六本木でお仕事会食でした。
六本木ヒルズの近くにあるプロジェクションマッピングにビックリするオシャレビルで焼鳥屋さん。

女性の焼き師さんが丁寧に焼いてくれる焼き鳥と、美味しい和食がバランス良く出て来るお店で、シニアソムリエさんもいらっしゃり、美味しいワインも提供してくださいます。

最初に出て来たのは、大根漬けとそれはそれは濃厚な鳥出汁。そして鳥皮煎餅。トリュフ塩が効いていてクセになりそう。
焼鳥は、黒岩士鶏と松風地鶏の同じ部位を食べ比べるという面白い趣向です。
最初は胸のさび焼き。両方しっとりと美味しいお肉で、風味豊かな山葵が素敵。
次はモモ塩焼き。名古屋コーチン系という松風地鶏はしっかりとした噛み応えで塩焼きがとても美味しかったです。
そして、珍しい出汁醤油の焼き鳥。お醤油の焼き鳥っ、そりゃ合う。絶対合った。
八寸は揚げた鱧と水茄子と鶏ハムとインゲンの胡麻和え。綺麗全て美味しい～
とっても美味しかったのが、餡掛けの出汁巻き玉子。黄身が白い卵で作られたこのお料理はすっごく好みでした。
次のささみにカラスミが乗った串は、淡白なささみにカラスミの塩気がマッチ。
鴨は山椒の味付けでなんとも深い鴨。とってもイイ。
続いて、タレ串と濃厚つくねが続いたところに、太目のおそうめんが出てきて、さっぱり。
そして、〆は卵かけご飯。お米が艶々で美味しく、白い黄身の卵と美味しい出汁醤油でそれは美味しいＴＫＧを頂けました。
ご飯と一緒に頂く最後の鶏料理は、水炊きか鶏すき焼を選べます。
水炊きはもはや水じゃない超濃厚な白湯。鶏すき焼は「濃厚タレ焼き鳥」のようなビジュアルでこちらもビックリ。そして、どちらも美味しかったです！
デザートのかき氷まで美味しく、とても満足なお食事でした！

カウンター席だったのですが、奥は東京タワーが綺麗に見える席もあり、また是非伺いたいお店です。
ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼鳥カッポウ鳥耀
ジャンル	焼き鳥、居酒屋、日本料理
予約・お問い合わせ	050-3184-1066
予約可否	予約可お料理はコースメニューのみの提供でございます。単品アラカルトやお飲み物のみでのご利用はご遠慮ください。バースデープレートのご相談は店舗にお電話ください。追加の鶏刺身盛りは完全予約制です、お電話お願いします。
住所	東京都港区六本木6-2-6 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅1C出口より徒歩１分六本木駅から76m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 17:00 - 23:30 L.O. 22:00 ■ 営業時間【コース最終受付】 21:00(20:30以降のご予約は、コースお時間を早めて提供させていただいております） ■ 定休日但し年末年始・法定点検日は除く
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2011001047515 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	42席（個室3部屋　カウンター6席）
最大予約可能人数	着席時 24人
個室	有（4人可）各個室、完全個室でのご用意です。 3～4名様で利用可。【2名様でのご利用希望の場合は店舗にお電話ください。】コース料理を事前にお決めください。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙共有部にも喫煙所無し
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.toriyo.tokyo/
オープン日	2021年11月10日
備考	【カウンター（6席）】漆黒の中に照らすのは焼台とカウンターのみ。炭に落ちる良質の脂の香り、炎。職人の焼きあげた最高に良い状態の串を最良の温度と加減でダイレクトに楽しめる。他の2種の空間では基本味わえない（提供できない）限定数量の2種の鶏の希少部位もこの空間では味わい尽くせる。【個室】安心できる空間に和の粋、阿吽が生み出す満足を提供。【夜景フロア】「料理良し・サービス良し・雰囲気良し。肩肘張りすぎなく楽しめる空間」照明の落ちた店内で夜景を見ながら楽しむ食と酒。
初投稿者	yoshimurakei（10716）