情 - 『新玉葱のポタージュと鯛の白子炭火焼き』

    『新玉葱のポタージュと鯛の白子炭火焼き』

  • 感情 - 『ホワイトアスパガスの豚肉巻きと鶉の卵のピクルス』

    『ホワイトアスパガスの豚肉巻きと鶉の卵のピクルス』

  • 感情 - 『のれそれの麺仕立て、土佐酢のスープ』

    『のれそれの麺仕立て、土佐酢のスープ』

  • 感情 - 『鶏の手羽先の唐揚げ』

    『鶏の手羽先の唐揚げ』

  • 感情 - 自家製甜麺醤

    自家製甜麺醤

  • 感情 - 『玉鋼』

    『玉鋼』

  • 感情 - 『玉鋼』

    『玉鋼』

  • 感情 - 『玉鋼』

    『玉鋼』

  • 感情 - 『玉鋼』

    『玉鋼』

  • 感情 - 『金目鯛の炭火焼き、茄子とバジルのソース』

    『金目鯛の炭火焼き、茄子とバジルのソース』

  • 感情 -
  • 感情 -
  • 感情 - 鴨を焼いてる豊田 仁シェフ

    鴨を焼いてる豊田 仁シェフ

  • 感情 - 鴨を焼いてる豊田 仁シェフ

    鴨を焼いてる豊田 仁シェフ

  • 感情 - 『近畿の合鴨の玉鋼焼き』

    『近畿の合鴨の玉鋼焼き』

  • 感情 - 『近畿の合鴨の玉鋼焼き』

    『近畿の合鴨の玉鋼焼き』

  • 感情 - 『近畿の合鴨の玉鋼焼き』

    『近畿の合鴨の玉鋼焼き』

  • 感情 - 『生ののれそれ土佐酢』

    『生ののれそれ土佐酢』

  • 感情 -
  • 感情 - 『近畿の合鴨の刺身』

    『近畿の合鴨の刺身』

  • 感情 - 『近畿の合鴨の刺身』

    『近畿の合鴨の刺身』

  • 感情 - 『酢豚』 八角の香りのじゃがいもピューレをかけてある酢豚

    『酢豚』 八角の香りのじゃがいもピューレをかけてある酢豚

  • 感情 - 『茨城県 常陸秋 十割蕎麦』

    『茨城県 常陸秋 十割蕎麦』

  • 感情 - 『茨城県 常陸秋 十割蕎麦』

    『茨城県 常陸秋 十割蕎麦』

  • 感情 - 『鴨出汁そば』

    『鴨出汁そば』

  • 感情 - 『水羊羹』

    『水羊羹』

  • 感情 - 『ほうじ茶のアイスクリーム』

    『ほうじ茶のアイスクリーム』

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  • 感情 -
  • 感情 - 手書きがいい味出してます

    手書きがいい味出してます

  • 感情 -
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
感情
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル 日本料理、鳥料理、そば
予約・
お問い合わせ

080-5122-4125

予約可否

完全予約制

お電話は15:00～17:00の間でお願い致します
営業中のお電話は繋がりにくくなっておりますのでご了承下さい。
住所

東京都港区六本木4-12-5 六本木144ビル 3F

感情 - 地図
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交通手段

大江戸線 日比谷線 六本木駅 7番出口 徒歩2分

六本木駅から200m
営業時間
  • ■ 営業時間
    　二部制にてご案内しております。

    　一部　17:30～20:00
    　二部　20:30〜23:00

    ※2024年8月1日より
    　お時間の変更がございます

    　一部　17:00〜19:30
    　二部　20:00〜22:30

    　にてご案内を変更致します
予算

￥30,000～￥39,999

予算（口コミ集計）
￥30,000～￥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

7席

（貸切時、カウンター8名様まで利用可 ）

最大予約可能人数

着席時 8人
個室

無

貸切

可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無

店舗前にコインパーキング有

特徴・関連情報

利用シーン

ドレスコード

香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。
公式アカウント
https://www.instagram.com/kanjo_tokyo/
オープン日

2021年11月22日
備考

※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。
万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

ビル外観に看板等ございません。

入口上に建物名（roppongi 144 building）
ご足労おかけいたしますが
そのまま３階までおあがりください。

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初投稿者

ぺーぱーかんぱにーぺーぱーかんぱにー（1068）

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