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肉質もサービスも一切妥協しないラグジュアリー焼肉!
仕入れ・お料理・おもてなし 一切手抜きのないハイグレード焼肉店
〈食べログ焼肉百名店〉
■アクセス
東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩8分
■訪問回数
2回目
■用途
友人とディナー
■概要
西麻布にある完全個室・完全予約制の焼肉屋さん。
究極の焼肉を提供することモットーとし、厳選された仕入れの和牛を、焼き師のフルアテンドにて楽しめるお店です。
お肉の美味しさだけでなく、洗練されたホスピタリティやラグジュアリーな空間も人気の理由となっているようです。
お店の公式ホームページはこちら
https://nishiazabu-yakiniku-ten.com/
■メニュー
お料理はコースでのオーダーが基本。
現在は天コース、宙コース、三周年特別コースがあるようです。
この日頂いたのは、前回と同じく真ん中のグレードにあたる宙コース(38,500円)とアルコールペアリング(11,000円)になります。
コースの内訳は以下の通り。
・コンソメ
・旬野菜
・肉刺し
・ユッケ
・但馬牛タン
・但馬牛タンシタ
・但馬牛タン 厚切り
・サラダ
・日本一贅沢なバーグサンド
・但馬玄 レバー
・もつ煮
・ヒレ
・但馬牛 ハラミ
・但馬玄 特上カルビ
・但馬玄 ロース
・冷麺
・もつまぶし
・ジェラート
■感想
2ヶ月前に初めてお伺いし、お肉の質、お料理の美味しさ、ホスピタリティの高さに感動したこちらのお店。
友人のお祝い事があったので、早速再訪させて頂きました。
但馬玄、但馬牛などを始めとするブランド牛を取り揃えられる仕入れ力も素晴らしいですが、肉質に頼りきらないお料理への工夫も感じられます。
特に印象的なのは、コース料理中盤で登場するバーグサンド。
近年高単価の焼肉店ではカツサンドを提供するところが増えてきましたが、こちらでは珍しくハンバーグをサンドしたお料理が登場します。
オリジナルの照り焼きソースとエシレバターを使った味付けはセンスが抜群。
あと10個食べたくなってしまう、非常に完成度の高い一品です。
そして前回も食べてとても好きだったのが、〆のご飯。
通称「もつまぶし」と呼ばれるホルモンの土鍋ご飯は、ホルモンの旨みがギュッと詰まった絶品の炊き込みご飯。
臭みが全くなく、純粋にホルモンの旨味が詰め込まれた技ありな一品。
山椒やガーリックチップを加えてアレンジをしたり、出汁でお茶漬け風にしたりなど、一品で何度も楽しめるところが嬉しいです。
アルコールのペアリングも豪華なラインナップ。
ワインや日本酒がお料理に合わせて登場します。
バロンドエルを始めとした、希少性の高いお酒などもあり、ソムリエさんの腕が光ります。
今回も料理長にフルアテンドで腕を奮って頂き、美味しく、かつ楽しい最高のひとときを過ごすことが出来ました。
価格帯を鑑みると頻繁にはお伺い出来ませんが、今後もお祝い事などのタイミングでまた利用したいと思います。
ご馳走様でした。
■訪問時の点数
3.96
贅の限りを尽くした究極の焼肉をフルアテンドで!
〈食べログ焼肉百名店〉
■アクセス
東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩8分
■訪問回数
初めて
■用途
知人達とディナー
■概要
西麻布にある完全個室・完全予約制の焼肉屋さん。
究極の焼肉を提供することモットーとし、厳選された仕入れの和牛を、焼き師のフルアテンドにて楽しめるお店です。
お肉の美味しさだけでなく、洗練されたホスピタリティやラグジュアリーな空間も人気の理由となっているようです。
お店の公式ホームページはこちら
https://nishiazabu-yakiniku-ten.com/
■メニュー
お料理はコースでのオーダーが基本。
現在は天コース、宙コース、三周年特別コースがあるようです。
この日頂いたのは、真ん中のグレードにあたる宙コース(38,500円)とアルコールペアリング(11,000円)になります。
コースの内訳は以下の通り。
・コンソメ
・旬野菜
・肉刺し
・ユッケ
・但馬牛タン
・但馬牛タンシタ
・但馬牛タン 厚切り
・サラダ
・日本一贅沢なバーグサンド
・但馬玄 レバー
・ホルモン
・松阪牛 フィレ
・但馬牛 ハラミ
・但馬玄 特上カルビ
・但馬玄 ロース
・冷麺
・もつまぶし
・ジェラート
■感想
オープン以来、焼肉好きの間でよく話題に上がるため気になっていたお店。
知人からお誘い頂き、ようやくお伺いすることが出来ました。
但馬玄、但馬牛などを始めとするブランド牛を取り揃えられる仕入れ力も素晴らしいですが、肉質に頼りきらないお料理への工夫も感じられます。
キャビア、クリームチーズと合わせたユッケや、ハンバーグをパンと合わせるサンドなど、豪華かつアイデアに富んだお料理が次々と登場します。
お肉が美味しいのは言うまでもありませんが、個人的に印象に残っているのは〆のご飯。
通称「もつまぶし」と呼ばれるホルモンの土鍋ご飯は、ホルモンの旨みがギュッと詰まった絶品の炊き込みご飯。
山椒やガーリックチップを加えてアレンジをしたり、出汁でお茶漬け風にしたりなど、一品で何度も楽しめる秀逸な一品です。
アルコールのペアリングも考え尽くされたラインナップ。
中でも面白かったのは、レバーを口に含んだ状態でマリアージュさせるペアリングでした。
料理長自ら腕を奮って頂き、美味しく、かつ楽しい最高のひとときを過ごすことが出来ました。
価格帯を鑑みると頻繁にはお伺い出来ませんが、お祝い事などのタイミングでまた利用したいと思います。
ご馳走様でした。
■訪問時の点数
3.93
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Yuta_0911
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菱田屋酒場(駒場東大前、神泉、池尻大橋 / 居酒屋)
店名 |
西麻布 焼肉 X(ヤキニクテン・YAKINIKU TEN)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 焼肉、牛タン |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4976 |
予約可否 |
完全予約制 ◆予約日の三日前のキャンセル、予約人数減、連絡がつかない場合等々、予約料金の100%をキャンセル料として頂戴します |
住所 | |
交通手段 |
◆東京メトロ日比谷線 六本木駅(4b出口)より徒歩 約8分 六本木駅から456m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9011001124687 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%別途。チャージ料なし |
席数 |
16席 (完全個室 全4部屋) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 〖 ~2名 1 部屋 〗〖 ~4名 2 部屋 〗 ※1室はブースタイプの為、席を詰めてお座りいただければ、5名様迄はご案内可能 〖 ~6名 1 室〗 ※オーナーズルームの為、ご案内が出来ない場合がございます ※ベビーカーでのご利用は承っておりません。ご了承ください。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ◆店内・店外、全面禁煙です。お煙草のご離席はお断りしておりますので、ご同伴者にもお伝えください。 |
駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングあり(提携駐車場はございません) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
大人と同じコースをお召し上がりになれるお子様のみ(目安12歳以上)ご案内可能 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年3月25日 |
電話番号 |
03-5786-1129 |
備考 |
◆二部制の為、滞在時間は予約時間から【 2時間30分間 】 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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■アクセス
東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩8分
■訪問回数
3回目
■用途
友人とディナー
■概要
西麻布にある完全個室・完全予約制の焼肉屋さん。
究極の焼肉を提供することモットーとし、厳選された仕入れの和牛を、焼き師のフルアテンドにて楽しめるお店です。
お肉の美味しさだけでなく、洗練されたホスピタリティやラグジュアリーな空間も人気の理由の一つとなっております。
■メニュー
お料理はコースでのオーダーが基本。
コースは4種類用意されており、22,000円のライトなコースから、55,000円の豪華な5周年コースまで取り揃えてあります。
この日は定番の宙コース(38,500円)とアルコールペアリング(11,000円)をオーダー。
頂いたお料理は以下の通りです。
・但馬玄コンソメ
・旬野菜
・但馬玄ユッケ
・但馬牛タン
・但馬牛タンシタ
・但馬牛タン厚切り
・サラダ
・但馬玄バーグサンド
・但馬玄ハツ
・48ヶ月肥育雌牛但馬玄しゃぶしゃぶ
・但馬玄ヒレ
・但馬牛ハラミ
・48ヶ月肥育雌牛但馬玄特上カルビ
・48ヶ月肥育雌牛但馬玄サーロイン
・冷麵
・もつまぶし
・ジェラート
■感想
お肉の味だけでなくサービスや内装も素晴らしく、お祝い事や特別な日などにぴったりのこちら。
何度か大事な食事会で利用させて頂いており、今回も大切な友人のお祝いでお伺いしました。
超希少なブランド銘柄である但馬玄、但馬牛を安定して仕入れられるコネクションと、肉質に胡座をかかずに最大限に美味しさを引き出そうとする姿勢が両立されており、焼肉界最高峰の美味しさを楽しむ事が出来ます。
お肉はどれも肉本来の味わいが非常に強く、中でもタンは他では味わえない程の濃厚な甘味とプリプリ感が印象的。
厚切りタンと薄切りタン、タンシタを食べ比べましたが、それぞれが最適なカットと火入れで提供され、ベストな状態で堪能することが出来ました。
〆のご飯は通常もつまぶしと呼ばれる、ホルモンを色々と混ぜ合わせた土鍋ご飯が登場。
様々な部位の良い所だけを足し算した、強力な旨味を味わうことができ、こちらもまた他のお店では絶対に味わえない一品です。
素材の良さはもちろん、管理や仕込みにも一切妥協しない姿勢があるからこそ生まれる、唯一無二の土鍋ご飯となります。
山椒やガーリックチップを加えてアレンジをしたり、出汁でお茶漬け風にしたりなど、一品で何度も楽しめるところも嬉しいポイントです。
今回も終始大満足の内容で、連れて行った友人も感動しており、最高のひと時を過ごすことが出来ました。
今後もお祝い事や接待等で利用したいと思います。
ご馳走様でした。
■訪問時の点数
3.89