FIRE WOOD TOKYO(ファイヤー ウッド トウキョウ) - 乃木坂(イノベーティブ)

西麻布の大人の隠れ家でイノベーディブな和牛料理とペアリングが楽しめます!

和牛の新しい料理の形を見出すため、従来の焼肉や肉割烹とは一線を画し、各国のテイストも交えながら、肉の薪焼きステーキはもちろん、食材は日本の特徴といえる四季を活かした旬の野菜、魚介類、その他厳選した素材を用いて融合させる、いわゆる和牛メインのフュージョン料理になります。料理の重要要素となる火入れ、薫り、盛りつけで、単純かつ深みのある味わいを演出します。

お店のこだわり

料理

「常陸牛」ほか日本各地の旬の食材をシェフ渾身の一皿で

「常陸牛」ほか日本各地の旬の食材をシェフ渾身の一皿で

ドリンク

ソムリエ提案ワインペアリング、厳選されたクラフトビールも充実

ソムリエ提案ワインペアリング、厳選されたクラフトビールも充実

空間

西麻布に佇む隠れ家”薪焼きレストラン”は大人のための癒し空間

西麻布に佇む隠れ家”薪焼きレストラン”は大人のための癒し空間

サービス

食材やテーブルウェア、アートも提案・販売する新しい飲食店の形

食材やテーブルウェア、アートも提案・販売する新しい飲食店の形

コース

イノベーティブフュージョン9品

1.Hazy Forest(ハーブウォーター) 2.熟成肉のカルパッチョ 3.クロスティーニ 4.しぐれ煮 5.薪舌(牛タンの薪焼き) 6.フォーク&フォーク(牛テール焼き) 7.ブイヤベース 8.メイン料理(常陸牛ヒレ) 9.〆のパスタ 10.デザート

19,800(税込)
利用可能時間
18:00~23:00

熾火12品

1.Hazy Forest(ハーブウォーター) 2.熟成肉のカルパッチョ 3.クロスティーニ 4.しぐれ煮 5.トマト粥 6.薪舌(牛タンの薪焼き) 7.フォーク&フォーク(牛テール焼き) 8.尾々(銚子産フカヒレ煮) 9.ブイヤベース 10.薪焼牛(常陸牛ヒレ シャトーブリアン) 11.本日のパスタ 12.デザート

25,300(税込)
利用可能時間
18:00~23:00

投稿写真

投稿する

  • FIRE WOOD TOKYO -

  • FIRE WOOD TOKYO -

  • FIRE WOOD TOKYO -

  • FIRE WOOD TOKYO -

  • FIRE WOOD TOKYO -

  • FIRE WOOD TOKYO -

  • FIRE WOOD TOKYO -

  • FIRE WOOD TOKYO -

  • FIRE WOOD TOKYO -

  • FIRE WOOD TOKYO -

口コミ

投稿する

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
FIRE WOOD TOKYO(ファイヤー ウッド トウキョウ)
ジャンル イノベーティブ、ステーキ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5872-7762

予約可否

予約可

20時以降のコース対応はお電話にてご確認ください。

住所

東京都港区西麻布2-25-24 NISHIAZABU FT ビル MB1F

交通手段

六本木駅より徒歩約10分
乃木坂駅より徒歩約12分
広尾駅より徒歩約15分

乃木坂駅から863m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 02:00
    • 定休日
  • 当店は2024年4月13日をもちまして閉店いたします。
    これまでご愛顧いただき、ありがとうございました。

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂戴しております

席・設備

席数

23席

(カウンター7席、テーブル10席、個室6席(最大))

個室

(2人可、4人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

ホームページ

http://firewoodtokyo.com/

公式アカウント
オープン日

2021年7月

電話番号

03-6805-1716

備考

豪火のコースをご予約いただく際は、ご来店の3日前までにお願いいたします。
その他コース、アラカルトを当日にご予約いただく際は、直接お電話にてお願いいたします。
混雑時は2時間半制とさせていただいております。

初投稿者

t-asu529t-asu529(45)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のキーワード

  • 六本木
  • タン
  • 麻布
  • 薪焼き

関連リンク

条件の似たお店を探す (六本木・麻布・広尾)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 02:00
    [火]
     18:00 - 02:00
    [水]
     18:00 - 02:00
    [木]
     18:00 - 02:00
    [金]
     18:00 - 02:00
    [土]
     18:00 - 02:00
    [日]
     定休日

    当店は2024年4月13日をもちまして閉店いたします。
    これまでご愛顧いただき、ありがとうございました。

  • アクセス方法を教えてください

    六本木駅より徒歩約10分
    乃木坂駅より徒歩約12分
    広尾駅より徒歩約15分

  • このお店の口コミを教えてください

    西麻布にある熟成肉が自慢の創作料理屋さん。初めての訪問です。ビルの半地下の奥にこのお店はあります。扉を開けて中に入ると熟成肉が保存されるクーラーが目の前に。奥まで続く上質な空間がおしゃれで雰囲気あります。今回は個室利用。デートや会食など様々に利用できそうです。元々茨城で肉のお店をやっていらっしゃるようで肉のリテラシーは高めです。店員さんもフレンドリーに接してくれます。

    ■今日の料理【イノベー...