FIRE WOOD TOKYO(ファイヤー ウッド トウキョウ) - 乃木坂(イノベーティブ・フュージョン)

お店からの大切なお知らせ

西麻布の隠れ家レストラン◆こだわりの熟成肉と日本の厳選食材を使用したシェフ渾身の一皿を堪能

イノベーティブフュージョンをコンセプトに掲げ、主力の調理法として薪焼きを採用し、和と西洋、中華圏の要素も取り入れた新しいスタイルをご提案。熟練したシェフの火入れによって、こだわりの熟成肉をはじめとした日本の厳選食材に新たな価値を与えます。焼き・蒸し・燻製・煮込みなど、様々な角度から味わう一品料理を、テーマの異なるコース各種で堪能できるほか、ソムリエの提案するワインペアリングもおすすめです。

お店のこだわり

料理

「常陸牛」ほか、日本各地の厳選食材をシェフ渾身の一皿でお届け

「常陸牛」ほか、日本各地の厳選食材をシェフ渾身の一皿でお届け

ドリンク

ソムリエ提案のワインペアリングほか、各種アルコール提供も充実

ソムリエ提案のワインペアリングほか、各種アルコール提供も充実

空間

西麻布に佇む隠れ家”薪焼きレストラン”は大人のための癒し空間

西麻布に佇む隠れ家”薪焼きレストラン”は大人のための癒し空間

サービス

食材やテーブルウェア、アートも提案・販売する新しい飲食店の形

食材やテーブルウェア、アートも提案・販売する新しい飲食店の形

コース

FWT季節限定コース8品

1.Hazy Forest(ハーブウォーター) 2.フライングバード(牛タンで大空を羽ばたく鳥をイメージした前菜) 3.薪香るブルスケッタ 4.さざえ ブール ド フォア  5.薪舌(牛タンの薪焼き) 6.熟成豚と薪(+料金で熟成牛、その他肉に変更可) 7.FWT特製ボロネーゼ(+料金で旬食材、高級食材のパスタへ変更も可) 8.ドルチェ

予約するコース詳細
8,800(税込)
利用可能時間
18:00~23:00

IF(イノベーティブフュージョンコース)10品

1.Hazy Forest(ハーブウォーター) 2.フライングバード(牛タンで大空を羽ばたく鳥をイメージした前菜) 3.薪薫るブルスケッタ 4.さざえ ブール ド フォア 5.薪舌 6.フォーク&フォーク(牛テール焼き) 7.ゴーヤ カツレツ パクチー 8.勝浦産もち鰹と発酵フルーツトマト 9.薪と炭と肉 10.ドルチェ

予約するコース詳細
14,300(税込)
利用可能時間
18:00~23:00

ABC(オールビーフコース)7品

1.Hazy Forest(ハーブウォーター) 2.フライングバード(牛タンで大空を羽ばたく鳥をイメージした前菜) 3.薪舌 4.牛タルタル 5.フォーク&フォーク(牛テール焼き) 6.ゴーヤ カツレツ パクチー 6.薪と炭と肉 7.ドルチェ

予約するコース詳細
14,300(税込)
利用可能時間
18:00~22:30

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口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
FIRE WOOD TOKYO(ファイヤー ウッド トウキョウ)
ジャンル イノベーティブ・フュージョン、ステーキ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5872-7762

予約可否

予約可

20時以降のコース対応はお電話にてご確認ください。

住所

東京都港区西麻布2-25-24 NISHIAZABU FT ビル MB1F

交通手段

六本木駅より徒歩約10分
乃木坂駅より徒歩約12分
広尾駅より徒歩約15分

乃木坂駅から862m

営業時間

営業時間

【ディナー】
18:00~20:00 コースのみの提供となります
20:00~02:00 アラカルト・バーとしてもご利用いただけます

定休日

日曜日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂戴しております

席・設備

席数

23席

(カウンター7席、テーブル10席、個室6席(最大))

個室

(2人可、4人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

ホームページ

http://firewoodtokyo.com/

公式アカウント
オープン日

2021年7月

電話番号

03-6805-1716

備考

豪火のコースをご予約いただく際は、ご来店の3日前までにお願いいたします。
その他コース、アラカルトを当日にご予約いただく際は、直接お電話にてお願いいたします。
混雑時は2時間半制とさせていただいております。

初投稿者

t-asu529t-asu529(35)

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お店のキーワード

  • 熟成肉
  • 常陸牛
  • 薪焼き
  • ペアリング

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    【ディナー】 18:00~20:00 コースのみの提供となります 20:00~02:00 アラカルト・バーとしてもご利用いただけます

    【定休日】

    日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    六本木駅より徒歩約10分 乃木坂駅より徒歩約12分 広尾駅より徒歩約15分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

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    六本木と乃木坂のちょうど間辺り、西麻布の交差点から徒歩2分の場所にある「FIRE WOOD TOKYO(ファイヤー ウッド トウキョウ)」に久し振りの再訪です。こちらは店名にもあるように主力の調理法に”薪焼き”を採用し、拘りの熟成肉を様々な角度で楽しませてくれるイノベーティブ・フュージョン。 お目当ての「牛タンまるごと1本焼き(22000円)」がまあまあなボリュームでしたので今回はアラカルト...

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