焼き鳥を超えた、見た目もゴージャスなアレンジ鶏料理 : 焼鳥 shin

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.5
2023/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.5
¥15,000~¥19,9991人

焼き鳥を超えた、見た目もゴージャスなアレンジ鶏料理

お店:

西麻布交差点付近、S'ACCAPAUの斜め向かいくらいにあるビルの4階。
お店の中は、焼き場を囲むL字カウンターのみ。(多分max8席)
西麻布らしい、控えめな照明の、雰囲気の良い空間でした。
大将のワンオペです。


お料理:

shinコース(11品)+選べるお食事付きコース全12品にしました。
8,800円にチャージ10%なのでだいたい1万円弱。
一瞬焼鳥にしては立派なお値段と思ってしまいそうですが
所謂良く知っている焼き鳥というのは2、3本だけで
実際はそれ以外は、焼き鳥をアレンジしたゴージャスなお皿が
多数のコースでした。

焼鳥自体はとてもジューシーで柔らかい、さすがの絶妙な火入れ。
アレンジ鶏料理は春巻きだったり、スライスしたトリュフが載っていたりと
見目麗しくゴージャスでした。

こういうお料理だとワインを合わせやすいですよね。


お酒:

ビール、焼酎、日本酒、ハイボール等ももちろんありますが
やはりワイン推しのこちら。
まずはグラスシャンパーニュで始めます。
そのあとはワインを選ぶのですが、ブドウの品種での指定になり
大将が、ピノノワール、サンジョベーゼ、ジンファンデルなどの品種を
ご説明くださるので、その中から選びます。
品種から推測するに仏、伊、米と言ったメジャーどころを揃えられているようですね。

シャンパーニュ、ワイン共にとても素晴らしい味だったのですが
既に注いだグラスを供されるので、銘柄は不明です。
(大将のワンオペでお忙しいと思うのでこちらからも銘柄は質問はしませんでした)


まとめ:

焼き鳥の基本はきっちりとおさえて、なおかつもはや焼鳥屋を超えている、
しっとりとした時間を過ごせる素敵なお店でした。
またお伺いしたいと思います。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼鳥 shin
ジャンル 焼き鳥、居酒屋、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

03-6434-5983

予約可否

予約可

住所

東京都港区西麻布1-11-10 高橋ビル 4F

交通手段

六本木駅、広尾駅から徒歩6〜7分 
西麻布の交差点近くにあります。

六本木駅から681m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:30
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

テーブルチャージ10%

席・設備

席数

10席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可、ソムリエがいる

公式アカウント
オープン日

2019年8月14日

備考

AirPay使用可能。
ドリンク持込する場合は事前にご相談ください。

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初投稿者

terukishi1016terukishi1016(1)

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