Name: 白土
Address: 六本木4-4-8 エトワール六本木ビル 2F, 港区, 東京都, 1060032, JP
Telephone: 03-6804-1278
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.60

この口コミは、しほ3さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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しほ3 口コミ257件フォロワー133人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2020/02訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

店への階段から美味しい雰囲気でした！！

六本木に素敵なお店ができていると、友達に誘われこのお店へ。
看板を見た瞬間、当たりを確信します。
お店はカウンターのみのお洒落な空間、ゆったりとしたスペースがとられていてお料理に期待が膨らみます。
まずはシャンパンで乾杯！すっきりした口当たりで、まるますお腹が減ってきました。
このお店は少量のお料理を20品も出してくれるのですが、どれも手の込んだ素敵の料理でした。
まずは「フグのフラン」から。
茶碗蒸しのような優しいお味で口当たり良く、少し香ばしく焼かれたフグの身も良いアクセントになっています。
その後「ウニ」や「蝦夷鮑」「ボタン海老」などが出てきて、フレンチというより懐石を食べているよう。
「サバのスモーク」は器の蓋をとると、スモークの煙がふわっと漂い、食欲をそそります。
「蓮根餅」や「ぶり大根」、「金目鯛の春巻き」と続きます。
金目鯛の春巻きは、香ばしい春巻きの皮と弾力のある金目鯛の身が口の中で相まって、より甘みを感じます。
次に出てきた「ノドグロの西京味噌ソース」は器も含めて和食のような味付け。
脂ののったノドグロは絶品です。
「ジャンボ椎茸のステーキ」「白子のよだれ鶏ソース」「タラの芽のフリット」などが続き、
「キジのテリーヌトリュフおろし」が出てきました。
トリュフはスライスよりおろしですね。香りが全然違います。
「フキノトウのアイス」で口直しした後、「オオウナギ」「仙台牛のランプ肉」が続きます。
低温で調理されたランプ肉は赤身のわりに柔らかくて、脂っこくなくて私の口にはぴったりのお味でした。
〆に「キジそば」が出て、「ほうじ茶のフランマンジュ」や「イチゴのデザート」でフィニッシュ。
次々と出されるお料理はどれもクオリティが高く、お箸で食べるモダンフレンチで肩肘張る必要もなくて大人のデートにピッタリのお店だと思います。
オススメです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	白土（shirato）
ジャンル	イノベーティブ、創作料理、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5456-3032
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区六本木4-4-8 エトワール六本木ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線・東京メトロ日比谷線六本木駅 7番出口より徒歩1分（日比谷線は地下通路経由）六本木駅から235m
営業時間	火・水・木・金 18:00 - 23:00 L.O. 22:30 土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 23:00 L.O. 22:30 月定休日 ■ 営業時間 ※お料理につきまして一斉スタートさせていただいております。お時間厳守のことよろしくお願い申し上げます。 ※御予約はホームページにありますテーブルチェック予約サイトより２４時間承っております。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（カウンター）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
ホームページ	https://www.shirato.tokyo
公式アカウント	https://www.facebook.com/shiratoroppongi/ https://www.instagram.com/roppongishirato77
オープン日	2019年10月21日
電話番号	03-6804-1278
備考	アルコール・ノンアルコールペアリングの追加分につきまして別途頂戴いたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	shintaro76（5）

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