FIRE WOOD TOKYO(ファイヤー ウッド トウキョウ) - 乃木坂(イノベーティブ)

西麻布の大人の隠れ家でイノベーディブな和牛料理とペアリングが楽しめます!

和牛の新しい料理の形を見出すため、従来の焼肉や肉割烹とは一線を画し、各国のテイストも交えながら、肉の薪焼きステーキはもちろん、食材は日本の特徴といえる四季を活かした旬の野菜、魚介類、その他厳選した素材を用いて融合させる、いわゆる和牛メインのフュージョン料理になります。料理の重要要素となる火入れ、薫り、盛りつけで、単純かつ深みのある味わいを演出します。

お店のこだわり

料理

「常陸牛」ほか日本各地の旬の食材をシェフ渾身の一皿で

「常陸牛」ほか日本各地の旬の食材をシェフ渾身の一皿で

ドリンク

ソムリエ提案ワインペアリング、厳選されたクラフトビールも充実

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空間

西麻布に佇む隠れ家”薪焼きレストラン”は大人のための癒し空間

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サービス

食材やテーブルウェア、アートも提案・販売する新しい飲食店の形

食材やテーブルウェア、アートも提案・販売する新しい飲食店の形

コース

ライトめ【火光(かぎろい)】8品

1.Hazy Forest(ハーブウォーター) 2.フライングバード(牛タンで大空を羽ばたく鳥をイメージした前菜) 3.桜海老のクロスティーニ 4.牛テールとアリゴのパートブリック 5.薪舌(牛タンの薪焼き) 6.秋のカプチーノ風(キノコ、ゴボウ) 7.薪焼き牛(常陸牛ヒレ) 8.こだわりの牛タンボロネーゼ・スパゲッティ(+料金で旬食材、高級食材のパスタへ変更も可) ※デザートをご希望の方はアラカルトよりご注文を頂きます。

予約するコース詳細
8,800(税込)
利用可能時間
18:00~23:00
おすすめ

スタンダード【IF(イノベーティブフュージョンコース)】11品

1.Hazy Forest(ハーブウォーター) 2.フライングバード(牛タンで大空を羽ばたく鳥をイメージした前菜) 3.桜海老のクロスティーニ 4.鰻と松茸の手毬寿司 5.薪舌(牛タンの薪焼き) 6.牛テールとアリゴのパートブリック 7.フォーク&フォーク(牛テール焼き) 8.秋のカプチーノ風(茸、ゴボウ) 9.薪焼き牛(常陸牛ヒレ) 10.本日のパスタ 11.日向夏のモンブラン

予約するコース詳細
14,300(税込)
利用可能時間
18:00~23:00

肉重視【ABC(オールビーフコース)】9品

1.Hazy Forest(ハーブウォーター) 2.フライングバード(牛タンで大空を羽ばたく鳥をイメージした前菜) 3.熟成牛タルタル 4.薪舌(牛タンの薪焼き) 5.フォーク&フォーク 6.牛テールとアリゴのパートブリック包み 7.薪焼き牛(常陸牛ヒレ) 8.こだわりの牛タンボロネーゼ・スパゲッティ 9.日向夏のモンブラン

予約するコース詳細
14,300(税込)
利用可能時間
18:00~23:00

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
FIRE WOOD TOKYO(ファイヤー ウッド トウキョウ)
ジャンル イノベーティブ、ステーキ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5872-7762

予約可否

予約可

20時以降のコース対応はお電話にてご確認ください。

住所

東京都港区西麻布2-25-24 NISHIAZABU FT ビル MB1F

交通手段

六本木駅より徒歩約10分
乃木坂駅より徒歩約12分
広尾駅より徒歩約15分

乃木坂駅から863m

営業時間

営業時間

【ディナー】
18:00~02:00
バーとしてもご利用いただけます

定休日

日曜日

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂戴しております

席・設備

席数

23席

(カウンター7席、テーブル10席、個室6席(最大))

個室

(2人可、4人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

ホームページ

http://firewoodtokyo.com/

公式アカウント
オープン日

2021年7月

電話番号

03-6805-1716

備考

豪火のコースをご予約いただく際は、ご来店の3日前までにお願いいたします。
その他コース、アラカルトを当日にご予約いただく際は、直接お電話にてお願いいたします。
混雑時は2時間半制とさせていただいております。

初投稿者

t-asu529t-asu529(45)

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お店のキーワード

  • 六本木
  • タン
  • 麻布
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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    【ディナー】
    18:00~02:00
    バーとしてもご利用いただけます

    【定休日】

    日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    六本木駅より徒歩約10分
    乃木坂駅より徒歩約12分
    広尾駅より徒歩約15分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    西麻布にある熟成肉が自慢の創作料理屋さん。初めての訪問です。ビルの半地下の奥にこのお店はあります。扉を開けて中に入ると熟成肉が保存されるクーラーが目の前に。奥まで続く上質な空間がおしゃれで雰囲気あります。今回は個室利用。デートや会食など様々に利用できそうです。元々茨城で肉のお店をやっていらっしゃるようで肉のリテラシーは高めです。店員さんもフレンドリーに接してくれます。

    ■今日の料理【イノベー...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「スタンダード【IF(イノベーティブフュージョンコース)】」がおすすめです。