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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麻布さおとめ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-4443 |
| 予約可否 |
完全予約制 海外の方の予約に関しては、お電話、メールをお送りいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅日比谷線から5～6分 六本木駅から604m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2020年10月27日 |
| 電話番号 |
03-5843-0537 |
| 初投稿者 |
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一皿一皿に、四季折々の素材を生かした美しい盛り付けと繊細な味わいが広がり、訪れるたびに新しい発見がありました！
おまかせコースは、その日の最良の素材を使用しており、特に野菜や魚介類に関しては鮮度が抜群です。例えば、春には山菜や桜鯛、夏には鱧や新鮮な野菜、秋には松茸や銀杏、冬には蟹や牡蠣といった、季節ごとの贅沢な食材がふんだんに使われています。シンプルな料理法ながらも、それぞれの素材の持ち味を引き立てる味付けが施されており、和食の美しさと奥深さを感じることができます。
お料理は見た目も美しく、まるで一つの芸術作品のよう。器の選び方や盛り付けにも細やかな心遣いが感じられ、料理が運ばれるたびに驚きと喜びを感じます。特に、出汁の使い方が絶妙で、シンプルながらも深みのある味わいを引き出しています。出汁の繊細な風味が、素材の鮮度や旨味を引き立て、ほっとするような味わいを提供してくれます。
また、料理に合わせた日本酒のペアリングも豊富に用意されており、料理と酒の相性を楽しむことができるのも嬉しいポイントです。スタッフが丁寧に説明してくれるため、和食とお酒の新しい楽しみ方を学ぶことができます。
店内の雰囲気も落ち着いていて、上品な和の空間が広がっています。カウンター席では、料理人の手さばきを間近で見ることができ、ライブ感を楽しみながら食事を堪能することができます。サービスも丁寧で、程よい距離感を保ちながらも親しみやすく、心地よい時間を過ごせます。
総じて、**麻布 さおとめ**の季節の食材を使ったおまかせコースは、四季を感じる美味しさと丁寧な技術が堪能できる、特別なひとときを提供してくれるお店です。特別な日や大切な人との食事にぴったりで、和食の真髄を味わいたい方にぜひおすすめしたい一軒です。