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The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
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2023 年
Gold 受賞
峯村 康資 様
ピックアップ!口コミ
西麻布 蒼 Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。 皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。 The Tabelog Awar... 詳細を見る
"蒼" ただただ"より旨い"の為に最高級の素材に拘り、変化を恐れず、とことんまで探求し、一切の妥協も許さない情熱と信念の天才"峯村シェフ" !本当に尊敬しかありません。そのシ... 詳細を見る
すごいフグを食べた(◎_◎) 藤本さんが釣り上げた8キロのトラフグ。 アクアパッツァで蒸しあげて ドーンとだされた身は 中々に見ることのないとんでもなく肉厚なフグ。 ... 詳細を見る
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東京都内のフレンチ!高級・カジュアルレストランおすすめ30選
ジャンルを問わず、さまざまなグルメを楽しめる東京。そんな東京には大切な人と一緒に行きたくなる、おしゃれなフレンチレストランが集まります。そこで今回は、高級店からカジ...記事を読む»
店名 |
蒼
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6434-9829 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約につきましては、予約サイトOMAKASEから受付しております。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分 六本木駅から722m |
営業時間 |
|
予算 |
¥50,000~¥59,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
8席 (カウンターのみ8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
オープン日 |
2020年1月8日 |
初投稿者 |
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認知度は低くても美味しい、未利用魚を含む瀬戸内海ならではの地魚も、最上級の処理を施して活用しています。
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244m
288m
293m
303m
303m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
17:00からの一斉スタートとなります。
万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。
■ 定休日
水曜・木曜
アクセス方法を教えてください
東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分
【詳細】
六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。
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すごいフグを食べた(◎_◎)
藤本さんが釣り上げた8キロのトラフグ。
アクアパッツァで蒸しあげて
ドーンとだされた身は
中々に見ることのないとんでもなく肉厚なフグ。
今回は京都の料理人と一緒しましたが
京都の市場でフグ最大のものは6~7キロサイズだとか。
それも滅多に拝めないらしい。
これほどのサイズの天然ものを
京都市場でお目にかかったことは
まったくないとおっしゃる...
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