我が名は　はなだん！（ご自由にお呼びくださいませ） : Reglisse

我が名は　はなだん！仲間になりたさそうにそちらを見ている　あなたはすでにまわりこまれている。

そんな私は迷子になりかけつつ。
六本木ヒルズのけやき坂通りの建物の3階。
案内図がぽちぽちあるのですが、なかなかたどり着かない笑

本日は、ありがたいことにお誘いを受けましてお食事会です！！

本当にありがとうございます！

こちらは、広尾のランベリーや、茅場町のアサヒナガストロームと同じグループだそうです。
ソムリエの若山さんからご紹介いただいたのもあり、提案させていただきました。

なんでも、ジビエが得意とのことで。
今だと秋ジビエ。とメニューにもあるぐらいなので、とっても楽しみです。

今回は、１万円のコースです！

ビストロ のような、フレンチのような。カジュアル感もありつつ。といったかんじ。外からちょっと丸見えなのですが、ビルの中の三階でレストランしかありませんので通り客もないでしょう。

個室もあります、個室は窓がないので無問題ですわ。
個室って物自体が特別感があっていいですねー。
もしかして、3人利用だと無料な気配？2名さまだと料金案内がホームページにありのようで。

正直、お食事会が初めての私ですので、緊張であわわわ。状態なため、詳細はあわわわです。

そんな中で、メモ書きにそって。

飲み物は、洋梨の泡をいただきました。
美味しい。あまーい。洋梨の香り。
これは危険。連れて帰って空にしたくなります。
こちら、メニューにのってないそうで。

はじめに枝豆のマドレーヌ。
上には抹茶パウダーを。ケークサレのイメージ。
酒が進みますなぁ。

お酒がグラスも割合良心的なお値段です。
お水もフリーのものもあります。ありがてぇ。

ノンアルコールも面白そうです。

今回はボトル、赤も入れてしまいましたぁ。
やはりこれは人数がいてこそできることですねぇ☆
グラスの赤ワインより、やはり美味しいような？！

スペシャリテ　ラパンのハム
初手からジビエとはテンションあがります。
オレンジの香りがとてもいいです。
クミンが口の中でカレーを連想します。
にんじんのピューレがあいます。
鴨がネギしょって的なあれでしょうか。
うさちゃん、にんじんと合うんね。

ソムリエさんがオレンジワインをこのお皿とはぜひにとおすすめあり。うん、甘くないけれども合うです。

ホイップバターにパン。丸パンにバケットに。これがまた美味しい。ソースとよく合います。
というか、こちらのお店、ソースがまた美味しい。

気仙沼の戻りカツオ。
おかえりなさい。
炭火焼ですが、全然臭くないです。
ギリシャオリーブとトマト。キャビア。キャビアとトマトの組み合わせもありですね。
赤ワインとも合う肉厚さです。

鎌倉・三浦野菜のガルグイユ。
端っこの白い丸っこいのも茄子ですって。
どれもこれも個性のある野菜たちです。
お皿がキャンバスみたい。

かぬちの有田焼きのお皿とのことです。
かぬち【鍛冶】金属を打ちながら鍛えること。でしょうか。なにこれ、かっこいい。
シンプルとも言い難い、奥深くて素敵なお皿ばかりです。

オマール海老フライが個人的に印象的でした。
単純なエビの味わいとはまた違い、オマール海老の旨味が美味しかったです。
夜だと一本丸々出るとか！
アメリケーヌソースが良いです。
かなりメインな感じです。

青森のサンマのムニエル　肝のソースで。じゃがいものインカの目覚めとすごくよく合います。
このソースもかなり好きです。クラッシックな感じです。

すだちのモナヒートグラニテ。
ちょっと氷の粒が粗いです。かき氷みたい。ゼリーものってて。
そして、滑り止めとして、グラスの底にミントの葉が。
おっされー！

メインなジビエは、鹿とフォアグラのパイ包み。
もものローストと、鹿のタンがあります！
シカたん美味しいです、言われなければ鹿のタンとわからないかも。癖ないです。ざらつきもないです。
ネズの実風味の赤ワインソースもいい感じです。

シャインマスカットとムースのフロマージュ。
シャインマスカットも、冷たいのと、炙ったのと両方あつて、こってますねー。

食後のお茶は、コーヒー、エスプレッソ、ダージリン、アールグレイ、ドライハーブティーなど。

お茶菓子も出たのも嬉しかったですねー！
ライム、レモン、オレンジの味のパードフリュイ。
さつまいものモンブラン。メレンゲを台にしてます。
リコリスのマカロン。リコリスはクセもなくて美味しいです。

お土産のリコリスのカヌレは、面白い風味でした。


ジビエは、どのコースでもあるようで、かなりいいなぁ。と思いました。
17日以降から、ヨーロッパの空輸が届いてくるそうです。本格的に出てくるのは10月の予定とか。
雷鳥、山鳥、山鳩、新潟の青首、イノシシなど。

いやあ、よかったです！
全体的に美味しく、ボリュームもあって、ボトル＋グラスを3回ほどなど散々飲んで1万6000前後です。

事前の料理説明と、出てきた物が違う。ということもありましたが、まだ新しめなのでしょう。
でも、スタッフの方々もお見送りのシェフも気持ちいい接客でした。

アサヒナさんのきらっきらした感じもいいですが、こちらのお味と値段。かなり良いです。

ほんと、素敵なお食事会でした！幸せな時間をすごせました。
美味しさ倍増です。
ありがとうございましたー！！