無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
JOEクンさんの他のお店の口コミ
炉端焼き鳥 鶏彩(西武新宿、新宿西口、東新宿 / 居酒屋、焼き鳥、焼肉)
厳選焼肉 一石三鳥(新橋、汐留、内幸町 / 焼肉、居酒屋、ホルモン)
料亭 大宮 一の家(北大宮、大宮公園 / 日本料理、すっぽん、ふぐ)
Schola(中目黒 / フレンチ)
MATCHA&ESPRESSO MIYANO-YU(根津、東大前、千駄木 / カフェ)
代々木八幡 BISTRO NONKI(代々木八幡、代々木公園、代々木上原 / ビストロ、居酒屋、ワインバー)
店名 |
掲載保留
六本木 鮨まつもと 肉の極
|
---|---|
ジャンル | 寿司、ステーキ、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
六本木駅徒歩3分 六本木駅から458m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂いております |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
2021年4月1日 |
お店のPR |
ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店がプロデュース。
赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
六本木から西麻布交差点方面に進み、六本木ヒルズを過ぎて少しした場所にある「鮨まつもと肉の極」さんでディナーでした。
店内は木の温もり感じる真っさらな雰囲気で、照明は暖色系で温かみがあり良い感じ。
コースでいただいたのはボリューム満点の「極みコース」
スタートは優しく香りの美しく透き通った「牛のスープ」
あっさりしてるけど、コクのある旨みが凝縮されたスープ。
続けて前菜。
「真鯛とクリームチーズ酒盗」
「明太子わさび」
「つぶ貝」
「ホタルイカの酢味噌」
「ズワイガニのサラダ仕立て」
蟹味噌もトッピングされ、ズワイガニ感がしっかりあります。
握りがまずは3貫。
「真鯛」
「クエ」
「ヤリイカ」
「シャトーブリアン握り キャビア添え」
シャトーブリアンの脂がしっかり濃厚で甘さがあり、キャビアの塩味と口の中で絶妙ないバランスを見せます!
「牛タンしゃぶしゃぶ」
コリコリのカットも大きめな牛タンの豊かな食感が心地良いです。
口の中も一同スッキリとリフレッシュしてくれる1品。
「リブロースといくらの小丼」
見た目も華やかで、好きな食材しか入ってない小丼。
リブロースの甘さのある肉汁、いくらのプチプチ食感が下の上で踊り出す感覚。
「雲丹とトリュフのサーロイン巻き」
大判のサーロインの上にシャリ&雲丹&トリュフの大盤振る舞い!
サーロインを巻き付けて口を大きく開けて一口で頬張る贅沢さ!
サーロインのジューシーな脂が、雲丹の甘みが口一杯に広がりトリュフの風味が鼻から抜けていく至福。
「いくらと桜海老茶碗蒸し」
インパクトのあるメニューが続いたタイミングで優しい出汁の効いた茶碗蒸しが!
桜海老の旨みが食感と共に広がり、いくらの甘さと合わさり絶妙です。
再び握りは鮪が登場!
「赤身」と「大トロ」
どちらも色艶がとても妖艶で、とろけ方と脂の広がり方の違いが食べ比べられます。
鮪はやっぱり美味い!
極め付けは何とシャトーブリアンと鮪の中落ちをミックスした巻物。
シャトーブリアンの上には中落ちがトッピングされた何とも大胆な巻物は、お肉とお魚の脂が口の中で交わり食べた事のない食感!
油が強めと思いきや意外とスッと食べれてしまった…
椀物は青さ汁。
〆に青さの椀物って確実にホッとしますよね。
デザートは抹茶わらび餅。
モチモチのわらび餅と抹茶のほろ苦さのバランスって良いですねー。
寿司と肉のコラボは何と言ってもボリューム感が満足度高過ぎですが、コースの仕立ててきに飽きも来ず、満腹度はMAX状態で食べ応えのある内容でした!